Sügis kõrvits nõusid
Sport Ja Fitness / / December 19, 2019
Lapsena ei suutnud seista kõrvits putru, ja sellest tulenevalt väga kõrvits. Kui süüakse, see on ainult vormis juust. Vanaema ja jätkas kokk temaga, et ta võiks paremini - kõrvits piima putru. Nüüd on mu suhtumine muutunud kõrvitsa diametraalselt vastupidises suunas, sest ma leidsin palju nõusid - magus, soolane, terav, vürtsine, - mida saab valmistada seda! Tänane artikkel on pühendatud retsepte kõrvits.
Nagu ma ütlesin, kõrvits võib olla erinev ja see valik retsepte me püüame näidata oma ilu igast küljest! Niisiis, täna on meil menüüs vürtsikas kõrvitsasupp, vürtsikas kõrvits raguu, kõrvits kook, kõrvits putru ja pannkoogid alates kõrvits.
Vürtsikas kõrvitsasupp koor
Koostis:
- 1 väike kõrvits;
- 400 ml kookospiima või koor rasvasisaldusega 10-15%;
- 240 ml keeva veega;
- 1 Oksa rosmariin;
- ingverijuurt tükis mõõte 2 cm, kooritud ja purustatud;
- 2 supilusikatäit õunasiidrit;
- soola ja musta pipart maitse.
ettevalmistamine
Kuumuta ahi 200 kraadi, edasi kõrvits pooleks, eemaldab seredinku seemned ja küpsetatud kuni teinud (umbes 35 minutit). Pumpkin valmis, kui tema liha muutub täiesti pehme ja kamar omandab kuldse värvi.
Valmisfirmad kõrvits koorida ja saata blenderis koos kõigi teiste koostisosadega. Beat kuni sile. Kui supp on liiga paks, võid lisada veidi keeva veega. Valmis supp valatakse pannile, lisa soola ja pipart maitse ja veidi kuumutada, kui vaja.
Äge kõrvits raguu
Koostis:
- 1 kõrvits;
- 2 spl oliiviõli;
- 1 sibul;
- 1 purustatud küüslauguküüs;
- paar tüümianivart;
- 1 paprika;
- tomatipastat (valikuline);
- soola ja musta pipart maitse.
ettevalmistamine
Lõika kõrvits, koor ja seemned koorik, lõika väikesteks ruutudeks. Samuti viilu sibul õhukesteks poolringrõngastega.
Kuumuta lihapann, valada oliiviõli, lisada sibul ja küüslauk. Passeruete neid paar minutit madalal kuumusel. Kui sibul on hakanud muutuma läbipaistvamaks, lisa hakitud kõrvits ja kõik hästi segada. Valmis kütta 3 minutit ja seejärel lisada viilutatud rõngad hot chili paprika. Jätkake tulekahju veel paar minutit või kuni squash hakkab kulda. Pärast seda, valada keeva veega nii, et vesi kaetud kõrvits umbes kaks kolmandikku, lisada tüümian, kaas peale ja küpseta kuni pakkumise.
Ka see lihtne hautis saab lisada 2-3 spl tomatipastat. Kui sul ei ole käepärast värske tšilli pipar, võite lisada ⅛ tl jahvatatud punane pipar või kuuma pipra helbed.
Pannkoogid alates kõrvits
Koostis:
- 156 g jahu;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 2 tl küpsetuspulbrit;
- Tl kaneeli;
- Tl jahvatatud ingverit;
- Tl soola;
- ⅛ tl jahvatatud nelki;
- ⅛ tl jahvatatud muskaatpähklit;
- 237 ml piima;
- 6 sl kõrvitsapüree;
- 2 spl võid;
- 1 muna.
ettevalmistamine
Eraldi kaussi segada omavahel jahu, suhkur, sool, vürtsid ja küpsetuspulber.
Teises kausis segada vedela koostisosad: kõrvitsapüree (kõrvits varem keedetud ja peenestatud blender), muna, piim ja sulavõi.
Agitatsioon neid homogeense massi ja lisada kausi kuivade koostisainetega segada kuni tekib homogeenne mass koos halo ja küpsetatud pannil, määrdeained pinna võid.
Tabelisse teeninud võiga ja mesi.
kõrvits Cake
koostisosade
Tainas:
- 420 g kõrvitsapüree;
- 2 muna;
- 2 tassi jahu;
- 1 tass suhkrut;
- ½ tassi taimeõli;
- ¼ tl jahvatatud ingverit;
- ⅛ tl jahvatatud nelki;
- 1 tl kaneeli;
- 1 tl vaniljesuhkrut;
- Tl soola;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- Tl söögisooda.
Sest glasuur:
- 120 g toorjuustu;
- Pehmendatud 3 spl võid;
- 1 tl piima;
- 1 tl vaniljesuhkrut ja näputäis vanilje;
- 1 tass tuhksuhkrut.
ettevalmistamine
Kuumuta ahi 160 kraadini. Kui suur kausi, segada kõik kuivained ja teha väike süvend keskel. Eraldi kausis segada segistis vedelad koostisosad: kõrvitsapüree, taimeõli.
Kõik see lisada kuivsegu ja segage tainast mikseriga või halo. Vala see peale valmis pan, laid ahjuplaadile või ristkülikukujulised küpsetamiseks.
Küpseta kuni pakkumise ja tõmbab välja hallituse jahtuda kook. Kuigi jahtub, valmistada glasuur. Sellele mix segistis toorjuustu õliga, seejärel lisada suhkrut ja vanilli. Kui Kuorrutus on liiga paks, siis võib lahjendada veidi piima.
Valmis glasuur on ühtlaselt jaotunud üle kogu pinna kook ja lõigata tükkideks suurust soovite.
Pumpkin putru õunte ja maisi tangud
Koostis:
- Vi tass maisiterad;
- 300 g pudelkõrvitsa;
- 1 väike õun;
- 1 tl suhkrut;
- mett ja võid maitsta.
ettevalmistamine
Segamine vesiklaasi kolmveerand ¾ tassi piima, kuumutage keemiseni, lahustati segus suhkru ja lisama maisiterad. Kokk kuni pakkumise madalal kuumusel 15-20 minutit.
Kuni keedetud teravilja, viil kõrvits väikesteks tükkideks, ära koor. Puhastage õuna tuum ja koor ja lõigatud sama suuruselt tükki, nagu kõrvits. Allosas väike keedupott valada üsna natuke keeva veega, leviku Apple'iga kõrvits ja keeda, kaetud kuni pakkumise. Kui kõrvitsa õunad on valmis, nad on jahvatatud püree mikseriga.
Ühendamine kõrvits ja applesauce ja lõppenud maisiterad segatakse hästi, lisada mett ja võid maitse ja võimaldab seista veel 10 minutit.