Super teravilja jooksjad
Sport Ja Fitness / / December 19, 2019
Selleks, et olla heas füüsilises vormis, on vaja mitte ainult pidevalt tegeleda, vaid ka süüa. Meie jaoks on toidu - see on masin bensiini. Kui te tankida oma auto halva kvaliteediga bensiini, varem või hiljem hakkab see toimima üles ja lõpuks, murdub. Sama asi juhtub meie keha kui hakkame sööma ei ole väga hea kvaliteediga ja mitte väga tervislik toit.
Mõiste tervislik toit on kõigile. On ühine "sopp", mis on prototüübiks maailma hiiglased kiirtoit - kiirtoidurestoran McDonalds, Burger King ja KFC, kuid on ka rohkem isiklikku ulatus "hea-halb". Keegi arvab liha ja kõik loomsed tooted mürki keha, samas kui teised eelistavad jääda toidust ja Paleo tunneb suurt. Esimeste seas, samuti viimaste seas on edukas jooksjad. Ma ka raske öelda, et see on kasulik, sest ma ei ole toitumisspetsialisti või arst, nii et ma otsustasin, et koguda erinevaid informatsiooni toitumise ja tooted, arvamused arstide ja sportlased, ja avaldab maitsev ja tervislik (igast küljest) retseptid.
Alustame kõige lihtsam variant - taim valguallikaks mis rahuldada nii taimetoitlased ja lihasööjad nii. Sel proovi, ma valisin tuttava tooteid ja lisada mitu uusi - Amarant ja teffi-. Retseptid testitud ja heaks kiidetud!
Amarant
Amarant tuli meile Lõuna-Ameerikas ja Mehhikos, kus mõne põhi terad 8000 aastat. Aasias on olnud populaarne India, Pakistan, Nepal ja Hiina. Venemaal oli ta teisel poolel XIX sajandil ja seda peetakse umbrohi. Mõned selle liigid on dekoratiivtaimed, mõned - umbrohi, ja mõned lihtsalt võtta need vääris taimed, mis on kasvanud Lõuna-Ameerikas.
Kui see on hea? Amarant sisaldab rohkem valku kui enamik teisi terad. 100 grammi amaranti sisaldas 11,29 g vett, 13,56 g valku, 7,02 g rasvad, 68,55 g süsivesikud, 6,7 g kiudaineid ja 2,88 g tuhka.
retsept
Ma olen päris kaua võtab Amarant ja lõpuks jõudis järeldusele, et proovi maksumus üritate supp Amarant ja porru - osutub väga maitsev, valmistada kiiresti ja lihtsalt!
Koostis: 2 liitrit vett 1 porrulauk, 2-3 keskmist kartulit, porgandit 1, 6 sl amaranti (võib olla rohkem), soola ja pipart, oliiviõli, juustu (valikuline).
Ettevalmistus. Pane pott veega tulele ja kui vesi hakkab keema, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks kartulid ja porgandid. Porrulauk lõigatud õhukesteks viiludeks ja kustuvad oliiviõli. Kui vesi keeb, lisa kartulid ja porgandid. Kui vesi keeb taas lisada Amarant. Tavaliselt on see tera valmistab umbes 15-20 minutit. Kui lõigata kartul väikesteks kuubikuteks, see on umbes sama hautis. Pärast 10 minutit pärast supp keema uuesti lisada pritushenny porrulauk. Valmis supp soola maitse. Mõne aja pärast valmis Amarant muutub viskoosne, nii et teil võib olla veidi paksemaks supp.
Teine lihtne ja maitsev valik - teha amaranata popcorn. Selleks lihtsalt väga väga kuum pannil, vala veidi saada teravilja ja kate. Nad peaaegu kohe hakkavad plahvatuse! In popkorni valmis, võite lisada veidi soola.
teffi-
Tefe või teffi- (lat. Eragrostis TEF) - taime perekonna Poaceae, perekonda eragrostis. Tema kodumaa on Etioopia, kuid see on kasvanud Ukraina ja Venemaa.
Kui see on hea? Tera teffi- sisaldab: 69,0-74,0% süsivesikuid, 6,0-9,0% valku, 2,2-3,5% rasva ja 2,4% tuhka aineid. Teff terad on rikkad raua. See neid 2,4-4,8 korda kõrgem kui nisu.
retsept
Põhimõtteliselt teffi- kasutatakse küpsetamiseks ja magusad retseptid. Lihtsaim võimalus - Keeda oad ning lisage need kuivatatud puuviljad, pähklid ja mesi.
Koostis: 1/2 tassi teffi-, 2 tassi vett, mesi, kuivatatud puuviljad ja pähklid maitsele.
Ettevalmistus. Keevasse vette, lisada teffi- ja küpseta umbes 15-20 minutit või kuni kuni kogu vesi on imendunud. Serveeri koos mee, pähklite ja kuivatatud puuviljad. 4 portsjonit kulub umbes 1 1/2 tassi.
Samuti teffi- saab lisada kaerahelbed parema toitumise.
oder
Kui see on hea? Terad odra sisaldab suurel hulgal tselluloosi (umbes 70%), mõned valgu ja kiudaine ja beetaglükaanid (Vees lahustuv kiudaine), mis aitab puhastada keha, vaid ka vähendada veresuhkru ja halva kolesterooli veres.
retsept
Oder me kasutada mitmel erineval viisil - see on hästi tuttav kõigile lapsepõlvest otra ja kruubipudru. Ausalt, ma ei ole suur fänn odra, hävitama ainult Kuta jõulud, kuid püüdke valida lihtsaid ja maitsvaid retsept.
Koostis: 1 tl oliiviõli, 1 keskmine sibul, 1 väike paprika, seller 2, 2 purustatud küüslauguküünt, 400 ml vett või köögiviljapuljongit, 1 tass otra Kiirtoit, 1 spl hakitud värsket tüümiani või 1 tl kuivatatud 2 tl sidrunimahla, 1/4 tl jahvatatud punast pipart, 1/4 tl soola.
Ettevalmistus. Peeneks hakkida sibul, paprika (hakitud) ja seller (viilutatud), soojendada pannile ja saata see lõigatud köögiviljad. Kokk umbes 3-4 minutit, kuni kuni köögiviljad on pehmed. Seejärel lisage hakitud küüslauk ja kuumuta umbes minut. Lisades vett pannile või puljong, sidrunimahl, aed-liivatee, sool, paprika ja otra ja viia see keema. Siis alanda kuumust ja küpseta umbes 15 minutit või kuni kuni valmis otra. Serveeri kuumalt.
pruun riis
Kui see on hea? Joon sisaldab suures koguses süsivesikuid (umbes 70%) ja pigem väike osa valku. Rice eeliseks on vähene gluteeni ja olemasolu B1-vitamiin (tiamiin), B2 (riboflaviin), B3 (niatsiin) ja vitamiin B6. Erinevalt valge riis, mis on rafineeritud toote, pruun riis ei ole ilma oma kest ja mis sisalduvad kõik vajalikud toitained.
retsept
Pruun riis on keedetud enam valge ja jääb kindlamalt valmis kujul. Samuti ei saa kasutada kõiki samu retsepte valge. Isiklikult mulle meeldis pruuni riisi külma salat rosinad ja pähklid.
Koostis: 1/2 tassi pruuni riisi 1/2 sibula punane sibul 2 supilusikatäit rosinad, 1/4 tassi röstitud pähklid, hakitud väikesteks tükkideks suurus herned, soola ja pipart maitse 2 spl hakitud peterselli, 2 spl oliiviõli õli.
Ettevalmistus. Valati üle oliiviõli ja küpseta see hakitud sibul umbes kaks minutit. Seejärel lisada riis, täitke see 1 tassi vett ja lisage veidi soola. Keeda riis pehmeks (vesi tuleks täielikult imendunud). Kui riis ei ole veel valmis, lisada mõned rohkem vett (ainult 1/4 tassi).
Kuigi riis on valmis, kuivatati pähklid pannil ja valada keeva veega üle rosinad, et muuta see pehmem. Kui riis on valmis, lisage rosinaid see, pähklid, maitsetaimed, soola ja pipart maitse ja serveeri.
Kui sulle ei meeldi pähklid, võivad nad ka asendada mandlid, kašupähklid või pistaatsiapähklid!
kaer
Kui see on hea? Optimaalne suhe kaera teradest valgud, rasvad ja süsivesikud. See alandab kolesteroolitaset, vähendab põletikku seedetraktis ja kaitseb kardiovaskulaarse süsteemi.
retsept
Kaer - see on, esiteks, hommiku- ja kaerahelbed, teravilja või toitainete baari. Teen ettepaneku meenutada maitsev retsept valgubatoonid et on testitud välitingimustes;)
Koostis: 1 1/4 tassi kaerahelbed kiirtoit, 1/4 tassi linaseemned, päevalilleseemned 1/4 tassi, 1/4 tassi seesamiseemned, 1/4 tassi kõrvitsaseemned, 1/2 tassi mandleid, 1/2 tassi röstitud kašupähklid, 1/2 tassi purustatud musta šokolaadi, 1/2 tassi mett või Agave siirup, maapähklivõi topsi 1.
Ettevalmistus. Need baarid valmistatakse väga kiiresti: paar purustatakse pähklid ja šokolaad, levitada kõik kuivad koostisosad kaussi, lisage maapähklivõi ja meega ja kõik on hästi segatud.
Pärast seda, kõik mida sa pead tegema - on välja panema ristkülikukujulised ahjuplaadile, panna segu, see on hästi tihendatud ning saata külmkapis. Kui segu kivistub, lõika see plaadid mugavat suurus.
Ma loodan, et ma täita oma notsu panga maitsvaid ja tervislikke retsepte! Ma hoian lugemisel, toiduvalmistamiseks ja maitsta kõige maitsvamad leviku.