10 parimat retseptid hautatud kartul kana

1. Kartulid, hautatud kana, porgand ja seller

koostisosade

• 1 sibul;
• 3 seller;
• 450 g kana;
• 4-5 kartulit;
• 2 porgandit;
• 240 ml kana puljong;
• Tl kuivatatud tüümiani;
• 1 spl ketšup;
• 1 tl maisitärklist;
• 30-50 g jahu;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 3 spl taimeõli.

ettevalmistamine

Sibul ja seller väikesteks tükkideks, kana, kartul ja porgandid - keskmiselt. Mix supp tüümian, ketšupit ja tärklis.

Pakendis, vala jahu, sool ja pipar. Näitlejad filee, lips ja raputada segada kõik tükid olid kaetud.

Sügavas pann üle keskmise soojuse, kuumuta õli ja pruun lind 6-8 minutit. Lisa sibul ja seller ning kuumuta veel 3 minutit. Vala kartulid ja porgandid, kalla puljong, lase keema ja keeda 20-25 minutit.

2. Kartulid, hautatud kana, piim ja pune

koostisosade

• 1 sibul;
• 700 g kartulite;
• 3 porgandit;
• 3 kanarind ilma luu ja nahk;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 800 ml kana puljong (Saadaval kuubik);
• 3 sl maisitärklist;
• 400 ml piima;
• 1 tl soola;
• ¼ tl jahvatatud musta pipart;
• Tl jahvatatud pune.

ettevalmistamine

Sibul lõigata väikesteks kuubikuteks, kartulid, porgandid ja kana - keskmiselt.

Sügavas pann, soojuse õli üle keskmise soojuse. Prae sibul 4-5 minutit. Lisa kanapuljong ja kartulid keema ja valage porgand.

Tärklis ühendada piima aeglaselt pidevalt segades, vala segu tassi. Soola, pipart ja pune hätta. Küpseta 30-35 minutit madalal kuumusel.

3. Kartulid, hautatud kana, tomatipastat ja ingver

koostisosade

• 1 sibul;
• 400 g peene noor kartul;
• 4 küüslauguküünt;
• 1 tükk ingverit (umbes 1 cm pikkused);
• 3 sl taimeõli;
• 3 kanarinda;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• 5 spl tomatipastat;
• 2 tl Garam masala maitseained;
• 2 tl jahvatatud köömen;
• 2 tl jahvatatud kurkum;
• 1½ tl jahvatatud koriandrit;
• Tl cayenne pipar;
• 750 ml kana puljong;
• 120 ml kreemi;
• 1 tl hapukoort.

ettevalmistamine

Sibul lõigata väikesteks tükkideks, kartul - keskmiselt. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Ginger hõõruda väike riiv.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Prae kana soola ja musta pipart 8-10 minutit, seejärel asetage need plaat. Samas pan, viska sibul, küüslauk ja ingver. Kokk 8-10 minutit, sega pidevalt. Pane 2 spl tomatipastat, garam masala, köömen, kurkum, koriander, cayenne pipar ja keeda 4-5 minutit.

Tagasi kana pannile. Lisa kanapuljong, ülejäänud tomatipastat ja koor. Spice soola musta pipart ja kuumuta keemiseni. Vähendada kuumust miinimumini, kate ja küpseta umbes 1 tund.

Jällegi, eemaldage kana. Eemalda luud, tükelda liha väikesteks tükkideks ja koht tagasi pan. Kandke kartulid ja küpseta veel 30 minutit. Pidevalt segama. Kui kaste pakseneb liiga palju, valada paar supilusikatäit vett. Enne serveerimist kaunista hapukoor.

4. Kartulid, hautatud kana ja suvikõrvits

koostisosade

• 5-6 kartulit;
• 2 suvikõrvits;
• 2 tomatit;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• 4 kana sääri või bodryshka;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• Tl kuivatatud basiilikut;
• 1 l vett või veidi rohkem;
• 1 loorberileht;
• 2-3 oksakestega iga rohelust.

ettevalmistamine

Kartulid ja suvikõrvits lõigatud keskmise kuubikuteks, tomatid ja porgandid - väike, sibul - pool rõngad.

Kui pann üle keskmise soojuse, kuumuta õli. 5-7 minutit Brown kana soola, pipra ja basiilikuga. Viska sibul ja porgand ja küpseta 3-5 minutit. Vala 600-700 ml vett ja keedetakse, aeg-ajalt segades.

Pärast 15 minutit, pane pannile kartulid, loorberileht, lisage vesi ja küpseta veel 10 minutit. Pärast Toss suvikõrvits tomati ja puhkuse varjus veel 15-20 minutit või kauem, kuni kõik köögiviljad on pehmed.

Valmis roog kaunistage hakitud maitsetaimi ja lase tõmmata lühikest aega.

5. Kartulid, hautatud kana ja maisi

koostisosade

• 6 keskmist kartulit;
• 2 suurt sibulad;
• 4-5 suurt tomatid;
• 1 kanamuna;
• 2 liitrit vett;
• 200 g külmutatud või konserveeritud maisi;
• 3 sl tomatipastat;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 1 tl võid.

ettevalmistamine

Kartul lõigatud keskmise viiludeks, sibul ja tomatid - väike.

keema kana, kuni keedetud, see võtab umbes tund aega. Kui lahe, koorida liha luude naha ja väikesteks tükkideks.

Kastrulis valada umbes pooleliitrise saadud puljong. Keeda kartulid see umbes 15 minutit. Eemaldage 2-3 supilusikatäit kartulid, puder kahvliga ja naasta. Lisa kana, mais, sibul, tomatid, tomatipasta, suhkur, sool ja pipar. Kaaned ja keeda madalal kuumusel 20-25 minutit. Enne serveerimist lase maha õli.

6. Kartulid, hautatud kana ja sojakaste

koostisosade

• 500 g kartulitärklist;
• 1 sibul;
• 2 porgandit;
• 1 kg kanafileed või hip;
• 6 küüslauguküünt;
• 1 tükk ingverit (umbes 1-1,5 cm);
• 4-5 varred rohelist sibulat;
• 1 tl seesamiõli;
• 350 ml vett;
• 60 ml sojakastet;
• 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• 1-2 supilusikatäit kaste, chillikastmega või muude teravate;
• 2 supilusikatäit vedelat mett;
• 1 näputäis punane pipar.

ettevalmistamine

Kartul, sibul ja porgandid lõigata keskmise suurusega tükid, kana - veidi suurem. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Ginger hõõruda väike riiv. Murulauk tükelda. Seesamiseemned minut või kaks praadida pann ilma õli.

Connect vee sojakaste, äädikas, mesi ja tšilli. Pane lind lihapann ja vala segu. Aetakse keema ja keeda keskmisel kuumusel 15 minutit. Loo kartul, sibul, porgand ja ingver. Hauta 15 minutit kaane all suletud ja seejärel avatud pannil 10-12 minutit rohkem, või veidi kauem, kuni köögiviljad on pehmed.

Enne serveerimist puista seesamiseemnetega, paprika ja roheline sibul.

7. Kartulid, hautatud kana ja seentega

koostisosade

• 650-700 g kana reie- ilma luu ja nahk (võib asendada rindade);
• 1-2 sibulad;
• 1 seller;
• 1 porgand;
• 250 g seeni;
• 450 g peene noor kartul;
• 2 küüslauguküünt;
• 3-4 oksakest petersell;
• 2-3 oksakest rosmariin;
• 2-3 tüümianivart;
• 1 tl taimeõli;
• 1 L kana puljong;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 2 spl võid;
• 2 supilusikatäit jahu.

ettevalmistamine

Kana lõigatud keskmise viiludeks, sibul, seller ja porgandid - väikesteks kuubikuteks, seened - õhukesteks viiludeks. Jagage kartulid pooleks või neljaks. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Haki maitseroheline.

Pannil, kuumuta taimeõli keskmisel kuumusel. 6 minutit praadida lind ja koht plaadil. Samal pannil 5 minutit, pruunistatud sibula ja porgandi ja seller. Kandke küüslauk ja küpseta veel 1 minut.

Vala 800 ml köögiviljapuljongit, vala kartulid, rosmariin, tüümian, sool ja pipar. Aetakse keema ja viska seened kana. Kaaned ja keeda madalal kuumusel 25-35 minutit.

Pannil, kuumuta võiga üle keskmise soojuse. Vala jahu ja segage vältida tükid. Kombineeri ülejäänud puljong ja küpseta paar minutit, kuni segu pakseneb. Vala kana juurviljadega kaste, segada ja puista peterselli.

8. Kartulid, hautatud kana, peekoni ja veini

koostisosade

• 350 g väikesi varajane kartul;
• 1 väike porgand;
• 1-2 sibulad;
• 12 peekoniviilu;
• 3 kanarind ilma luu ja nahk;
• 3-4 oksakest estragon;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 200 ml valget veini;
• 3-4 tüümianivart;
• 500 ml kana puljong;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 150 ml petipiim (võib asendada rasvavaba jogurtit või jogurtit);
• 1 tl sidrunimahla.

ettevalmistamine

Kartul lõigata pooleks, porgand, sibul ja peekon - väikesteks tükkideks, kana - keskmiselt. Tarragon hakkida.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. 10-12 minutit Brown lind ja koht plaadil. Samas kastrulis pruunistatud peekon ja sibul 8-12 minutit.

Tagasi liha pannile, lisada kartulid, porgandid, vein, tüümian, kanapuljongit, sool ja pipar. Kaaned ja keeda madalal kuumusel 25-30 minutit või veidi kauem, kuni köögiviljad on pehmed.

Vaid paar minutit kuni keedetud valada pett ja sidrunimahl, sega ja puista estragon.

9. Kartulid, hautatud kana, kikerherned ja suitsuvorst

koostisosade

• 4 kanarinda ilma naha ja luud;
• 500 g peene noor kartul;
• 2 paprika;
• 400 g tomat;
• 200 g chorizo ​​(võib asendada teiste suitsuvorst);
• 2 sibulat;
• 2 küüslauguküünt;
• 4-6 oksakestega petersell;
• 1 purk konserveeritud kikerhernes;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• Tl jahvatatud paprika;
• 400 ml taimsed puljong.

ettevalmistamine

Kana, kartulid, paprika ja tomatid lõigata keskmise viilud, vorsti ja sibulaga - väike. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Haki petersell. Kikerhernes äravoolu vesi.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. 4-6 minutit, pruunistatud sibul, Cast kana küüslaugu. 5 minuti pärast vala vorsti, soola ja musta pipart ning pärast 1 minuti - tomatid, kikerherned, paprika, kartulid, paprika ja vala puljong.

Segu kuumutatakse keemiseni, alanda kuumust, kaas ja keeda 25-35 minutit, aeg-ajalt segades. Kaunistada maitsetaimed enne serveerimist.

10. Kartulid, hautatud kana, kirsstomatid ja spinati

koostisosade

• 2 kanarinda ilma naha ja luud;
• 450 g peene noor kartul;
• 7-8 kirsstomatid;
• 80-100 g spinatit;
• 1 küüslauguküüs;
• 50 g poolvedelad juustu;
• 150 ml kana puljong;
• 1 tl maisitärklist;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 1 tl soola;
• ¼ tl jahvatatud musta pipart;
• ¼ tl kuivatatud pune;
• ¼ tl kuivatatud basiilikut;
• 120 ml koort.

ettevalmistamine

Kanarind, kartulid ja kirsstomatitega lõigatakse pooleks. Haki spinat. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Riivi juust ei ole trahvi riiv. Puljong, segada tärklis.

Sügavas pann, soojuse õli üle keskmise soojuse. Prae kana 2-3 minutit mõlemalt poolt ja aseta plaat.

Samas pan, Cast küüslauk, sool, pipar, pune, basiilik ja küpseta veel 1 minut. Toss kartulid, spinat ja tomatid ning segada. Vala koor ja pärast - puljongile tärklis. Sega, tagastab kana ja keeda keskmisel kuumusel 20-25 minutit. Enne serveerimist puista juust.