10 dieedi kastmed neile, kes hoolivad joonis

Õrn, terav, puuviljane - nende koostisosad iga tassi muutub maitsev.

1. Delicate kaste feta juustu

• Kalorid: 83 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: võileibu ja punane kala.

koostisosade

• 50 g feta juustu;
• 1 tass jogurtit;
• 1 värske või hapukurk;
• oksaraag tilli.

ettevalmistamine

Grind kõik koostisained blenderis. Jogurti segu saab muuta vedel või tihe. Kaste maitse parem, kui te seadistada ise külmkapis. Till võib asendada muu maitsetaimed või pipar.

2. Apple kastmes karri

• Kalorid: 65 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: liha, linnuliha ja köögivilju.

koostisosade

• 1 õuna;
• 200 g jogurt;
• 1 tl karri.

ettevalmistamine

Apple hõõruda riiv või karbonaad blender, segada jogurt ja karri. Võite kasutada valmis õunapüree imikutoit, kuid see võib olla suhkur - kalorite kasv.

3. rantšo kaste

• Kalorid: 90 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: kartulid, liharoogade, pool tassi.

koostisosade

• 125 ml petipiim;
• 125 ml hapukoort;
• 50 g murulaugu;
• 10 g rohelist sibulat;
• 1 küüslauguküüs;
• 1 tl kuiva sinepit;
• 2 tl õunasiidri äädikat;
• Kuivatatud või värskeid ürte - maitse;
• piment, sool - maitse järgi.

ettevalmistamine

See kaste leiutas Ameerika farmer. Esialgse versiooni retsepti asemel kasutatakse hapukoor majonees. Hapukoor või jogurt võib asendada petipiim, kui te ei leia teda. Hapukoore kaste maitse parem, kuid kõrge kalorsusega.

Haki sibul ja küüslauk, vala peti ja hapukoort, lisage ülejäänud koostisosad ja segada.

4. Jogurt kaste sinep

• Kalorid: 61 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: salatid, köögiviljad, liha.

koostisosade

• 250 ml looduslikud jogurtit;
• 1 tl Dijoni sinepit;
• 1 tl õunasiidri äädikat;
• näputäis kuivatatud tilli ja peterselli.

ettevalmistamine

See kaste on lihtne teha isegi ilma segisti. Piisab kõik segatakse hästi.

5. Roheline kaste, koor

• Kalorid: 63 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: pasta, röstsai ja võileibu.

koostisosade

• 100 g herneid;
• 1 kurk;
• roheline sibul - maitse;
• 1 tass jogurtit.

ettevalmistamine

Jahvatatakse segistis või mikseriga, köögiviljad, segada jogurt. Lovers vürtsikas maitse saab lisada supilusikatäis chili.

6. Lemon-mee kaste äädikas

• Kalorid: 71 kcal 100 g kohta
• Mis sobib:köögiviljade salatid palju rohelust, kala, mereannid.

koostisosade

• 25 ml sidrunimahla;
• 2 tl mett;
• paar tilka äädikat;
• soola - maitse järgi.

ettevalmistamine

See kaste valmistatakse vahetult enne serveerimisnõud lihtsalt segades kõik koostisosad. Honey ei kehti Dieettoodete, kuid nii väikestes annustes, see ei kahjusta näitaja.

7. kikerhemes kastmega

• Kalorid: 80 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: Nisu ja riisi nuudlid, liha, võileibu.

koostisosade

• 100 g keedetud kikerhernes;
• 1 tl sidrunimahla;
• 100 ml apelsinimahla;
• kuivada või värske küüslauk peretorty;
• soola ja pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Grind kõik blenderisse, lisa vesi sõltuvalt soovitud tihedus kastmega.

8. vürtsikas chutney

• Kalorid: 58 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: riisi, tofu hautatud oad.

koostisosade

• 300 g sibulat sorte magus või poolmagus;
• 250 g õuna;
• ¹ / ₂ tl oliiviõli;
• 45 g lupja;
• 15g ingverijuurt;
• 1 tšillipipart;
• 6 küüslauguküünt;
• kaneel, nelk, muskaatpähkel, must pipar - maitse.

Kui soovite saada kollane-roheline chutney, valida valge sibul ja roheline õunad, kui soovite punane kaste - sinine vibu ja punased õunad.

ettevalmistamine

Chutney - tuntud India kastmes ebatavaline magus-vürtsikas maitse. Et oleks, tükelda sibul ja küüslauk. Pane potti, lisada veidi oliiviõli. Kaaned ja puhkuse igatsema madalal kuumusel.

Cut õunad, va tuum ja laim koos koorega. Lisa köögiviljad pannil. Pärast seda, peeneks hakkida ingver, tšilli ja vürtsid koos Kirjuta kastrulis. Kastme võid lisada veidi soola või suhkrut.

Chutney kustub umbes tund madalal kuumusel. Kui segu pakseneb küpsetamise ajal, lisada veidi keeva veega.

9. salsa

• Kalorid: 24 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: Mehhiko toitu (maisi tortillasid, nachod), liharoogade, lisandid.

koostisosade

• 500 g küpsed tomatid;
• 1-2 tšillipipra;
• 4 küüslauguküünt;
• 10 g sibulat;
• 40 ml sidrunimahla või lubja;
• 50 g koriandrit;
• vürtsid - maitse.

ettevalmistamine

See on üks paljudest salsa retseptid, ligikaudne klassikaline. Valikuliselt lisada paprika, porgand ja muud köögiviljad.

Valmistada salsa, tomatid, puhastada ja pesta neid varred. Keeda vesi pannil ja pane tomatid see paar minutit. Siis suunata neid külma veega, oodake, kuni nad on maha jahtunud ja neid eemaldada nahk.

Haki viljaliha tomatid, sibul ja küüslauk. Pigistada sidruni või laimi. Eemalda seemned ja peeneks hakkida chili. Ole ettevaatlik, see on väga kirbe - parem kindaid. Lisa kaste hakitud ürte ja vürtse. Segage ja külmkapis mitu tundi.

10. Magushapus kastmes

• Kalorid: 75 kcal 100 g kohta
• Mis sobib: Aasia toite, praetud köögiviljad, riis.

koostisosade

• 200 ml ananassimahla;
• 60 ml vett;
• 3 spl tomatipastat või kastmega;
• 2 supilusikatäit äädikat;
• 1 spl sojakaste;
• 1 tl tärklist (eelistatult maisi-).

ettevalmistamine

See on toidu valik magushapu kaste ilma suhkruta. Kuid suhkru endiselt sisalduv sojakaste ja tomatipastat, kuid väikestes kogustes. Kui võimalik, kasutage värsket ananassi mahla, kuid see on ka tore alates purk või paketi.

Sega mahl, vesi, äädikas, sojakaste ja tomati pannil paksu põhja või pannil. Kuumutage segu keskmise kuumusega 5 minutit pidevalt segades. Kui soovite paksem kaste, lisa tärklis, lahutatud kuum vesi.