10 on väga ebatavaline retseptidest arbuusi
Toit / / December 19, 2019
Tai arbuus salat
koostisosade
- Veerand keskmiselt arbuusi;
- 2 koriandrit kiir
- 2 rukola kiir
- 2 värske piparmünt kiir
- 1 redis;
- 100 g feta juustu;
- vähe maapähklid või päevalilleseemned ravitud.
kastme
- 1 väike kooritud ja tükeldatud ingver;
- Üks punane, üks kollane (Guero) ja 1 roheline tšillipipart (puhastati seemnetest ja peeneks hakitud);
- 1 spl. l. sojakaste;
- 6 sl. l. oliiviõli;
- 1 h. l. seesamiõli;
- Mahl 3-4 laimid;
- meresool ja jahvatatud musta pipart.
ettevalmistamine
Viljaliha arbuus puhas luudest ja lõika kuubikuteks. Koriander, rukola ja tükelda mint ja saata kaussi hakitud redis, arbuus ja piparmünt. Teisel plaat, segada ingver, tšilli pipar, sojakaste, oliiviõli ja seesamiõli, laimimahl, pipar ja sool (maitse). Peanuts või päevalilleseemned praadida pannil või küpsetuspaberiga ahjus (saab osta juba röstitud). Pärast seda, lihvima seemned või lihvima neid blenderis või kohviveski. Vala salatikaste, lisada feta juustu ja puista pähklid (päevalilleseemned).
Praetud arbuus juustu ja prosciutto
koostisosade
- 3-5 väike (umbes 3 cm paks) tükki arbuusi;
- 1 spl. l. oliiviõli;
- 100 g proshutto;
- 100g sinihallitusjuustu;
- 1 h. l. palsamiäädikat;
- hunnik värsket basiilikut;
- jämedat soola;
- jahvatatud musta pipart.
ettevalmistamine
Grillid Kuumutage 350-400 kraadi. Lõigud arbuusi harja oliiviõliga (mõlemal pool), soola ja pipart. Prae viilud arbuusi restile (1 minut kummaltki küljelt) ilma kaane sulgemist barbecues kuni iseloomuliku kooriku kasutatud. Prosciutto lõigatakse õhukesteks viiludeks. Piserda iga viilu arbuusi palsamiäädika ja serveeri prosciutto, juustu ja värske basiilikuga.
arbuus värinat
koostisosade
- 500 g viljaliha küpse melon;
- 100 g magustatud kondenspiima;
- 2 spl. l. suhkur;
- Cocktail vihmavarjud kaunistamiseks torud.
ettevalmistamine
Sheik - kokteili, tavaliselt piim, mis põhineb retsept segamiseks koostisosi. Süüa seda, koorida arbuusi seemned. Klopi see blenderisse koos kondenspiim ja suhkur homogeensuse. Nõruta kokteili dekantri ja lase tal jahtuda külmkapis. Seejärel valage klaasi (Näidatud arvu koostisosad saadakse 4-6 portsjonit) ja kaunistage maitset.
arbuus supp
koostisosade
- 500 g viljaliha arbuusi;
- 1 kurk;
- 1 green tšillipipart;
- 1 sulgedest rohelist sibulat;
- 1 laimi;
- mint kiir
- 2 spl. l. Champagne äädikas;
- 1 spl. l. oliiviõli;
- meresool ja jahvatatud musta pipart.
ettevalmistamine
Arbuusi puhtaks seemneid ja peeneks hakkida. Just tükelda pipar, murulauk ja piparmünt. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Hinga sügavalt ja segage kõik hakitud koostisosi, puistatakse laimimahla neid (muide, ka võib murenema mõnutunne kaussi), äädikas ja oliiviõli. Sega hästi. Sisu siis purustada kaussi kasutades mikseriga ühtlaseks seguks. Tüvi läbi peene sõela, aastaajast Saadud hoorutud soola ja pipart. Lahedad külmkapis tund. Siis olla see, kallab kohta Deep Dish ja kaunistage piparmünt.
Arbuus salsa
koostisosade
- 400 g viljaliha arbuusi;
- 2 jalapeno piprad;
- koriander kiir
- 60 ml laimimahla;
- pool väike lilla pirn;
- soola maitse.
ettevalmistamine
Salsa - Mehhiko köögiviljade eelroog hakitud köögiviljad (mitte segi ajada sama kaste!). Et valmistada ekstravagantne arbuus salsa, pesu, eemalda seemned ja lõika kõik köögiviljad ja puuviljad. Vala laimimahl, sool. Sega hästi ja lase sel tõmmata veidi suupisteid. Serveeri.
Vardas arbuusi ja krevetid
koostisosade
- 450 g suure kreveti;
- 26 tükki (3 cm paks) küpse arbuusi;
- 80 ml laimimahla;
- 60 ml oliiviõli;
- 2 spl. l. mesi;
- näputäis küüslaugu pulber;
- basiilik (eelistatult Tai).
ettevalmistamine
Esimese valmistada marinaad: sega laimimahl, õli, hakitud basiilik, mesi ja küüslauk pulber. Hallituse kvartalis saadud marinaad eraldi kaussi. Siis leotada kooritud krevette marinaadis 15 minutit. Stringing kreveti ja viilud arbuusi puidust vardas vaheldumisi üksteist. Grill vardas üle keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni krevetid ei ole zarozoveyut. Serveeri vardas vardas, jootmise tema ülejäänud marinaad. Selle summa saadud toodete umbes 13 portsjonit.
Jam arbuusi koored
koostisosade
- 1 kg arbuusi koored;
- 1,2 kg suhkrut;
- 600 ml vett;
- 1 sidruni;
- 3 tundi. l. söögisoodat;
- vanilje.
ettevalmistamine
Lõika arbuus peels roheline nahk (peaks olema ainult valge osa) ja lõika need väikesteks tükkideks (3-4 cm). Lahusta soodat 3 liitrit vett ja pannakse saadud peel lahusega. Jäta need leotada üleöö. Hommikul hea loputada puhta veega. Edasine keedetakse suhkrusiirup 600 ml vett 600 g suhkrut. Kui siirup hakkab paksenema, madalam maakoore see, aetakse keema ja keeda veel 30 minutit madalal kuumusel. Seejärel väljaja jäta tõmbama (5-8 tundi). Siis dosypte ülejäänud suhkur, tagasi tuua keema ja keeda pool tundi. Jäta veel 5-8 tundi. Korrake protseduuri kolmandat korda. Lõpus kolmanda keemise lisada sidrunimahl ja vanill. Kui moos on jahtunud, vala see pankade ja säilitada jahedas kohas.
Arbuus puu- jää
koostisosade
- 500 g arbuusi;
- 2 spl. l. laimimahl;
- mint.
ettevalmistamine
Viljaliha arbuus puhas luudest. Tänu blender, ühendada arbuus, laimimahl ja piparmündilehed. Maitse võib lisada veidi suhkrut. Seejärel valage saadud kokteil vormid (mugav tassi jogurtit), siis sisesta pulgad mahlajäätis, ja saatke see paar tundi külmkapis. Et saada arbuus jää kujul, tilk kuju temaga paar sekundit soojas vees.
arbuus puding
koostisosade
- 2 kg pulp arbuusi;
- 50 g maisitärklist;
- 100 g suhkrut;
- 1 h. l. aniisiseemnete;
- 2 tundi. l. sidrunimahl.
ettevalmistamine
Arbuus puhtaks luude ja sebima püree kasutades segisti. Tüvi läbi sõela vabaneda viljaliha. ¼ saadud arbuus mahla segada maisitärklis. Vala ülejäänud mahl kastrulis ja lase keema koos suhkru ja aniisi seemned. Seejärel valage lükkunud arbuusi mahla tärklisega kastrul. Vähendada kuumust ja keeda pidevalt segades, 3 minutit. Seejärel lisage sidrunimahl ja eemaldada tulelt. Läbi valada arbuus kaalu tassid ja lase jahtuda toatemperatuurini. Pärast seda, saata puding külmkappi vähemalt 3 tundi. Serveeri, puistatakse jahvatatud pistaatsiapähklid osad, šokolaad kiibid, kaneel ja kaunistage vahukoorega.
arbuus sorbee
koostisosade
- 4 kg arbuusi;
- 130 g suhkrut;
- 180 ml vett;
- 2 spl. l. laimimahl.
ettevalmistamine
Vala vesi väikeses potis suhkur vsypte sinna ja lase keema üle keskmise soojuse, pidevalt segades. Siis vähenda kuumust ja keeda siirup veel 5 minutit. Eemalda soojuse ja jahtuda toatemperatuurini. Siis katta pott kaanega ja saata see külmkappi üheks tunniks. Vahepeal, arbuus ja laimimahl, rütm abiga blender kuni sile. Seejärel filtreeritakse läbi palju arbuus vabaneda luud, ja peksid ta suhkrusiirup jahtunud. Vala arbuus-suhkru segu madalasse pannile ja koht külmkapis 30 minutit. Selle aja jooksul tulevikus sorbee peaks "haarata" kant. Võtke lusikas ja sega. Jällegi pane külmkappi. Pool tundi hiljem, korrake protseduuri. Sorbet on saada kooskõla arbuus, jääkristallid. Pärast seda külmutamist magustoit rohkem 1,5-2 tundi.