10 retseptid maitsev kana kotletid

5 saladused maitsev kana kotletid

1. Et valmistada täidis, kasutada nahata, muidu tassi liiga julge.
2. Et karbonaadi osutus pehme ja parem hoida vormis, tõrjuma täidis: tõstke vaid paar korda ja jõuga visata kaussi.
3. Kui teil on retsept saia, proovige kasutada veidi kuivanud tükki. Värske raasuke annavad happesust.
4. Tulemuseks on maitsev, kui täidis pikali külmkapis 30 minutit.
5. Lisa 500 g hakkliha 5-6 lõhestatud jääkuubikuid. Siis kotletid on saadud isegi mahlasem.

Klassikaline kana kotletid

koostisosade

• 2 saiaviilu;
• 70 ml kreemi;
• 500 g kanahakklihast;
• 1 muna;
• Tl soola;
• ¼ tl musta pipart;
• Tl kuivatatud tilli;
• 5 spl võid;
• 1 tass paneerituna kreekerid;
• 2 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Lõika koorikud alates leib, murda see väikesteks tükkideks, kalla koor ja lastakse seista 2 minutit.

Lisa hakitud kana, muna, sool, pipar ja apteegitilli 3 supilusikatäit võid toatemperatuuril. Segage koostisosad ja pane sügavkülma.

Pärast 10 minutit, eemalda täitematerjaliks ja kuju oma ovaalne lippudega. Veereta neid riivsai.

Suures pannil keskmisel kuumusel, kütta 2 supilusikatäit võid ja vala seda taimeõli. Fry lippudega kuni tume kuldpruun, 4-5 minutit mõlemalt poolt.

Kana kotletid maisi ja tšilli

koostisosade

• 500 g kanahakklihast;
• 1 tl kurkumi;
• 1 tl jahvatatud koriander;
• Tl jahvatatud köömned;
• Supilusikatäis riivitud ingverit;
• 2 küüslauguküünt;
• soola - maitse järgi;
• 3 kartul;
• 3 sl taimeõli;
• köömnetega - maitse;
• 3 roheline tšillipipra;
• 1 sibul;
• 1 tl musta pipart;
• 3 sl piima;
• 1 väike porgand;
• 150 g värske või sulatatud maisil;
• 20 g koriandrit;
• 2 kanamunad;
• Tassi manna.

ettevalmistamine

Peenestatud kana, lisada kurkum, koriander, jahvatatud köömned, ingver ja purustatud küüslauk ja segatakse hästi. Maitsesta soola maitse ja lase seista 10-15 minutit.

Puhastatud kartul panna pott külma veega ja lase keema kokk 20-25 minutit. Nõruta, lase jahtuda veidi mugulad, ja kuidas lihvima neid.

Üle keskmise soojuse pannil, kuumuta 1 tl taimeõli, lisada köömnete ja hakitud tšilli. Kui paprika hakkavad susisema, lisada see hakitud sibul ja küpseta kuni kuni köögiviljad on pehmed.

Vala pannile täitematerjaliks, sool ja pipar. Cook, segades pidevalt, 10-15 minutit. Ja selleks, et vältida klompide, vala piim pannile.

Lisa hakkliha ja köögiviljad peeneks hakitud porgandid, mais ja hakitud koriander. Kustutada kõik kapoti alla paar minutit.

Kui mass on jahtunud, lisada see kartulipuder ja maitsesta soola maitse. Kui segu liiga pehme, võite valada seda ½ tassi riivsai.

Moodustavad väikesed ümmargused lippudega, kasta veidi lahtiklopitud munad ja zapaniruyte manna.

Puhtas pann, soojuse üle keskmise soojuse 2 spl taimeõli. Prae lippudega mõlemal küljel, kuni kuldne.

Tükeldatud kana kotletid ahjus

koostisosade

• 150 g magusa paprika;
• 60 g juustu;
• 1 väike sibul;
• 500 g kana;
• 40 g võid,
• 1 rohelist sibulat;
• 1 muna;
• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 1 supilusikatäis taimeõli.

ettevalmistamine

Kuumuta ahi 300 ° C ja küpseta grill paprika, kuni see ei ilmu mustad märgised. Siis nihkub see kuumakindel kilekotti, lips ja jäta 10 minutiks.

In kaussi valada juust väikesteks kuubikuteks, sibul ja pipar liha küpsetatud, nahata.

Loputa külma veega ja kuivatage kana oma salvrätiku. Peeneks hakkida või karbonaad oma raske nuga hakkima ja pannakse kaussi köögiviljad.

Lisa või toatemperatuuril ja hakitud roheline sibul. Beat muna, Sool, pipar ja sega hästi saadud mass, et muuta see homogeenne.

Moodustavad väikese lippudega hakkliha ja asetage need küpsetuspaberiga määritud õli. Pane need ahjus kuumutatud 190 ° C ja küpseta 20 minutit.

Kana kotletid seene täidis

koostisosade

• 600 g hakkliha kana;
• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 150 g seeni;
• 1 väike sibul;
• 150 g juustu;
• 3 sl taimeõli;
• riivsai.

ettevalmistamine

Kui suur kausi Pane hakitud kana, sool ja pipar see, segatakse hästi. Seened lõigata pisiplastika, tükelda sibul ja rest jäme riiv juust.

Üle keskmise soojuse pannil, soojuse 1 tl taimeõli. 3-4 minutit süüa see sibul, seejärel lisage seened ja tuua valmisolekut komponente. Seejärel kanda sisu pannilt taldrikule ja sega juustuga.

Võtke täitematerjaliks ja asetage see peopesaga kujul pannkook. Tee täidis keskele sibul, seened ja juust ja hoolikalt sulgeda serva. Roll kotletid riivsai.

Kuumutage pannil keskmisel kuumusel 2 spl taimeõli ja praadida toodet kuldpruuniks mõlemalt poolt.

Kanakotlet riisi ja suvikõrvits

koostisosade

• 100 g riisi;
• 500 g kana;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 200 g suvikõrvits;
• 1 kimp rohelised;
• 1 muna;
• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 3 sl jahu
• 2-3 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Pannil külma vett vsypte hästi pesta riis ja küpseta madalal kuumusel, kuni teha 15-20 minutit. Lase jahtuda.

Kana, porgand ja sibul jahvatatakse segistis või kerige hakklihamasin ja seejärel panna sügav kauss. On jäme riiv rest suvikõrvits ning lisage need saada hulgaliselt eelnevalt arenenud õrnalt pigistada mahla.

Hakkliha ja suvikõrvits segatakse hoolikalt, pane kaussi keedetud riisi, hakitud ürte ja haamer muna. Soola ja pipart maitse ja mudima põhjalikult.

Moodustavad väikesed lihapallid ja veereta jahu. Kui pann üle keskmise soojuse, kuumuta õli ja prae toodet nii poolt kuldpruuniks.

Kana kotletid teriyaki kaste

koostisosade

• 400 g kanahakklihast;
• 4 kanamunad;
• 1½ sibulad;
• 1½ tl suhkrut;
• 3½ tl sojakastet;
• 4 spl maisijahu;
• 2 supilusikatäit sake või kuiva valget vein;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 2 spl Mirin või magus valge vein;
• 1 tl taimeõli;
• 5 g röstitud seesamiõli.

ettevalmistamine

Kui suur kausi, kombineeri kanahakklihast muna, 4 spl riivitud sibul ja suhkur 1½ tl sojakastet. Segage kõik koostisosad 2-3 minutit. Vormis kindla ringi lippudega hakkliha ja veereta maisijahu.

Puhtas kaussi, segada huvides, suhkur, Mirin ja 2 spl sojakastet. Üle keskmise soojuse pannil, kuumuta taimeõli ja vala kaste teriyaki. Prae lippudega see 3 minutit mõlemalt poolt.

Viimistletud tassi kaunistage seesami seemned.

Kana on kikkis araabia

koostisosade

• 1 kartul;
• 150 ml piima;
• 2 saiaviilu;
• 500 g kanahakklihast;
• 200 g värske või sulatatud herned;
• paar oksakest värsket tilli;
• 2½ teelusikatäit soola;
• 1 muna;
• ½ tassi manna;
• 4 spl taimeõli;
• 1 porrulauk;
• 2 küüslauguküünt;
• paar oksakest värsket tüümiani;
• paar oksakest värsket punet;
• Paprikapulbrile - maitse;
• 100 g tomatipastat;
• 1 tl suhkrut;
• 200 ml vees.

ettevalmistamine

Peenriiviga rest kartulid, pigista mahl. Ülekanne suurde kaussi. Kalla piim sügav kauss ja leotada leib viiludeks 2 minutit, pigista neid ja lisada kartul.

Sega kausis kanahakkliha, rohelised herned, peeneks hakitud tilli ja 1½ tl soola. Pöörake koostisosade homogeenne mass, ja siis kirjutada väike ümmargune lippudega.

Vala muna väikese kausi, kergelt piits see, pane kotletid ja veereta neid Manke. Kui pann üle keskmise soojuse, kuumuta õli ja küpseta lippudega kuni mõlemad pooled kuldpruun.

Ülejäänud rasva praadida hakitud sibul heliseb. Kui see hakkab pruun, puista üle hakitud küüslauk, tüümian, pune ja paprika.

Veel jätkake valmistamist juures 1 minut, seejärel lisage tomatipasta, suhkur ja sool, kalla vett. Tagasi karbonaadi pannile, kaas ja keeda madalal kuumusel 10 minutit.

Kana kotletid sinep ja mesi

koostisosade

• 500 g kanahakklihast;
• 1 spl maisi sinep;
• 2 tl mett;
• 2 rohelist sibulat;
• ¾ tassi leivapuru;
• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 2 supilusikatäit oliiviõli.

ettevalmistamine

Sügavas kaussi, ühendada kanahakklihast, sinep, mesi, hakitud roheline sibul, riivsai. Soola ja pipart maitse, siis segatakse põhjalikult. Moodustavad väikese lippudega hakkliha ja asetada need külmkapis 30 minutit.

Suures pannil soojuse õli üle keskmise soojuse. Fry lippudega kuldpruuniks 4-5 minutit mõlemalt poolt.

Kana kotletid ingver

koostisosade

• 3 küüslauguküünt;
• 50 g värsket ingverit;
• 4 sibulat;
• 4 fileed kana reie- nahata;
• 2 filee kohta kanarind ilma nahata;
• Vi tala koriandrit;
• 2-3 spl kalakastet;
• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 3 sl päevalilleõli.

ettevalmistamine

küüslaukGinger ja tükelda sibul köögikombainis. Lisa kana, koriandri, kala kaste, sool, pipar ja sega kõik ühtlaseks.

Üle keskmise soojuse, kuumuta taimeõli. Moodustavad väikese lippudega ja praadida neid 4 minutit mõlemalt poolt.

Kana kotletid Tai

koostisosade

• 500 g kanahakklihast;
• 200 g suvikõrvits;
• 2 sprigs värske koriander;
• 5 murulaugu suled;
• Vi lubi;
• 2 tl kalakastet;
• 1 muna;
• soola - maitse järgi;
• 2 spl oliiviõli;
• ½ tassi magus kaste chili.

ettevalmistamine

Kui suur kausi Pane hakitud kana. Lisa see kooritud ja riivitud suvikõrvits seemned, peeneks hakitud koriander ja roheline sibul, mahl ja peenelt riivitud koor lubi, kala kastmes.

Vala muna, sool ja segada sisu kaussi. Täitematerjaliks peaksid saama ühtne, kuid veidi vesised.

Moodustavad väikese lippudega. Üle kõrge kuumuse, kuumuta oliiviõli. Pane lihalõigud, siis vähendada soojuse keskmise ja küpseta neid 5 minutit mõlemalt poolt.

Serveeri chili magus kaste.