10 salatid neile, kes armastavad liha
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Salat veise- ja marinaadid
koostisosade
- 300 g veise;
- 3 hapukurki;
- 2 keskmise sibul;
- 4 spl tomatikastmes;
- 3 sl vett;
- 1 tl äädikat;
- soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.
ettevalmistamine
Pane tulekahju väike kastrul soolases vees. Kui vedelik keeb, saata tagasi pestud ja kooritud filmide veiseliha pulp. Kui moodustub vaht, eemaldage see.
Kuni liha on keedetud, marineerida sibul. Parem, kui see magus lilla sort. Puhastada ja lõigata pooleks heliseb. Vala sibul äädikat olemus ja vesi, sool, pipar ja segatakse põhjalikult. Olgu sibul pomarinovatsya vähemalt pool tundi.
Sel ajal, lõigatud julienne kurk. Keedetud veiseliha, kui see on lahe, liiga, ribadeks lõigatud. Parem seda teha mööda tera.
Connect koos kõik koostisosad: veiseliha, kurgid, marineeritud sibul. Täitke tomatikastme ja teenida.
Salat veiseliha, juust ja munad
koostisosade
- 300 g veise;
- 100 g kõva juustu;
- 4 muna;
- 2 suurt sibulat;
- 3 sl vett;
- 1 tl äädikat;
- soola ja majoneesi - maitse.
ettevalmistamine
Keeda ja jahuta veiseliha ja seejärel lõigata ribadeks. keeda munad kõvaks keedetud. Jahtunud koor ja resti jäme riiv. Juust ka hõõruda riiv.
Sibul (jällegi salatid rohkem sobib lilla, kuid võite kasutada tavalist pirn) marineerida, nagu on kirjeldatud eelmises retsept. Selle asemel, et äädikas ja vesi võib valada sibul 3-4 spl veini või õuna äädikas.
Pane salat kihid (Hillosipulit (no soolvesi) → → Beef → majoneesi majoneesi majoneesi → → → muna juustu) ja lase tassi tõmbama 1-2 tundi.
Soe salat veiseliha ja köögiviljad
koostisosade
- 500 g veiseliha väljalõikeid;
- 10 kirsstomatid;
- 3 värske kurk;
- 2 violetse pirn;
- Vi lubi;
- 1 kimp basiilikut;
- 1 kimp koriander;
- 2 tl teralist Dijon sinep;
- soola ja musta pipart - maitse järgi;
- Oliiviõli praadimiseks ja salat.
ettevalmistamine
Keeda veise sisefilee on grill, nagu praad soovitud röstimisaste. Või lihtsalt küpsetada liha kujul kuumuskindel, sätestati foolium ja määrida oliiviõli. Esimene 5 minutit temperatuuri tuleb ahi 220 ° C, järgnevat 15 minutit - 170 ° C.
Laske lihal ja end pesta kuni ja lõigatud köögiviljad: kurgid - viilud, kirsstomatid - pool, sibul - pool rõngad. Peeneks hakkida basiilik ja koriander.
Tee kaste kombineerides laimimahla, oliiviõli, Dijon sinepi, soola ja jahvatatud musta pipart.
Hot Liha lõigatakse õhukesteks viiludeks, lisada köögiviljad ja maitsetaimed, vala kaste ja serveeri kohe lauale.
Salat veiseliha Tai
koostisosade
- 300 g veise;
- 2 värske kurk;
- 6-8 kirsstomatid;
- Vi sidruni;
- 1 kimp koriander, roheline sibul ja salat;
- 1 küüslauguküüs;
- 1 spl sojakaste;
- 2 spl kalakastet;
- 1 tl suhkruroog;
- Oliiviõli praadimiseks.
ettevalmistamine
Loputa ja kuivata paberrätikud veiseliha. Lõika see peenikesteks ribadeks ja praadida hea tulipunane pann oliiviõli.
Köögiviljad ja maitsetaimed, pesu ja hakkida. Õhem viilud, õrn maitse salat. Väikeses kastrulis Connect soja ja kala kaste, suhkur ja küüslauk läbi pressi. Vala köögiviljad ja tagasi panna tulekahju. Andke neile veidi sooja (mitte süüa!) Ja eemaldada soojust.
Korralda taldrik salati lehed, röstitud veiseliha, köögiviljad soojendatakse kastmega. Vala see kõik sidrunimahla, puista maitsetaimed ja teenida.
Salat veise- ja paprika
koostisosade
- 400 g veise;
- 3 värsked tomatid;
- 2 suurt paprika;
- 1 violetse pirn;
- 1 apteegitill kiir
- 1 kimp peterselli;
- 4 küüslauguküünt;
- 4 spl oliiviõli;
- 2 spl sojakaste;
- 1 tl palsamiäädikat;
- soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.
ettevalmistamine
Loomaliha keema soolatud vees.
Koori ja peeneks hakkida küüslauk. Sega oliiviõli, sojakaste, palsamiäädika ja musta pipraga. Võite lisada ka muid vürtse oma maitse. Lisaks ei ole vaja soola sojakaste on üsna soolane.
Luba täites tõmbama 7-10 minutit. Seejärel valage liha ja puhkuse veel 15 minutit.
Sel ajal, tükelda rohelised. Pese köögiviljad, pipar eemalda seemned. Lõika see ribadeks ja tomatid, sibul - pool rõngad. Kui veiseliha on jahtunud, lõika see samamoodi.
Mix liha ja köögiviljad koos kastmega.
Salat veise- ja oad
koostisosade
- 400 g veise;
- 300 g ube;
- 3 hapukurki;
- 2 violetse pirn;
- 3 küüslauguküünt;
- soola ja majoneesi - maitse.
ettevalmistamine
Keeda, jahedas ja ribadeks lõigatud veiseliha. Sibula koorida ja lõigata poolrõnga. Soovi korral ja kui kasutavad tavaelektripirniga, siis on võimalik hapukurk nagu eespool kirjeldatud. Küüslauk puhas ja jätke ajakirjanduse kaudu. Kurk lõigata väikesteks ribadeks. Mugav oa äravoolu vedelikuna.
Connect valmis koostisosad suurde kaussi, segada, maitsestada soola ja maitsesta majoneesi.
Salat veise- ja seened
koostisosade
- 300 g veise;
- 300 g seeni;
- 3 hapukurki;
- 1 suur sibul;
- 1 porgand;
- soola ja majoneesi - maitse;
- taimeõli praadimiseks.
ettevalmistamine
Keeda veiseliha (mäletan soolase veega). Kuni liha on keedetud ja jahutab, pruunistatud seened taimeõli. Eraldi pan praadida hakitud sibul ja porgandid.
Veise- ja kurk ribadeks lõigatud ja ühendada teiste komponentidega. Maitsesta soola ja maitsesta majoneesi. Soovi korral salat saab sätestatud kihid.
Salat veise- ja Korea porgand
koostisosade
- 300 g veise;
- Korea porgandit 300 g;
- 200 g suluguni juustu;
- 50 grammi pähkleid;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 kimp peterselli;
- rasva hapukoor täidise.
ettevalmistamine
Keeda ja jahe filee. Siis lõika väikesteks ribadeks või käed, jagunevad kiud. Juust ribadeks lõigatud. Küüslauk, petersell, pähklid, tükeldamiseks noaga või blender.
Kombineeri kõik koostisosad (ärge unustage porgandid korea) Ja hooajal hapukoorega. Salat on veelgi maitsev, kui natuke püsti.
Salat veise- ja röstitud maapähklid
koostisosade
- 300 g veise;
- 250 g kõva juustu;
- 6 muna;
- 2 hapukurki;
- 1 porgand;
- 3 küüslauguküünt;
- ½ tassi röstitud maapähkleid;
- soola, jahvatatud musta pipart, majoneesi - maitse.
ettevalmistamine
Cook veiseliha, porgandid ja munad. Lõika veiseliha ribadeks ja marinaadid. Munad ja porgandid rest jäme riiv. Juust on vaja ka hõõruda ja jaguneb kaheks osaks. Küüslauk läbida ajakirjanduses.
Pane salat kihid (veiseliha majonees → → → kurgid küüslaugu majoneesi → → → juust majonees porgandid → → → munad → majoneesi röstitud maapähklid → juust) ja võimaldab tal leotada 1-2 tundi.
Salat veise- ja peet
koostisosade
- 300 g veise;
- 50 grammi pähkleid;
- 2 väikest peet;
- 2 kartulitel;
- 1 sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- soola ja majoneesi - maitse;
- taimeõli praadimiseks.
ettevalmistamine
Keedetud veiseliha ribadeks lõigatud või väikesteks kuubikuteks. Puhas ja praadida sibul kuldpruuniks. Ühendage see liha ja lase seista mõnda aega.
Sel ajal, keeda kartulid ja peet. Et õppida, kuidas kiiresti kokk peet, loe siin.
Kui köögiviljad on jahtunud, lõika kartulid kuubikuteks ja peet hõõruda jämeda riiv. Läbib vajutage küüslauk, tükelda pähklid blenderisse, lisa peet ja maitsesta soola.
Pane salat kihist: kartulid majonees → → → veiseliha sibula majoneesi → peet pähklid ja küüslauk majonees →.