10 lihtsaid retsepte kala taignas

Valmista maitsvat kala pirukas: piim, jogurt, valge vein, sojakaste ja rohkem.

Nende retseptid sobivad tükid punast või valget kala. Kui ENDALE külmutatud toidu, eelnevalt sulatatud ta.

1. Kala taignas mune ja piima

koostisosade

• 2 muna;
• 1 tl soola;
• 150 ml piima;
• 200 g jahu;
• 700 g kalafileed;
• pipar - maitse;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

In kaussi, klopi munad poole soola. Peatumata järk valada piima. Lisa jahu. Segage vältida tükid.

Kalafileed väikesteks tükkideks. Soola ja pipraga.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Dip kala taigna ja praadida kuldpruuniks, umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt.

2. Kala taignas gaseeritud vee

koostisosade

• 1 kg kalafilee;
• 120 g jahu;
• Tl soola;
• 250 ml gaseeritud vee;
• 1 liiter taimeõli.

ettevalmistamine

Kalafileed väikesteks tükkideks. Jahu Connect soolaga. Vähehaaval valada Porevesi ja segage vältida klompide.

In wok või pannil paksu põhja soojuse õli üle keskmise soojuse. Kala kastetud taigna ja praadida õlis keedetud kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit.

3. Kala taignas sibula, küüslaugu ja jogurt

koostisosade

• 500 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 1 sibul;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 100 g jogurt;
• 1 muna;
• 3 sl jahu
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Kala on lõigatud väikesteks tükkideks. Soola ja pipraga.

Haki sibul ja küüslauk blenderisse koos jogurt. Vala kaussi ja peksid muna, sool ja pipar. Lisa jahu ja sega vältida klompide.

Asetage fileed taigna ja jätke see 20-30 minutit külmkapis.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Prae kala kuldpruuniks, 3-5 minutit mõlemalt poolt.

4. Kala taignas sidrunimahl

koostisosade

• 600-700 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 180 g jahu;
• Tl suhkrut;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 muna;
• 160 ml vett;
• 160 ml sidrunimahla;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Filee lõigata väikesteks tükkideks, sool ja pipar.

Ühes kausis ühendada 120 g jahu soola, suhkru ja küpsetuspulbrit. Teises - rütm muna, Vesi ja pool sidruni mahla. Pärast segada kõike ühes plaat, saavutades puudumine tükid. Ülejäänud jahu ja koht mahla eraldi kaussi.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Pieces kala vette esimene sidrunimahl, seejärel jahu ja taigna. Fry kuldpruuniks, umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt.

5. Kala värvikiht tärklis ja munavalget

koostisosade

• 300 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 3 munavalk;
• 2 supilusikatäit jahu;
• 2 supilusikatäit maisitärklist;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

kala väikesteks tükkideks, sool ja pipar.

Beat munavalged paks vaht. Lisa jahu ja sega tärklisega.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Pieces kala on kastetud taigna ja seejärel küpseta 3-5 minutit mõlemalt poolt.

6. Kala taignas sojakaste

koostisosade

• 500 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 7-10 oksakestega peterselli;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 muna;
• 100 ml vees;
• 3-4 spl jahu;
• paprika - maitse;
• 2 spl sojakaste;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Kala on lõigatud väikesteks tükkideks. Soola ja pipraga.

Haljastus tükeldamiseks, küüslauk läbivad vajutage. Klopi muna, vesi, jahu, paprika ühtlaseks. Lisa sojakaste ja segatakse uuesti.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Dip kala taignas ja prae 3-5 minutit mõlemalt poolt.

7. Kala taignas juustu

koostisosade

• 500 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 2-3 muna;
• 150 g "vene" või muu kõva juust;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli;
• 2-3 spl jahu.

ettevalmistamine

Kala on lõigatud väikesteks tükkideks. Soola ja pipraga.

Beat munad ja sool. Lisa peenelt riivitud juust ja segage hästi.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Kala valtsitud jahu, siis alandas taigna. Fry filee 3-5 minutit mõlemalt poolt.

8. Kala taignas valget veini

koostisosade

• 750 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 2 muna;
• 100 ml kuiva valget veini;
• 4-5 supilusikatäit taimeõli;
• 130 g jahu.

ettevalmistamine

Kalafileed väikesteks tükkideks. Soola ja pipraga.

Beat munad ja sool, vein ja 1 tl taimeõli. Lisa jahu ja sega vältida tükid. Jätke 15-20 minutit toatemperatuuril.

Kui pann Kuumuta õli keskmisel kuumusel. Kala on kastetud taigna ja praadida kuldpruuniks, umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt.

9. Kala taignas õlu

koostisosade

• 400-500 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 200 g jahu;
• 1 muna;
• 330 ml külma hele õlu;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Filee lõigata väikesteks tükkideks, sool ja pipar. 180 g jahu ühendada soola, lisada muna ja sega. Vala õlu ja sebima kuni sile mass.

Kala on esimene valtsitud ülejäänud jahu, siis alandas taigna. Õlis praetud keskmisel kuumusel umbes 3-5 minutit mõlemalt poolt.

10. Kala taignas cola ja paprika

koostisosade

• 350-400 g kalafilee;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 270 g jahu;
• 1 tl söögisooda;
• 250 ml koola;
• 1 tl paprika;
• 3-4 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Filee lõigata väikesteks tükkideks. Soola ja pipraga. 180 g jahu ühendada soola ja soodaga. Vala cola ja vispeldades kokku.

Sega ülejäänud jahu koos paprika, lisada veidi soola ja pipart. Konditustatud kala jahu, siis alandas taigna.

Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. praadima toorik 3-5 minutit mõlemalt poolt.