10 lihtsaid viise hapukurk sibul

Huvitavad retseptid äädikas, mesi, sidrun, sojakaste, ja palju muud.

1. Hillosipulit veini äädikat

koostisosade

• 1 sibul;
• 300 ml punast veini äädikat.

ettevalmistamine

Sibula viilu tsüklid või poolrõnga. Pane sügav kauss. Vala äädikas et kõik tükid olid kaetud.

Lastakse seista 15 minutit toatemperatuuril, perioodiliselt seguneda. Et saada intensiivsem maitse, lase sibul istuda tundi.

2. Hillosipulit äädikaga soola ja suhkrut

koostisosade

• 1 sibul;
• 120 ml 5% äädikas;
• 240 ml vett;
• 1 tl suhkrut;
• 1½ tl soola.

ettevalmistamine

Sibula lõigatud õhukesteks tsüklid või poolrõnga.

Sega äädikas, soe vesi, suhkur ja sool.

Sibul volditud väike purk või kaussi. Marinaadi ja kaas peale või toidukilega. Jäta külmkappi päevas.

3. Hillosipulit meega ja äädikas

koostisosade

• 1 liiter vett;
• 500 g väike sibul, šalottsibul näiteks;
• 50 g soola;
• 500 ml õunasiidri äädikat;
• 200 g mesi.

ettevalmistamine

Keeda vett. Täida oma sibul kaussi ja jahutada. Pärast Tühjendage ja puhastage köögiviljad. Täida need soola, lisada äädikas ja mesi. Pane kõik purki ja puhkuse külmkapis 8-10 tundi.

4. Hillosipulit pune ja köömned

koostisosade

• 1 sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 tl soola;
• 1 tl musta pipart;
• 1 tl pune;
• 1 tl köömen;
• 350 ml veini äädikat.

ettevalmistamine

Sibula lõigatud õhukesteks tsüklid või poolrõnga. küüslauk - pooleks.

In kaussi, segada sibul soola ja jäta 15 minutiks. Pärast ülekannet purki, lisada maitseained ja küüslauk, vala äädikat. Kaaned ja puhkuse 4 tundi külmkapis.

5. Hillosipulit sidrunimahla

koostisosade

• 1 sibul;
• 120 ml värskelt pressitud sidrunimahl;
• 1 näpuotsatäis soola;
• 2-3 oksakest koriander;
• 2 tl sumahhikasvatust.

ettevalmistamine

Sibula lõigatud õhukesteks poolringrõngastega.

Vala sidrunimahl, sool ja segada. Jäta 20 minutit, sega aeg-ajalt.

Enne serveerimist puista jämedalt hakitud koriander ja sumahhikasvatust.

6. Marineeritud sibul tšillipipra

koostisosade

• 2 sibulat;
• 6 küüslauguküünt;
• 2-3 ägeda piprad, jalapeno näiteks;
• 1 Oksa koriander;
• 350 ml vett;
• 700 ml 5% äädikas;
• 200 g suhkur.

ettevalmistamine

Sibul ja küüslauk lõigatud keskmise viiludeks, kuuma pipra - rõngastega. Haki Koriandrilehe.

Väikeses kastrulis vesi soojendatakse ja äädikas ja suhkur. Keeda keskmisel kuumusel kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pärast eemalda tulelt, jahutage ja lisage küüslauk.

Sibul küündivad sügav kauss või purk. Lisa pipar ja koriander, sega hästi. Vala marinaad ja jäta külmkappi vähemalt 4-5 tundi.

7. Marineeritud sibul, küüslauk, nelk ja ingver

koostisosade

• 1 tükk ingverit (umbes 2-3 cm);
• 620 ml vett;
• 350 g väike sibul;
• 350 ml valget veini äädikas;
• 6 küüslauguküünt;
• 5 herned piment;
• 1 tl suhkrut;
• 1 loorberileht;
• 2-3 küünt asju;
• 1 väike kuum pipar, tšilli näiteks (1 saab asendada näputäis kuuma paprika);
• 1 näpuotsatäis soola.

ettevalmistamine

ingver väikesteks tükkideks.

Keeda pannile 500 ml vett. Lisa sibul ja jätavad kuumusel 3-4 minutit. Pärast eemaldada köögiviljad ja loputa voolava vee all, cool ja puhas.

Mix ingver, 120 ml vett, äädikat, küüslauk, paprika, suhkur, loorberileht, nelk, paprika, soola ja lase keema. Siis vähendada soojuse keskmise ja keeda 5 minutit.

Bow kokkuvolditav vastukaalu, kalla marinaad ja jahtuda toatemperatuurini. Cover ja jäta külmkappi 4-5 päeva.

8. Hillosipulit sojakaste

koostisosade

• 2-3 sibulat;
• 1 green tšillipipart;
• 1 punane paprika;
• 1 sidruni;
• 240 ml vett;
• 480 ml sojakastmeproo-;
• 200 g suhkrut;
• 240 ml õuna äädikat.

ettevalmistamine

Sibul lõigata suurteks tükkideks. Pepper - väikestes ringkondades. pigistada mahl sidruniga.

Kastrulis, kombineeritud vee, sojakaste, suhkur ja äädikas. Keema ja keeda keskmisel kuumusel 5-6 minutit. Sega sidrunimahl.

Pane paprika ja sibul purki. Vala marinaad ja toatemperatuuril jahtuda. Pärast kaane kaanega ja puhkuse külmikus 1-2 päeva.

9. Hillosipulit roosa pipar ja sinep

koostisosade

• 2 sibulat;
• 480 ml õuna äädika või 240 ml õunasiidri äädikat ja veini;
• 120 ml vett;
• 2 loorberilehed;
• 2 tl roosa pipar;
• 1 tl sinepiseemneid;
• 1 tl seemneid koriander.

ettevalmistamine

Sibula lõigatud õhukesteks tsüklid või poolrõnga.

Äädikas, vesi ja maitseained loorberileht keema kastrulis. Eemalda soojuse, lisada sibul ja lase sel seista 5 minutit.

Vala kõik purki. Kui vibu on kaetud marinaad ei ole täielikult lisada õunasiidri või veiniäädikat. Lahedad ja koht külmkapis 3-4 tundi.

10. Hillosipulit ja porgandid

koostisosade

• 2 sibulat;
• 1 porgand;
• 120 ml õunasiidri äädikat;
• 60 ml vett;
• Tl suhkrut;
• 1 tl soola.

ettevalmistamine

Sibul lõigata pooleks rõngad, porgandid - julienne või rest suur riiv.

Keedetakse äädikas, vesi, suhkur ja sool. Eemalda soojuse, lisada köögiviljad. Kaaned ja puhkuse 30 minutit. Serveeri lauale või laotatakse pankade ja säilitatakse külmikus.