10 väga maitsev pajaroog lillkapsas

Maitsvaid juustu, liha, kala ja köögivilju.

Need retseptid on sobivad toidud värske ja külmutatud lillkapsas.

1. Küpsetatud lillkapsas koor ja juust

koostisosade

• 1 pea lillkapsa;
• 130 g juustu;
• 4 muna;
• Tl soola;
• 1 näputäis pipart;
• 1 tl kuivatatud küüslauk;
• 120 g hapukoort;
• 1 tl taimeõli.

ettevalmistamine

Kapsad lahti õisikud ja keeda 8-9 minutit keevas vees. Lahtikäiv sõelal ja veidi jahtuda.

Juust hõõruda jämeda riiv. Beat munad soola, pipra, küüslaugu ja hapukoorega. Lisa 100 grammi juustu ja segatakse.

Määri ahjuvormist õliga. Pane kapsas, lisa muna-koorekastmes ja puista ülejäänud juust. Küpsetada 25-30 minutit 180 ° C juures

2. Küpsetatud lillkapsas juustuga

koostisosade

• 1 pea lillkapsa;
• 50-70 g kõva juustu;
• 300 g juustu;
• 3 muna;
• 300 g hapukoort;
• soola - maitse järgi.

ettevalmistamine

Lahti võtta lillkapsas õisikud ja keeda 5 minutit. Lahtikäiv sõelal ja jahtuda.

Juust hõõruda jämeda riiv. Kodujuust puder kahvliga. Beat munad koore ja soola.

Küpsetamine tassi panema kapsas ja puista pool juustu. Katta ülejäänud pungad, vala muna-koorekastmes ja puista juust. Küpsetada umbes 20-25 minutit temperatuuril 180 ° C.

3. Küpsetatud lillkapsas jogurt ja roheline sibul

koostisosade

• 1 200-1 300 g lillkapsa;
• soola - maitse järgi;
• Tl paprika;
• Tl kuivatatud küüslauk;
• 70 g toorjuustu;
• pipar - maitse;
• 80 g jogurt;
• 50 g juustu;
• 50 g mozzarella;
• 2-3 rohelist sibulat vars.

ettevalmistamine

Kapsas lahti õisikud. Sest keeda 10-15 minutit soolases vees. Lahtikäiv kurn.

Lisa õisikud paprika, küüslauk, toorjuustu, sool ja pipar. Klopi blender, kuni sile. Ühenda jogurti ja robustselt riivitud Cheddari ja mozzarella (mõned puhkust puistata). Jällegi, sega ja kalla murulaugust.

Pane ahjuvormi. Puista juust. Küpsetada umbes 15 minutit temperatuuril 190 ° C.

4. Küpsetatud lillkapsas kala

koostisosade

• 700 g lillkapsast;
• soola - maitse järgi;
• 300 g kalafilee (tursk, lõhe või muu);
• 150 g kõva juustu;
• 3 muna;
• 100 ml piima;
• pipart ja vürtse - maitse;
• 1 supilusikatäis taimeõli.

ettevalmistamine

Lahti võtta lillkapsas õisikud. Keedetakse 1 minut keevas soolases vees. Loputada külma veega.

Filee lõigata väikesteks tükkideks. Kergelt maitsesta soola. Juust hõõruda jämeda riiv.

Beat munad piimaga, sool, pipar ja vürtse. Ühenda juust.

Küpsetamine tassi määrida õliga, pane pool kapsas peal - kala ja jälle õisikud. Vala kaste. Küpsetada 40-45 minutit ahjus temperatuuril 180 ° C.

5. Küpsetatud lillkapsas brokkoli ja peekon

koostisosade

• 8 peekoniviilu;
• Vi lillkapsa;
• Vi juht kapsast spargelkapsas;
• 100-120 g hapukoort;
• 100-120 g majonees;
• 1 tl kreemi;
• pipar - maitse;
• 100 g pooltahke juustu;
• 3-5 roheline sibul varred.

ettevalmistamine

Prae peekon kuni krõbe. Lahedad ja tükelda.

Lillkapsa ja brokkoli, keedetakse 5-6 minutit. Sega hapukoor, majonees, koor ja pipar. Lisa pool peekoni ja juustuga, hakitud roheline sibul. Sega uuesti.

Pane ahjuvormi. Puista ülejäänud juust ja peekon. Kaeti fooliumiga ja küpsetada 20 minutit temperatuuril 180 ° C. Pärast eemalda foolium ja küpseta 5-10 minutit rohkem.

6. Küpsetatud lillkapsas singi

koostisosade

• 1 pea lillkapsa;
• soola - maitse järgi;
• 150-200 g sinki;
• 3-5 varred rohelist sibulat;
• 30 g parmesani;
• 70 g juustu;
• 120 g toorjuustu;
• 180 g hapukoort;
• pipar - maitse;
• 1 supilusikatäis taimeõli.

ettevalmistamine

Kapsad lahti õisikud ja keeda 5-7 minutit soolases vees. Lahtikäiv sõelal ja jahtuda.

Ham lõika väikesteks kuubikuteks. Murulauk tükelda. Cheddar juustu ja rest trahvi riiv. Toorjuustu pehmenevad ja suhelda hapukoort, parmesaniga, sibul, pipar-sool.

Sega kapsas ja singi kastmega. Pane ahjuvormi määritud õli. Puista Cheddari. Küpsetada 30-35 minutit 180 ° C juures Enne serveerimist jäetakse 10 minutiks toatemperatuuril.

7. Küpsetatud lillkapsas vorstid ja kirss

koostisosade

• 1 pea lillkapsa;
• 200-250 g mozzarella;
• 200 g vorsti, viinerit või ujuma;
• 2 sibulat;
• Vi apteegitill root;
• 8-10 kirsstomatid;
• 3 küüslauguküünt;
• 60 ml oliiviõli;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• Tl kuivatatud basiilikut.

ettevalmistamine

Lahti võtta kapsas väikesteks õisikud. Juust hõõruda keskmise riiv. Vorst, sibul ja fenkol väikesteks tükkideks. Cherry pooleks lõigatud. Küüslauk läbida ajakirjanduses.

Lillkapsas segada vorsti, sibul, fenkol, tomat ja oliiviõli. Soola, pipart ja maitsesta basiiliku. Pane ahjuvormi ja vala juust. Kokk 35-40 minutit ahjus temperatuuril 200 ° C.

8. Küpsetatud lillkapsas bechamellkastmega ja kana

koostisosade

• 1 pea lillkapsa;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 2 spl võid;
• 4 spl jahu;
• 700-720 ml piima;
• 250 g mozzarella;
• 800-900 g kana.

ettevalmistamine

Pöördtransleerimine lillkapsa õisikud, segada õli, soola ja pipart. Küpsetada 25-30 minutit ahjus temperatuuril 220 ° C.

Sulata või pannil keskmisel kuumusel. Vala jahu ja segage, kuni tükid kaovad. Tasapisi vala piim ja jätkake segamist. Kui kaste hakkab paksenema veidi, lisage jämedalt riivitud juustu (umbes kolmandik puhkuse) ja mõne minuti pärast eemaldada soojust. Maitsesta soola.

Kana väikesteks tükkideks. Lisa lillkapsas. Vala kaste ja küpseta 10-15 minutit 200 ° C. Pärast puista ülejäänud juust ja küpseta umbes sama palju. Enne serveerimist jäetakse 10 minutiks toatemperatuuril.

9. Küpsetatud lillkapsas pesto ja kanaga

koostisosade

• 200 g kana;
• 300-400 g lillkapsa;
• 120 g mascarpone;
• 1 tl soola;
• pipar - maitse;
• 5-6 supilusikatäit pesto;
• 70 g mozzarella;
• 50 g parmesani.

kanafilee keema pehmeks umbes 15-20 minutit, kuni pool kapsast 5 minutit. Lase jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.

Sega kapsas kana ja mascarpone, sool, pipar ja pesto. Pane ahjuvormi. Puista riivitud on jäme riiv mozzarella ja parmesani. Kokk ahjus umbes 20 minutit temperatuuril 190 ° C.

10. Küpsetatud lillkapsas hakkliha

koostisosade

• 1 pea lillkapsa;
• 3 sl taimeõli;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• 500-600 g loomaliha;
• 1 sibul;
• 240 g Cheddari;
• 120 g mozzarella;
• 60 g parmesani või muud kõva juustu;
• 120 g toorjuustu;
• 420 ml kreemi;
• 1 tl kuivatatud küüslauk;
• Tl paprika;
• ¼ tl jahvatatud sinep;
• ½ tl Itaalia maitseained;
• 3 peekoniviilu.

ettevalmistamine

Kapsas lahti õisikud. Segada 1 spl võid, soola ja pipraga. Pane laid pärgament küpsetusplaadile. Küpsetada 10 minutit temperatuuril 220 ° C, pärast mix ja kuumuta veel umbes sama.

In pann, kuumuta veel 2 spl õli üle keskmise soojuse. 7-10 minutit praadida hakkliha sibul, sool ja pipar. Pärast Pane ahjuvormi, top - kapsas.

Cheddar, mozzarella ja parmesani juustuga hõõruda jämeda riiv. Sega neid koor juust, koor, küüslauk, paprika, sinep, Itaalia maitseained ja hakitud peekon. Kuumutada madalal kuumusel pidevalt segades. Kui juust sulanud, vala kapsast hakkliha segu valmis. Küpseta 25-30 minutit eelsoojendatud 190 ° C ahju. Enne serveerimist puhkuse 5-10 minutit toatemperatuuril.