10 võimalust Täpsusta võileib

1. Vahetage aluse

Lisaks tavapärastele leib, seal on palju võimalusi, kuhu paigutada täitematerjaliks. India leib roti Paraty maisi või grammi jahu, Mehhiko tortilla, õhuke hapnemata Lavašš mis võib olla isegi neile, kes vaatavad oma kaalu, Itaalia ciabatta või kalorsusega, kuid väga maitsev focaccia. Kui ükski käesoleva käepärast ei ole, kuivatage tavaline leib (Borodino või valge) pannil või röster ja hõõruge seda küüslauguküüs. Lihtsalt ärge üle pingutage: küüslauk annab mitte ainult helge maitse, kuid mitte vähem silmatorkav lõhn.

2. Pick kastmega

Ketšup ja majonees - esimene asi, mis pähe tuleb, kuid lihtsalt asendades kaste saab teha võileib täiesti uue maitse. Näiteks tavalise majoneesi võib lisada veidi sinepit, siis saad kaste "Provence'i" liha võileibu või sidrunikoort - see kaste läheb hästi kala ja krevette. Jogurt küüslaugu, koriander ja roheline sibul sobivad kõigile, peamine asi - valida madala rasvasisaldusega jogurt ilma lõhna-.

Kuid ei pruugi teha või parandada oma kaste - kauplustes suur valik sidemed, mis sobivad mitte ainult salateid, vaid ka võileibu. Tai magus kaste läheb hästi kalkun, grill kastmega - veiseliha, teravilja sinepi - karbonaadi ja teriyaki kana just loodud.

3. kasutamise köögiviljad

Nad teevad võileiva mahlane ja selle maitse - elavamaks. Küps avokaado oma mutter-maitsestatud koorekastmes asendab rasva, eriti võileibu kala või kalkun ja võivad muutuda peamine koostisosa taimetoitlane võileiva. Peaaegu kõik võileiva saate lisada õhukesed viilud suvikõrvits, praetud oliiviõli või grillitud. Kui teile meeldib teravus, proovige panna võileiva õhukesed viilud redis, daikon ja punane sibul - see on magusam kui tavaliselt.

4. Eksperiment maitsetaimed

Jääsalat - see on ilmselt kõige populaarsem võileib rohelised. Ta on neutraalne maitse, nii et see on ühendatud teiste toodetega. Kui te arvate, maitsetu jäämägi, proovige asendada see rukola.

- Tema sinepi Pähkli maitse läheb hästi liha, juustu ja krevetid - ütles Vassili Emelianenko, brändi-kokk teenuse "Shefmarket». - salat võileiva romantika Lisa rangus ja mõru radichchio - vürtsi. Till ja spinati saab lisada võileibu kala ja basiiliku ja koriander "sõbrad" juustu.

5. praadida leib

Kui kasutate mahlane koostisosad - tomatid, rasvhapete kastmed, rostbiif, kalakonservid, - leib saab sulatada isegi enne saate valmis sööma oma toodet. Selle vältimiseks kuivatage leiba pan või grill. See muutub krõbedaks ja mitte pöörduda sodi.

6. Ehitatakse kaks lugu võileib

Kõige tähtsam sandwich - täites. Siin on lihtne viis teha võileib "rikkamaks" Võtke kaks viilu leiba röstsai ja lõigatud ühest raasuke, jättes maakoor umbes poole sentimeetri laiune. Tuleb saada omamoodi "raam".

Pane "raames" eest röstsai ja panen soon täidis maitsele: kuubikuteks sink, praetud seened, tomat viiludeks. Puista kogu ehituse juust ning küpseta ahjus 180 ° C, kuni leib on pruunistunud ja juust on sulanud. Maitsvam saad, kui sa vala täidis toores muna ja küpsetada kuni teinud.

7. Lisa teravus

Marineeritud kapparid ja oliivid liha ja kala võileibu - on vahetatavad koostisosi, kuigi neid saab kasutada koos. Hapu tomatite ja vürtsikas marineeritud kurgid lähevad hästi liha, marineeritud kurgid - kala ja vürtsikas korea kapsas kimchi võileib annab eksootilise Kaug-Ida maitse.

8. Loobuma leib

Kui soovite, et hoida harmooniat, mida saate teha võileiba ilma leiva täielikult. See edukalt asendada viilud grillitud baklažaan (nad ei tohiks olla õhem kui 1 cm), lõigatud piki kurgid (vahepeale tuleb hoolikalt eemaldada abiga tl), ringid ahjukartuli või poes kreekerid krõbeda riisi.

9. magusust

Tundub, et magus osad ei ole soolane võileibu. Midagi sellist! Näiteks praetud kanarind ainult maitse parem kui lisate sellele natuke konserveeritud ananassi, jerked singi täiesti küps melon, ja mis tahes juust hallitusega ainult maitsvam firma pirnid ja must leiba.

10. Tee magustoit võileib

Tegelikult soolane komponente võileib ei pruugi olla üldse. Dessert võileibu, liiga, on õigus olemas. Must leib ja juust ja kuivatatud puuviljad, röstitud saia koos šokolaadi ja pähklipasta ja banaanid või juustu ja riivitud õun, täisteraleib juustuga "Philadelphia" ja värskeid maasikaid - lihtne ja kiire alternatiiv aeganõudev ja koogid kook.

Vaata ka:

• 8 originaal kuuma võileibu tuntud peakokad →
• Kuidas kokk täiuslik grillitud juustu võileib →
• Retsept quesadillas hommiku- →