14 väga maitsev roog suvikõrvits

Suvikõrvits, hautatud tomatid ja paprika

See on eraldi tassi ja kaunistate samal ajal. Seega aurutatud suvikõrvits võrdselt maitsev nii kuum ja külm.

koostisosade

• 2 keskmise suvikõrvits;
• 1 porgand;
• 2 tomatit;
• 1 paprika;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 supilusikatäit päevalilleõli;
• 2 supilusikatäit tomatipastat;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• 1 kimp tilli ja peterselli.

ettevalmistamine

Pesta kõik köögiviljad. Koorige sibul, küüslauk ja porgandid, eemalda koor alates squash, kui vaja. pipart eemalda seemned.

Määrige pann päevalilleõli. Kui see soojeneb, saata praetud hakitud sibul ja küüslauk läbi pressi. Pärast paar minutit, lisada neile viilutatud tomatid ja tomatipasta. Paar minutit hiljem - õlgedest pipar ja porgand, ja siis - kuubikuteks ribadeks või suvikõrvits.

Köögiviljad on vaja pidevalt segada. Kui nad vabastada piisavalt vedelikku ja alustada põlenud, lisada veidi vett. Pärast munemist suvikõrvits soola, pipra ja kaas pannil kaane.

Keeda madalal kuumusel 5-7 minutit. Paar minutit kuni keedetud, lisada hakitud maitseroheline.

"Tünnid" suvikõrvits hakkliha

Vasta ja lihtne roog, mis samuti näeb tähelepanuväärne lauale.

koostisosade

• 3 väikest suvikõrvits;
• päevalilleõli praadimiseks;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 500 g hakkliha;
• 1 kimp peterselli;
• 1 apteegitill kiir
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• 50 g kõva juustu.

ettevalmistamine

Pese suvikõrvits ja tükkideks lõigata 3-4 cm kõrgune. Mida suurem läbimõõt köögiviljade järgmine peab olema "tünnid". Lusikas või nuga, eemalda viljaliha, jättes "alt". Viljaliha ei visata.

Prae päevalilleõli, sibul ja porgand. Lõpus maitsesta soola ja pipraga ning lisa liha suvikõrvits ja Lihamureke. Parem - veise- või segu sealiha ja kana või veiseliha. Puhtalt sigade on liiga julge. Kui täidis pruunistunud, lisada hakitud peterselli.

Täitke täitematerjaliks suvikõrvits. Korraldada küpsetusplaadile, laid pärgament. Puista iga "barrel" riivitud juust ning küpseta 25-30 minutit eelsoojendatud ahjus 180 ° C

Suvikõrvits juustutäidisega

Maitse on vürtsikas ja õrn samal ajal, samas tekstuuri suvikõrvits välja väga mahlane.

koostisosade

• 2 väikest suvikõrvits;
• 200 g juustu;
• 1 kimp tilli ja peterselli;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 muna;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• 100 g kõva juustu.

ettevalmistamine

Suvikõrvits koorida ja lõigata pikuti. Lusikas või nuga, eemalda viljaliha, et saada "paati."

Eraldi kaussi segu juustu, hakitud maitseroheline, läbi küüslaugupress, muna, sool ja pipar. Alustage segu suvikõrvits.

Korraldada täidisega suvikõrvits pannil, laid pärgament. Iga puista riivitud juust.

Küpsetada eelnevalt kuumutatud 180 ° C ahjus 40 minutit.

Suvikõrvits, küpsetatud hapukoore ja maitsetaimed

Tender tõttu hapu ja aromaatne tänu õhtusöök maitsetaimi. Sobib nii igapäevaseks ja puhkus tabelis.

koostisosade

• 5 väikest suvikõrvits;
• 1 tl soola;
• Tl musta pipart;
• 2 peterselli;
• 2 basiiliku kiir
• 2 küüslauguküünt;
• 500 g kreemi, 20% rasva;
• 3 muna;
• päevalilleõli praadimiseks;
• 50 g võid.

ettevalmistamine

Pese kabatšokid ja lõigata ringid umbes sentimeeter paks. Ideaalis, kui noored köögiviljataimed. Kui ei, siis lõigatakse koor. Puista suvikõrvits soola ja pipraga ning lase seista 10-15 minutit.

Sel ajal, loputage ja murenema rohelised. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Kõik see segada hapukoorega ja munad. Peaks saama ühtne kreemjas munamass.

Fry kabatšokid päevalilleõlis 1-2 minutit mõlemalt poolt, kuldpruuniks. Siis panema esimese suvikõrvits paberrätikud eemaldada liigne rasv ja seejärel võiga määritud küpsetuspaberiga tassi.

Vala suvikõrvits koor ürtide ja saata 20-30 minutit eelsoojendatud 180 ° C ahju.

Küpsetatud suvikõrvits juustu ja maitsetaimed

Nagu ka need, kes on ükskõiksed köögiviljad. Kabatšokid on immutatud koorekastmes ja sõna otseses mõttes sulab suus.

koostisosade

• 3 väikest suvikõrvits;
• 50 g võid,
• 2 supilusikatäit jahu;
• 1 tass piima;
• 2 muna;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• 1 kimp peterselli;
• 1 kimp basiilikut;
• 200 g juustu;
• 100 g kõva juustu;
• päevalilleõli määrimist.

ettevalmistamine

Pese ja koor suvikõrvits. Lõika õhukesteks viiludeks ja keeda pehmeks (3-5 minutit).

Kuigi squash jahutab, valmistada kaste. Praadige võis jahu. Lisa see piima ja mune, pre-sebima. Segage jahu on täielikult välja müüdud ja ei olnud tükid. Maitsesta soola ja pipraga ning eemalda tulelt.

Määri küpsetusvormi päevalilleõli ja asetage see suvikõrvits, parim - kattuvad.

Haki ürdid ja hõõruge seda juustu. Vala see segu üle squash. Vala kõik kastmega ja puista riivitud juust.

Küpsetada 20-25 minutit temperatuuril 200 ° C.

squash pizza

Dish, mida saab üllatada ja täitke toita külalised. Siiski ei vaeva tainas.

koostisosade

• 2 keskmise suvikõrvits;
• 1 muna;
• 1 apteegitill kiir
• 1 kimp peterselli;
• 1 kimbu rohelist sibulat;
• 5 spl jahu;
• Tl soola;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 50 g võid,
• 2 supilusikatäit riivsaia;
• 1 kanarind;
• 1 tomat;
• 100 g kõva juustu.

ettevalmistamine

Pese ja hõõruda jäme riiv suvikõrvits. Press viljaliha vabaneda liigne niiskus. Segada muna, peeneks hakitud rohelised ja sõelutud jahu. Soola ja pipraga.

Määri küpsetamine võiga ja puista riivsaiaga. Pane tainas tema luuüdi. Paksus peaks olema umbes 1 cm. Top hakitud keedetud kanaliha (Võib asendada vorsti) ja viilutatud tomat. Puista riivitud juust ja saata see eelsoojendatud 180 ° C ahjus 25-30 minutit.

frittata

Itaalia omlett Seda saab teha peaaegu kõike. Sealhulgas suvikõrvits.

koostisosade

• 1 keskmine suvikõrvits;
• 1 paprika;
• 1 sibul;
• 1 kimp rohelised;
• 2 spl oliiviõli;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• 4 muna;
• ½ tassi piima.

ettevalmistamine

Kooritud ja seemned suvikõrvits lõigatakse õhukesteks ribadeks. Nii tegi pipraga. Sibul lõika väikesteks kuubikuteks. Chop rohelised.

Prae sibul oliiviõli. Kui see on õrn, lisada sellele suvikõrvits, sool ja pipar. Kata pann kaanega ja küpseta veel 2-3 minutit.

Sel ajal, Klopi munad piimaga. Lisa need taimed ja pipraga. Saadud segu valada suvikõrvits.

Saate dozharit munapuder madalal kuumusel pannil ja saab saata 15-20 minutit ahjus. Ainult sel juhul nõusid olema tulekindlad.

Suvikõrvits, praetud sojakaste

Nõu Aasia stiilis vürtsikas, piprane maitse. suurepäraselt riis.

koostisosade

• 1 tl tärklis;
• 4 spl sojakaste;
• 1 sibul;
• Tl soola;
• Tl jahvatatud ingverit;
• 2 keskmise suvikõrvits;
• 2 supilusikatäit päevalilleõli;
• 5 küüslauguküünt.

ettevalmistamine

Väike kogus vett, lahjendatud tärklis, lisada sojakastet, peeneks hakitud sibul, sool ja ingver.

Marrow pesukorra täringut jämedusega kuni 1 cm. Praadida hästi soojendusega pan, määritud taimeõli. Valikuliselt lisage porgandid ja paprika.

Poole lõppenud suvikõrvits valada soja täidise. Keeda kaane all 5-7 minutit. Seejärel lisage hakitud küüslauk, segada, eemalda tulelt ja lase seista mõnda aega.

Kabatšokid taigna

Tänu tempura suvikõrvits praadimisel ei kaota mahlakus. Suurepärane koos hapukoort ja erinevaid küüslaugu kastmed.

koostisosade

• 1 suur suvikõrvits;
• 2 muna;
• ¹ / ₂ 1 tass jahu;
• 6 supilusikatäit kreemi;
• soola - maitse järgi;
• 1 tl Provence'i ürdid;
• päevalilleõli praadimiseks.

ettevalmistamine

Pese ja suvikõrvits lõigatud ringid umbes sentimeeter paks. Valmistada taigen: Sega muna, 1 tass sõelutud jahu, hapukoort, sool ja maitseained.

Iga tükk suvikõrvits rulli jahu, dunk taigna ja praadida hästi kuumutatud ja õlitatud pannil.

Cream suvikõrvits

Dieet- ja väga õrn supp, mis on samuti lihtne valmistada.

koostisosade

• 2 keskmise suvikõrvits;
• 1 tl soola;
• Tl karri lusikas;
• 2 tilli kiir
• 200 ml kreemi;
• 1 pakk küpsiseid.

ettevalmistamine

Young squash, pesemise, lõigatakse vars ja hõõruda väike riiv. Asetage viljaliha kastrulis ja katta veega, et see kataks veidi squash. Keeda keskmisel kuumusel, kuni püreeritud riik.

Eemaldage squash tulelt, maitsesta soola ja sebima segisti. Lisa karri ja hakitud tilli, kergelt soojendatud koor. Segage.

Serveeri koos krutoonidega.

Fritters suvikõrvits

Superbyudzhetno ja üsna vasta. Selline "kotletid" võib süüa kuuma või külma ja on mugav kaasa võtta tööle.

koostisosade

• 2 väikest suvikõrvits;
• Tl soola;
• 100 g kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 muna;
• 3 sl jahu
• päevalilleõli praadimiseks.

ettevalmistamine

Kabatšokid rest jäme riiv, lisada soola ja lase seista 10-15 minutit.

Sel ajal, hõõruda väike riiv juustu ja jätke läbi küüslaugupress. Vajutage suvikõrvits ja segada juust, küüslauk, muna ja jahu. Alates saadud hakkliha teha pannkooke ja praadida mõlemalt poolt päevalilleõlis.

Kui segu on muutunud liiga vedel, lisada rohkem jahu. Kui suvikõrvits sai nii vesised, et "karbonaadi" ei haarata, panema täidis pannil lusikaga.

suvikõrvits Cake

Algne starter, mis kaunistavad puhkus tabelis. Aga koostisosad on nii taskukohane ja lihtne retsept, et saate kokk peaaegu iga päev.

koostisosade

• 1 suur suvikõrvits;
• 1 tl soola;
• 3 sl jahu
• 3 spl manna;
• 2 muna;
• päevalilleõli praadimiseks;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 kimp rohelised;
• 200 g loodusliku jogurt.

ettevalmistamine

Pese suvikõrvits, koor ja seemned, rest jäme riiv. Maitsesta soola ja lase seista 10-15 minutit. Mark Nõruta vedelik, lisada jahu, manna ja muna. Alates saadud tainas praadida pannkooke peaksid 5-6 tükki. Pan enne praadimist rasva päevalilleõli.

Koori ja peeneks hakkida sibul ja porgand. Samuti praadida veidi õli. Lõpus lisada küüslauk, läbi pressi ja hakitud maitsetaimi.

Kogu kook, leotades iga pannkook jogurt squash ja porgand ja sibul levib kiht.

Krõbe squash pulgad

Võrdselt hästi tulla pehme juust ja õlu. Maitsed saab varieerida, lisades või eemaldades vürtse.

koostisosade

• 1 suvikõrvits;
• 3 spl oliiviõli;
• 1 tl soola;
• 1 tl küüslaugupulber;
• Tl paprika;
• 3 sl riivsaia.

ettevalmistamine

Puhastage suvikõrvits kooritud ja lõigatud pulgad umbes sentimeetri paksune.

Oliiviõli segada soola ja vürtse ja pomarinuyte suvikõrvits see 20-30 minutit.

Suvikõrvits rulli riivsai ja koht küpsetusplaadile, laid pärgament. Saada küpsetamine eelsoojendatud 200 ° C ahjus 15-20 minutit, kuni kuldne pubid ei moodustanud kooriku.

marineeritud kabatšokid

Light teravate magus suupiste. Hoida külmkapis pikemat aega ja hästi kulutatud väljasõitudel.

koostisosade

• 2 keskmise suvikõrvits;
• 1 tl soola;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 apteegitill kiir
• Tl musta pipart;
• Tl paprika helbed;
• 2 supilusikatäit 9 protsenti äädikas;
• 6 sl oliiviõli;
• 2 supilusikatäit mett.

ettevalmistamine

Young squash, loputus- ja lõigatud õhukesteks viiludeks. See on mugav seda teha koorija. Vala köögiviljad soola ja jäta 20-30 minutit.

Valmista marinaad: segatakse peenestatud küüslauk, till, pipar, äädikas, oliiviõli ja mesi. Kui viimane on kristalliseerunud, sulatada vesivannil või mikrolaineahjus.

Nõruta suvikõrvits eraldatud mahl, kasutusele marinaad ja säilitatakse külmikus 2-3 tundi, eelistatavalt üleöö.

vt ka

• RETSEPTID: Kasulik lasanje suvikõrvitsa ja juustuga →
• Retsept: Krõbe kabatšokid "tasuta" ahjus →
• Ebatavaline magustoit suvikõrvits ja šokolaad →
• 12 väga maitsev roogasid baklažaan →
• Kuidas küpsetada kartulid: 13 Parim retseptid →