15 huvitav retsepte blender
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Suupisted, mis kasutavad segisti
Blender hakkama toiduvalmistamise pastataoline suupisteid. Nad võivad taotleda tabelis igal ajal, röstsaia või kukkel. Aga need toidud veidi säilivusaeg, enam kui viis päeva külmkapis.
1. klassikaline hummus
Valgurikka tassi on meile Iisraeli kööki. Seni heebrea sõna "hummus" ja tõlkes kikerhemes ja suupiste.
koostisosade
- 100 g kuivatatud tibu;
- 2 supilusikatäit tahini (seesami pasta) või 40 g seesami-;
- 3 spl oliiviõli;
- Vi sidruni;
- Tl köömen;
- Tl paprika;
- sool — maitse;
- mänd pähklid - pakkumise.
ettevalmistamine
Peske kikerhernes ja leotada vees 8-10 tundi. Asetage pott oad aeglane tulekahju ja kokk 1½-2 tundi enne täielikku pehmendamiseks. Nõruta kikerherned ja käed selge filmi.
Kui sa ei leia valmis seesami pasta, saate 3 minutit kokk seda ise. Brown seesamiseemneid madalal kuumusel. Pane seemned kaussi, Vala 1 supilusikatäis oliiviõli ja lihvima segisti. Tahini on valmis.
Lisada pasta valmis kikerherned, 2 spl õli, sidrunimahl, köömned, paprika ja tuua mikseriga ühtlaseks seguks. Maitsesta soola maitse järgi. Kui mass on välja paks pasta, vala veidi vett. Kui kohaldatakse saab kaunistada hummus männiseemnete.
2. Pasteedid
See suupiste leiutas 250 aastat tagasi, pealkiri oma kodumaa veel võitlevad Saksamaa ja Prantsusmaa. Meil on sama pealagi ilmus alles keset eelmisel sajandil.
koostisosade
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 500 g kanamaksad;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- loorberileht — maitse;
- 100 grammi võid.
ettevalmistamine
Puhastage köögiviljad ja lõigatud sibularõngad ja porgandid - viiludeks. Fry sibul taimeõlis madalal kuumusel 7 minutit, seejärel lay porgandid.
Maksa pesu, haki väikesteks tükkideks ja lisada köögiviljad. Maitsesta soola, pipra ja Lavrushka, kaas ja keeda 15-20 minutit kuni pakkumise. Kui augustamine liha peaks seisma selge mahla.
Pane maksa sügav kauss. Lisa või ja eemalda loorberileht. Punch blender ühtlaseks. Enne serveerimist lase jahtuda külmkappi kleepida.
3. guacamole
Keegi arvab Mehhiko guacamole kastmega, kuid siiski ta on sõltumatu suupiste. Traditsiooniliselt serveeritakse nachod või kartulikrõpsud.
koostisosade
- 2 küpset avokaadot;
- 1 sidruni või laimi;
- 2 spl oliiviõli;
- 1 tomat;
- Vi sibul;
- 3 oksakestega koriander;
- ¼ paprika;
- sool — maitse.
ettevalmistamine
puhas avokaado alates koor ja seemned, tükelda ja kalla sidrunimahl mitte tume. Blender punch viilud oliiviõliga.
Haki tomatid väikesteks kuubikuteks. Sibul, koriander ja chili lihvima. Kui soovite suupiste kooskõla oli nagu kaste, ülejäänud koostisosad pyuriruyte segisti. Kuid see ei ole vajalik: traditsiooniline guacamole on rohkem nagu hakitud salat kui kaste. Lihtsalt segada kõik, lisada soola ja teenida.
üllatus külaline🐔
- Kuidas kokk täiuslik kana pealagi
Supid, mis kasutavad segisti
1. gazpacho
Hispaania lihtne supp on eriti hea soojus - see serveeritakse külma.
koostisosade
- 4-5 tomatid;
- 1 kurk;
- 1 sibul;
- 1 paprika;
- 750 ml tomatimahla;
- 3 oksakestega koriander;
- 2 spl veiniäädikat;
- 4 spl oliiviõli;
- sool, pipar — maitse;
- Tabasco kaste— maitse;
- rohelus - pakkumise.
ettevalmistamine
Koorige tomatid, kurgid, sibul nahal ja paprika - seemned. köögiviljad poole pyuriruyte blender, lisada tomatimahla, hakitud koriander, äädikas ja õli. Segage, sool, pipar ja panna Tabasco.
Kui püree paks lahjenda veega järjepidevuse jogurt. Ülejäänud köögiviljad kuubikuteks lõigatud ja lisada supile. Siis pani gazpacho kohta pool tundi külmkapis. Serveeri koos värskete ürtidega: petersell, seller ja basiilikuga.
2. Juust püreesupp kanaliha
Õrn roog saab mitte ainult süüa lõunat iga päev, vaid ka ajal kohaldatakse peen pere õhtusöök.
koostisosade
- 250 g kana;
- 2 liitrit vett;
- soola - maitse järgi;
- 1 sibul;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 2 supilusikatäit jahu;
- 50 g võid,
- 400 g kõva juustu;
- 250 ml 33% rasva koor;
- roheline - pakkumise.
ettevalmistamine
Vala kana vee ja keema 30 minutit toota puljong. Pane filee ja maitsesta soola maitse.
Koorige sibul ja peeneks hakkida. Fry Kuumutasin taimeõlis 7 minutit. Viska jahu ja segage kuni pakkumise sibul.
Kana, sibul, või, lisada puljong ja sebima blender ühtlaseks. On jäme riiv rest juust kastrulis. Vala külm koor ja segatakse põhjalikult. Pane supp madalal kuumusel ja küpseta kuni juust on täielikult lahustunud.
Serveeri koos rohelised.
3. Vichyssoise
Vichyssoise või sibulasupp Prantsusmaal on tavaliselt serveeritakse külmalt. Nagu gazpacho Hispaanias, ta mitte ainult ei päästa meid nälg, vaid ka värskendav soojust.
koostisosade
- 1 sibul;
- 400 g kartulitärklist;
- 400 g sibulat;
- 100 g või;
- 1 L kanapuljongit;
- soola - maitse järgi;
- 7 supilusikatäit kreemi 15% rasva;
- rohelus - pakkumise.
ettevalmistamine
Koori sibulad, kartulid pesu porrulauk. Sulata kastrulis ja lisage mõlemat liiki peeneks hakitud sibul. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed. Vala puljong, maitsesta soola ja lisage kartulid, kuubikuteks. Küpseta pool tundi madalal kuumusel.
Valmis Vichyssoise sebima blender, lisades külma koore. Saada oma supp jahutab külmkappi 30 minutit. Kui kohaldatakse saab kaunistada roog rohelised.
Treat lähedastele🍲
- 10 kreemsupp õrn kreemjas maitse
Kastmed, et kasutada segisti
Omatehtud kastmed ei säilitata kauem kui viis päeva külmkapis. Aga nad on palju maitsvam ja tervislikum poest: no paksendite ja kunstlikke lisaaineid neid.
1. Isevalmistatud majonees
Tuginedes kodus saab valmistada provansaali küüslaugu ja sinepikastmega, hambakivi ja tuhanded saared.
koostisosade
- 2 kanamunad;
- 1 tl sinepit;
- suhkur, pipar, sool - maitse järgi;
- 1 tl sidrunimahla;
- 100 ml oliiviõli;
- 100 ml päevalilleõli.
ettevalmistamine
Blender, Klopi munad, sinep, suhkur, pipar ja sool. Lisa sidrunimahl ja järk-järgult valada mõlemat tüüpi õlid, jätkates segada. hoidma majonees külmkapis.
2. pesto
Itaalia kaste sobib pasta, võileibu, juustu, liha ja köögivilju.
koostisosade
- 2 küüslauguküünt;
- näputäis meresoola;
- 30 g värsket basiilikut;
- 10 g värsket peterselli;
- 40 g mänd pähklid;
- 70 g parmesani;
- 100 ml oliiviõli.
ettevalmistamine
Koori küüslauk ja puder see uhmris meresoola. Kui lubate suurus mördi lisada peeneks hakitud maitsetaimi. Muidu koputama kõik blenderisse.
Pane mänd pähklid kuival tulipunane pann ja äravoolu kuni aromaatne. Juust hõõruda väike riiv.
Sega kõik koostisained ja aeglaselt valada õli. Sega blenderis madalaima kiirusega, et mitte rikkuda maitse kaste. Külmkappi valmis pesto pakseneb veidi.
3. adjika
Kaukaasia kaste on vajalik eriti, kuidas hooaja grill. teravus Kodu adzhika saab reguleerida eraldi.
koostisosade
- 1 paprika;
- 2 küüslauguküünt;
- 5 tomatid;
- 1 kimp koriander;
- 40 g mädarõika;
- 2 tšillipipra;
- Supilusikatäis soola.
ettevalmistamine
Puhastage pipar ja küüslauk. Slice neid, samuti tomatid, koriander, mädarõika ja tšilli. Sega koostisained mikserisse. See on parem järk-järgult lisada chili, mitte liialdama seda teravust. Salt see kaste.
püüdma🍝
- 7 retseptid magushapukastmega gurmaanidele
Smuutisid, mis kasutavad segisti
Üks eeliseid smuutisid - see võib olla valmistatud kõik, mis külmkappi jäänud. Lisaks on maitsev, toitev ja aitab alustada päeva meeldivalt.
1. Banana-meierei smuuti seemned chia
Sest alusel piima smuutisid võib võtta mis tahes taimsete piima. Et valida rikas maitse kaerahelbed. Riisi - mõru maitse ja kookospähkli meenutab kasemahl.
koostisosade
- 1 banaan;
- 250 ml kaerapiim;
- 1 supilusikatäis chia seemned;
- kaneel — maitse.
ettevalmistamine
Koori ja viiluta banaan viiludeks, lisada Kaerapiim. Klopi koostisosad blenderisse.
Asetage chia seemned, segada ja saata see külmkappi 10 minutit, nii et nad on natuke paistes. Banana smuuti saab puista kaneeli.
2. Blueberry smuuti kaerahelbeid
Kaerahelbed smuuti võib asendada tavaline jama hommikusöögiks. Pre-toiduvalmistamiseks helbed ei vaja.
koostisosade
- 50 g kaerahelbeid;
- 125 ml vett;
- 100 g värsket või külmutatud mustikate;
- 250 ml piima;
- 2 supilusikatäit marja siirup, mesi või moos.
ettevalmistamine
Kaerahelbed valada kuuma veega ja saata kuni 2 minutit mikrolaineahjus 850 vatti võimu. Valmiskujul putru lisada mustikad ja pyuriruyte segisti. Vala piimasegu ja sebima uuesti.
Et smuuti rohkem magus, lisada mett, marja siirup või moos.
3. Smuuti maasikad ja peet
koostisosade
- 1 õuna;
- Vi suhkrupeedi;
- 250 ml maasika;
- Vi avokaado;
- 1 tl sidrunimahla;
- 125 ml külma vett.
ettevalmistamine
Koori ja Haki õun ja peet. Nad lisavad maasikad, avokaado, sidrunimahl ja sega blenderis. Aeglaselt valage külma veega konsistentsini joogijogurtina.
Valmistage hommikusöögiks🥤
- 10 retseptid maitsev piimakokteilide
Magustoidud, mis kasutavad segisti
Segisti ei tükelda pähklid ja peksid munad suhkruga magustoitude.
1. Chocolate-sarapuupähklipasta
Kuna lapsepõlves lemmik "Nutella" saate valmistada ennast umbes 40 minutit.
koostisosade
- 2 muna;
- 750 ml suhkrut;
- 4 spl jahu;
- 2 supilusikatäit kakaod;
- 250 ml pähklid, sarapuupähklid või maapähklid;
- 1 tl võid,
- näputäis vanilje;
- 500 ml piim.
ettevalmistamine
Muna whisk toatemperatuuril suhkruga mikserisse. Kui liiv on lahustunud, järk-järgult uuesti jahu ja segada, siis lisada kakao.
Pähklid koorida ja hakkida segisti. Et segu muna panna pähklid, või ja vanilje. Vala saadud mass piima, segada ühtlaseks.
Pane pasta madalal kuumusel ja keeda umbes 20 minutit. Sega pidevalt, et see ei kuumeneks. Valmis magustoit vala purkidesse ja saata külmkapis 1 tund.
2. oranž marmelaad
Dessert võib süüa saia või küpsised. Mõned gurmaanid ühendada marmelaadi juustu, liha ja maksapasteet.
koostisosade
- 5 apelsinide;
- 3 spl sidrunimahla;
- 2 liitrit külma vett;
- 1 kg suhkur.
ettevalmistamine
Peske apelsinid ja eemalda koor noaga puhastamiseks köögivilju. Katkestas peel ribadeks ja kalla keeva veega kibeduse vasakule. Jäta paar tundi. Selle aja jooksul kaks korda ja muuta vee ja seejärel kurnata.
Jagage oranži viiludeks. Kui soovite, et hoida tükki magustoit ühes tükis, koor neid filmist. Sest homogeenne järjepidevuse magustoit karbonaad tsitrusviljade segisti.
Saadud mass või oranž viilud sidrun mahl, vesi ja lase keema koor hautatud. Kui segu maht väheneb poole võrra, järk-järgult lisada suhkrut. Keeda 10 minutit, siis võta lusikas moosi ja jahtuda. Kui olete lülitanud järjepidevuse tarrend, magustoit on valmis. Muidu kokk veel 10 minutit kaalu.
3. Browne
Traditsiooniline Ameerika hellake meenutab kook väga pehme keskus.
koostisosade
- 200 g mõru šokolaad;
- 120 g võid,
- 170 g suhkrut;
- 3 kanamunad;
- Tl vanilliekstrakti
- 120 g jahu;
- 60 g kakao;
- ¼ tl meresoola.
ettevalmistamine
Sulata šokolaad ja või veevannis. Suhkur, munad ja vanilje ekstrakti, võita mikseriga kerge mass. Vala segu šokolaadi ja võid.
Saadud mass add jahu, 50 g kakao, sool ja segada. Katke küpsetusplaadile ahjuplaadile ja aseta tainas. Nuga äärte massi.
Eelkuumutatud 180 ° C ahjus küpsetada hellake 25-27 minutit. Valmis magustoit lõigatud ruutudeks ja puista ülejäänud kakao.
vt ka🎂🥗🥘
- 3 lihtne ja hämmastavalt maitsvaid magustoite
- Kuidas kokk suvel smuuti ilma retseptita
- Maitsev suve suupiste kiirustades: 4 lihtsaid retsepte
- 11 maitsvat suppi, kartulipuder seened, kõrvits, brokkoli ja mitte ainult
- 8 retseptid maitsestatud juustukastmega