15 viise kokk munad: alates klassikast kuni katse
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Delicious praetud muna ja jutumees tomatid, juust, vorst, avokaado, peekon, lõhe ja rohkem.
1. Klassikaline praemuna
Pildistatud valgu ja õrn vedelik munakollane - see peaks välja nägema ideaalne praetud muna. See roog on lihtne teha teflon-pann. Siis munad lihtsalt ei jää põhja.
koostisosade
- 1-2 supilusikatäit taimeõli või võiga viilu;
- 1 või rohkem mune;
- soola - maitse järgi.
ettevalmistamine
veidi sooja pann. Vala taimeõli või sula võiga.
Seejärel lülitage gaas 30-40 sekundit või liikuda mahuti külma keeduala - seega lauanõud ei küta ja munad praadida ühtlaselt. Kuigi, kui sulle meeldib krõbe serva, see saab vahele jätta.
Hoolikalt lisada munad. On võimalik, et prauhti neid otse üle pan või väikestes eraldi konteiner ja seejärel ülevalamiste pan.
Vähendada kuumust miinimumini. Kui sa kokk muna kõrge soojust, saab põletada. Aga tänu nõrgale soojuse röstitud põhjalikult munad aeglaselt ja ühtlaselt serva ei ole peresushatsya. Kui te, vastupidi, me peame karge võtta mõõduka või keskmise soojuse.
Mõnikord, kui munad ei ole piisavalt voolanud, osa valgu ümber munakollane on endiselt vesine. Kui sulle ei meeldi see, RIP see õrnalt kahvliga, ei puutu munakollane. Seda tuleks teha siis, kui alumine osa muutub valgeks valku.
Prae muna madalal kuumusel 4-5 minutit on vajalik. Kui temperatuur on kõrgem, see võtab veidi vähem aega. Nõu on valmis, kui valk muutub valgeks ja haaras. Ära unusta, et kuigi munakollane peaks jääma vedelikku.
Soolatud muna on parem lõpus toiduvalmistamiseks või pärast serveerimist.
eksperiment🍳
- 18 originaal võimalusi kokk munad
2. Classic munapuder
retsepti Jamie Oliver Ta sai võrratu.
koostisosade
- 4 muna;
- soola - maitse järgi;
- 1-2 supilusikatäit taimeõli või võiga viilu.
ettevalmistamine
In kaussi või muus mahutis Klopi munad kahvliga või sebima. Lisa sool võib olla praegu või pärast mass vala pannile.
Kuumuta õli pann madalal kuumusel. Vala lahtiklopitud munad seal.
Kui mass hakkab kinnita servad, slaidi spaatliga keskjoonest ringi oma keskus mõned kohad. Munad kogutakse tükke.
Jätkake aeglaselt ja mitte liiga raske segada munad. Tänu sellele, munad saadud homogeense erinevalt omletti.
Lõppenud munad peaks olema veidi vesised.
Kuigi, kui selline tekstuur sulle ei meeldi praetud muna praadida veidi kauem. Siis on kuivatiga.
püüdma👍
- Kuidas kokk munad ahjus: 10 retsepte mitmekesistada hommikusööki
3. Praetud munad tomati ja vorsti
koostisosade
- 100-150 g keeduvorstide või suitsutatud;
- 1 tomat;
- 1-2 supilusikatäit taimeõli;
- 2 muna;
- soola - maitse järgi;
- Iga rohelised - vabatahtlik.
ettevalmistamine
Viiluta vorst ja tomat väikesteks tükkideks. Pane vorsti pannil kuumas õlis. Keeda keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
Lisa tomat ja küpseta 3-5 minutit. Vaba ruum munade, haamer need süvendid ja küpseta paar minutit. Puista munad soola ja - nõudmisel - hakitud maitseroheline.
meeles pidama🥚
- Kuidas kokk maitsev Shakshūk
4. Munapuder tomatid ja sibul
koostisosade
- 1 sibul;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 1 tomat;
- 2 muna;
- soola - maitse järgi.
ettevalmistamine
viil sibulad väikesteks tükkideks ja panna pannile kuuma õli. Keeda keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
Riivi tomat on jäme riiv. Lisa sibul ja kuumuta, kuni vedelik on aurustunud.
Egg sebima, pulss või kahvel ja hooaja soola. Vala pannile ja sega, kuni mass ei lõpe olema vedelik.
järjehoidja😋
- hommikusöögi ideed: "pilv" munad
5. Praetud muna sibula, juustu ja maitsetaimed
koostisosade
- 2 supilusikatäit taimeõli või võiga viilu;
- ¼-½ sibulat;
- 50 g kõva juustu;
- 3 muna;
- soola - maitse järgi;
- paar tillioksa või peterselli.
ettevalmistamine
Kuumuta õli pannil keskmisel kuumusel. Pruunistada kergelt peeneks hakitud sibula.
Laiali mööda servi juust, Viilutatud või riivitud on jäme riiv. Keset vasar munad. Podsolite ja hoida tulekahju paar minutit valgu arestitud. Valmis roog puista hakitud maitsetaimi.
kokkuhoid🧐
- Mida saab asendada mune küpsetised, salatid ja kotletid
6. Praetud muna sibula ja spinatiga
koostisosade
- 1 sibul;
- 1 kimp spinatit;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- soola - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- 4 muna.
ettevalmistamine
Lõika sibul väikesteks tükkideks. Haki spinat. Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Prae sibul kuldpruuniks ja pehmeks.
Lisa pool spinat, kate ja küpseta 5 minutit. Sega, pane ülejäänud maitsetaimed ja küpseta veel paar minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
Veidi leviku sibul ja spinati mass nii, et on olemas koht allosas pan iga muna. Murda neid ja küpseta paar minutit, kuni valk muutub valgeks. Raputa soola ja pipart.
valmistama🥗
- 10 huvitav retseptid spinati igale maitsele
7. Praetud munad paprika, rohelised herned ja avokaado
koostisosade
- 100 g külmutatud herneid;
- 1 roheline paprika;
- 1-2 supilusikatäit taimeõli;
- soola - maitse järgi;
- 1 avokaado;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- 4 muna.
ettevalmistamine
Keedetakse herned keevas vees 5 minutit. Siis korda sõelal ja jahtuda kaussi jää.
Bulgaaria pipar lõigatud väikesteks kuubikuteks. Kuumuta õli pannil keskmisel kuumusel. Pane pipar, podsolite ja küpseta segades 5-6 minutit. Lisa herned ja kuubikud avokaado ja küpseta 1-2 minutit. Spice soola ja musta pipraga.
Tee vaheaja segu ja murda munad. Pruunistatud keskmisel kuumusel, kuni valgud ei saanud valge. Puista munad vürtsidega.
kokkuhoid👩🍳
- 5 retseptid maitsev marineeritud paprika
8. Munapuder suitsulõhe, koor ja maitsetaimed
koostisosade
- 4 muna;
- 1 tl kreemi;
- soola - maitse järgi;
- nupu või;
- 60 g suitsutatud lõhe;
- paar oksakest peterselli.
ettevalmistamine
Klopi munad koore ja soola. Vala pannile võiga, sulanud keskmisel kuumusel. Kui mass hakkab komplekt, alustada segamist ta.
Kuigi muna on rohkem vesised, lisada tükki kala ja hakitud peterselli. Sega hästi munapuder.
sööda lähedale😍
- 15 Delicious salat muna
9. Praetud munad pita juustu
koostisosade
- 2 ringis Lavašš;
- 5 muna;
- soola - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- paar tillioksa või peterselli;
- 200 g kõva juustu.
ettevalmistamine
Pane üks pita allosas pan. Kui see ei sobi, siis äärte. Murda munad, maitsesta soola, pipra, hakitud ürte ja pool peenelt riivitud juust.
Katke teise pita ja suruge alla. Asetage pannil keskmisel kuumusel ja küpseta roog, mis on kaetud umbes 5 minutit.
Pöörake munad ja puista ülejäänud juust. Kaaned ja küpseta 3-5 minutit.
Hellita ennast😋
- 10 lihtsaid retsepte quesadillas kana, liha, krevette, ja mitte ainult
10. Munapuder peekoni, koor ja juust
koostisosade
- 7 peekoniviilu;
- 7 munad;
- 2-3 supilusikatäit kreemi;
- soola - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- nupu või;
- 50 g kõva juustu;
- mõned suled roheline sibul.
ettevalmistamine
viil peekon suured tükid ja koht kuumutatud pannil. Fry üle keskmise soojuse kuni krõbe. Ülekanne paber.
Nõruta rasva pannil, jättes vähe küpsetamiseks. Klopi munad koor, sool ja pipar. Sulata pannil ja valada see muna mass.
Cook, segades pidevalt, mitu minutit. Lisa riivitud juust ja peekon ning segage. Enne serveerimist puista hakitud sibul.
meeles pidama☝️
- 12 elu häkkimine munade valmistamiseks
11. Praetud muna leib
koostisosade
- 1 viil leiba;
- 1 tl taimeõli;
- 1 muna;
- soola - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi.
ettevalmistamine
Cut leiba tuum. Seda saab teha noaga või kasutades vormi tainas. Pane leib pannil kuumas õlis. Keeda keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Pöörake ja sõita auku muna. Püüdke hoida valgu ei voolanud üle ääre.
Kokk paar minutit, kuni valk muutub valgeks. Maitsesta soola ja pipraga. Cut leiba core ka saab praetud mõlemal küljel.
püüdma🥪
- 10 retsepte hämmastav võileibu igale maitsele
12. Munapuder kitsejuustu
koostisosade
- 3 muna;
- soola - maitse järgi;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 50-70 g kitsejuustu.
ettevalmistamine
Klopi munad soola. Kuumuta õli pannil keskmisel kuumusel. Vala tagasi muna mass.
Niipea, kui ta haarab vähe, hakkavad segada. Jätka, kuni muna on peaaegu täielikult aru. Lisa väikesteks tükkideks juustu ja segatakse põhjalikult.
Mitmekesistada menüü🤔
- Keeda munad uuel viisil. 10 ebatavalisi ideid igale maitsele
13. Praetud munad c vorsti, feta juustu ja maitsetaimed
koostisosade
- 1 tl taimeõli;
- 1 tl suitsutatud paprika;
- 70 g chorizo vm jerked vorsti;
- 4 muna;
- 50 g feta;
- soola - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- paar suled roheline sibul (Koos valge osa);
- paar oksakest peterselli.
ettevalmistamine
Kuumuta pann üle keskmise soojuse. Vala õli vsypte paprika ja segatakse 30 sekundit. Lisa viilud vorsti ja küpseta 1 minut. Transfer plaadile.
Klopi munad pannil ja küpseta paar minutit, kuni peaaegu keedetud. Puista varises feta juustu ja vorsti ja küpseta kaane all veidi.
Enne serveerimist puista munad soola, musta pipra ja hakitud maitsetaimi.
Master uusi retsepte🥩
- Kuidas valmistuda omatehtud vorsti: 5 erinevat retseptid
14. Praetud muna ja juustuga marinaadid
koostisosade
- 50-70 g kõva juustu;
- 2-3 väikeste soolatud või marineeritud kurk;
- 2 muna;
- soola - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- 1 spl majonees;
- tükk võid.
ettevalmistamine
Riivi juust ja kurk on jäme riiv. Summa nende koostisosad peavad olema sarnased.
Eraldage munakollased alates valged. Lisa valkude soola, pipra ja majonees ja sebima kahvliga.
Sulata pannil madalal kuumusel. Pane kurk ja juust ja kergelt praadida. Kui juust hakkab sulama, valage valgu mass.
Spread peal munakollased. Keeda munad kaane all 2-3 minutit.
eksperiment🥒
- 6 praetud kurk retseptid neile, kes on väsinud salateid
15. Munapuder avokaado ja feta
koostisosade
- 4 muna;
- soola - maitse järgi;
- nupu või;
- 1 avokaado;
- 40 g feta;
- paar tillioksa või peterselli.
ettevalmistamine
Klopi munad soola sebima või kahvliga. Sulata või pannil keskmisel kuumusel. Vala muna mass ja sega paar minutit.
Lisa kuubikuteks avokaado ja viilud feta ja segatakse põhjalikult. Puista valmis roog hakitud maitsetaimi.
vt ka👩🍳
- 7 lihtne ja originaal retseptid omlett
- 15 retseptid maitsev täidetud munad
- Lihtne juustukook munad
- Egg muffinid: retsept neile, kes on väsinud munad
- 6 lihtsal viisil kokk pošeeritud muna