27 kokad kulinaarse elu häkkimine amatöör
Toit / / December 19, 2019
Alexander Korenyuk siiralt arvab, et saab süüa ka iga ja näitab on eeskuju puperdama. Kõige kasulikum ja originaalne elu häkkimine toiduvalmistamiseks, huvitatud oma töö, oleme kogunenud siia.
vahendid
1. Et lõikelaud ei lähe lauale, siis on võimalik panna selle alla märja lapiga. Või ümber käe toidu film kihtidesse, eemaldage rõngas ja asetage sai üks selline igas nurgas laual.
2. Kui löömist, on soovitav wrap liha haamer ja pardal plastikust film. See pikendab elu vahendeid, sest need ei ole ummistunud lihatükid.
3. Teravam tera, nii et see on turvalisem. Esiteks, sa alateadlikult teame, tasub olla ettevaatlik ja pöörama tähelepanu positsiooni sõrmed ja toote. Teiseks õigus panna terava noaga ei ole vajalik - väiksem oht, et see tuleb välja.
4. Kui soovite salvestada nuga heas seisukorras, ei lõigata klaasi plaadid, nõud, ja mis kõige tähtsam, sool. See täiesti tapab tipptasemel.
5. Õpi talu, mida sa lõigata, nuga. See säästab aega ja käed jääda puhas!
6. kaste jääb paindliku pakendi (nt majonees) kergesti pigistada käepide köök nuga. Pane kott laual, suruge nuga peal tagumik ja viivad teda ees kate.
7. Kui te ei ole taignarull, see võib kergesti asendada tühja pudeli - õlut või veini.
8. Cappuccino piima saab valmistada kodus abiga Prantsuse-press. Lihtsalt piima kuumutada mikrolaineahjus ja sebima vajutage. Välja suurepärase tihe vaht, mis soovi korral on võimalik juhtida šokolaadisiirupi.
9. Marineerida liha partiidena, nii et see on ühtlaselt kaetud marinaad. Kui teil on vaakumanumasse, see on isegi parem!
10. Lihtsaim viis saada fragment munakoor kõige lahti kestad. Hirmu oma muna kilde ja lase munad põgeneda. Jäänuk jääb pooleks.
Pyttipannu
11. Enne vala õli pannil, veendumaks, et see on kuivaks pühkida. Vastasel juhul on oht õli pomm silma. Uskuge mind, see ei ole kõige meeldivamaks.
12. Võite panna tooteid kuumal praepannil suunas eemale, et vältida õli pritsimist.
13. Oliiviõli ei põlenud pannil, võite lisada veidi päevalilleõli.
14. Kui soovite saada kuldne koorik, lihtsalt sinna toitu pannil ja ärge puudutage seda. Ärge liigutage pan, lihtsalt anna aega suhkru karamellistamiseks toote ja annab vajaliku tooni. Aga ärge üle pingutage.
liha
15. Liha oli pehme, siis peaks olema ülikiire praadida või hautis superdolgo.
16. Kui soovite saada isuäratav kuldne praadimisel suur maht keskmise suurusega lihatükid, praad mõned külastused. Kui te näha pannil korraga, see on kiiresti jahtunud, ja selle asemel praadimise algust kustutusvahendid - on palju mahla, koor ei ole.
17. Osta terve kana rümp ja õppida seda nikerdama. See ei ole raske, kuid see on palju odavam. Rinnad saab valmistada samal päeval, skelett keema köögiviljad, rikastumist puljong ja jalad ja tiivad - külmutatud küpsetada hiljem.
Kastmed ja maitseained
18. Kui pärast röstimist pannil sul on veel tumedad laigud, mis suhkur praetud toit - väga maitsev! Lihtsalt lisada kuumutatud vedelik pann, kraapima allosas abaluu, veidi uparte ja saada suur praekaste.
19. Kui teil valmistuda külm kaste või kokteili ja sa pead seda proovida, kuid lonks otseselt või lakkuda lusikas ei ole võimalik lihtsalt tilkuda vedelikku lohk lobus suur sõrme. See on piisav, et mõista, mis on puudu.
20. Lihtne ja uskumatult maitsev marinaad kanatiivad: teriyaki või sojakaste, küüslauk ja kuuma paprika. Marineerida 30 minutit.
21. Pea meeles vürtsid on alati palju parem paljastada oma maitse, kui nad on sõpru vähe õli (nt oliiviõli).
22. Kujul ice, koht ürdid, vala oliiviõli ja külm. Saame aromaatne maitse pomme, et saate lisada lõppenud tassi.
23. Uus pudel oliiviõli, võite panna paar tüümianivart või muid maitsetaimi, nii saad aromaatne õli otse pudelist. Võite lisada ka paar tšillipipra.
24. Natural maitsetugevdaja saab valmistada ise. Sooja vett, segada võrdsetes kogustes soola ja suhkrut, nii et proovige saada vedeliku maitse, siis ei saa kindlasti öelda, et see on soolane või magus. Selline lahendus võib olla shpritsevat kana enne küpsetamist või täita joonisel.
25. Kasutades Hot Pepper, reguleerida teravust, eemaldades või jättes seemned ja veenid - neid kõige kapsaitsiini. Ja jah, reeglina vähem kui paprika, nii et see on meaner.
26. Et Paneerijad tundus KFC, et riivsai, võite lisada veidi kaerahelbed.
27. Mudima võis, küüslaugu ja ürtidega on for- vorsti, Wrap Muovikelmu ja foolium ja külm. Vajadusel piiväärtusele Ratas Saadud maitsestatud õli.
Kindlasti proovige paar neist elu häkkimise ja andke teada tulemustest!
vt ka🥗👨🍳🥩
- Kuidas kiiresti puhtad nõud: 6 kasulikud nipid
- 15 ootamatuid ideid ladustamise köögis
- 6 asju, mida ei tohiks puhastada nõudepesuvahend