3 maitsvat ja lihtsaid toite nuudlid
Toit / / December 19, 2019
Nuudlid koos maitseained ja kastmed pöördeid alates regulaarselt sööki eksootiliste. Kõik koostisosad on lihtne leida suurtes supermarketites ja küpsetusaeg on vähem kui 15 minutit.
1. Nuudlid dan-dan
koostisosade
- 3 küüslauguküünt;
- 100 g röstitud maapähkleid;
- 5 supilusikatäit maapähkliõli;
- 2 spl valge veini äädikat;
- 100 g värsket spinatit;
- 400 g nisust nuudlid;
- 3 spl sojakaste;
- 1 tl suhkrut;
- Tl Sichuani pipra;
- 4 roheline sibul sulgedega.
ettevalmistamine
Purusta küüslauk, tükelda sibul. Purustada pipar uhmris võimalikult peeneks. Spinatis, eemalda varred. Kui lehed on suured, tükelda need.
Maapähklid, küüslauk, sibul valge osa, pipar, suhkur, sojakaste, äädikas ja õli pannakse segisti või töötleja. Sega neid kuni homogeense segu olekus. Kui kaste on liiga paks, lisada supilusikatäis sooja veega.
Keedetakse nuudlid soolases vees, kordne sõelal ja koht plaatidel. Lisa spinat lehed või ürt ja segage. Vala valmis kaste nuudlid, puista roheline sibul, pähklid ja pipraga.
2. Külm nuudlid maapähklid ja seesamiseemnetega
koostisosade
- 340 g munanuudlitega;
- tükikese ingverit, kooritud nahale;
- 1 küüslauguküüs;
- 2 porgandit;
- soola;
- ¾ tassi tugev pruulitud roheline tee;
- ⅓ tass maapähklivõi;
- Tassi sojakastet;
- Tassi riisiveiniäädikat;
- 3 sl helepruuniks suhkrut;
- Tassi maapähklivõi;
- 2 supilusikatäit röstitud seesamiseemnete;
- 1 tl kuuma kastmega chili;
- 1 tl tumedat seesamiõli.
ettevalmistamine
Keedetakse nuudlid soolases vees ja pöörata sõelal.
Valmista kaste: In blender, segada roheline tee, maapähklivõi, Sojakaste, äädikas, suhkur ja maapähklivõi. Lisa seesamiseemned, tšilli, seesamiõli, ingver, küüslauk ja näputäis soola. Sega kõik blenderis ühtlaseks.
Kui suur kausi, segada nuudlid maapähkli kastmega ja riivitud porgand peenriiviga. Cool. Puista maapähklid ja seesamiseemnetega.
3. Riisinuudlid tofu ja juurviljad
koostisosade
- 100 g riisinuudlite;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 tšillipipart;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1 suvikõrvits;
- 100 g tofu;
- 1 porgand;
- ingverijuurt - maitse;
- sojakaste - maitse.
ettevalmistamine
Keedetakse nuudlid soolases vees ja pöörata sõelal.
In wok (või madalas pan) ja kuumutage õlis praadida chili, hakitud küüslauk ja riivitud juur ingver.
Viiluta suvikõrvits ja porgandid õhukesteks ribadeks. Lisa porgandid wok, segatakse ja keeda keskmisel kuumusel umbes viis minutit. Seejärel lisage suvikõrvits ja küpseta umbes kolm minutit.
Pane wok nuudlid ja tofu, kuubikuteks lõigatud, valada sojakaste ja segatakse. Küpseta veel kolm minutit.