4 põhjust proovida roheline tatar

Lugege, miks roheline tatar parem kui tavaliselt, kui see on kasulik ja mis moel ta võib süüa.

1. Green tatar parem kui tavaliselt

Me oleme harjunud ühte liiki tatar - murenev pruun Rump, tuttavad ja maitsev. Kas teadsid, et ta on kaks korda kuumtöödeldud enne kui nad saavad oma pot? Esiteks oli aurutatud puhastada kesta ja seejärel praetud. Kuumutamisel toitainete kogus tootes vähendatudVitamiin kaotused: säilitamine kuumtöötlemise ajal ja pidevad muutused väljendatakse matemaatiliste mudelite.

Green tatar sisaldab maksimaalselt vitamiine, mida saab tõmmata selle teravilja. Lisaks raw tatar sisaldab rohkem valku ja vähem kaloreid. Võrdle:

2. Green tatar kasulik

Ta on rikas polüfenoolide, fütosteroolid, karotenoide. See sisaldab rauda, ​​fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, fluori, tsingi ja joodi ning vitamiine B1, B2, E, PP ja foolhapet. On antioksüdant, antidiabeetilised antihüpertensiivse omadused, see aitab vähendada vere kolesteroolitaset ja parandada ajutegevus

3. Green tatar maitsev

Võrreldes tavalise tatar roheline on kerge ja õrn maitse. Mõned see meenutab midagi Pähkli maitsega, mõned tunnevad puudutus värskeid ürte. Muidugi, see on amatöör. Kui te harjuda silmis ja maitse tavaline tatar, väga üllatunud, et uus roog näeb välja peaaegu sama, kuid tundub erinev. Isiklikult mul oli roheline tatar proovida üks kord vahetada täielikult tema.

4. See on lihtne valmistada

Mida saab teha rohelise tatar?

• Aurutatud. Täida klaas roheline tatar kaks tassi kuuma veega ja lase seista 2-4 tundi tihedalt suletud anumas.
• Keeda. Klaasterad täita kaks tassi vett ja keedetakse üle keskmise soojuse 10-15 minutit. Lisada valmis tatar mesi ja puuviljade või koriander ja kurkum nagu soovitud. Pea meeles: roheline tatar kuumtöötlemise ajal muutub paks puder. Kui soovite valmistada pude jämedast garneering, Eelloputusega tatar külma veega.
• On puhastamata. Jah, just nagu pähklid või küpsiseid. Green tatar kiiresti pehmendab suus ning ei kahjusta hambaid. Proovi seda, äkki teile meeldib maitse.
• Idanevad. See on võrsed säilitatakse maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid. Leotada tatar 2 tundi külmas vees, pesemist ja äravoolu. Märg Rump leviku tasasele plaadile või salve ja kaas marliga. Jätke disain soojas kohas hea ventilatsioon. 1-2 päeva jooksul tekib vähe kapsas. See on kõige parem süüa süüa kapsas kuni 5-10 mm. Lisage nad viljaliha, smuutisid või salateid.

Kas sa püüad roheline tatar? Kas teile meeldib see? Jagage oma muljeid kommentaarides.