5 parimat retseptid šokolaadi pasta, sealhulgas Jamie Oliver

Maitsev magustoit piimast, pähklid, kakao, šokolaad ja kondenspiim.

1. Chocolate pasta piima ja kakao

koostisosade

• 600 g suhkrut;
• 3 sl kakaopulbrit;
• 240 g jahu;
• 1 liiter piima;
• 200 grammi võid.

ettevalmistamine

Kastrulis hoolikalt ühendada suhkur, kakaopulber ja jahu. Segamist järkjärgult valada piima.

Pane pannile kohta keskmisel kuumusel ja tuua mass keema. Vähendada kuumust ja keeda kuni paksenenud. Siis küpseta 5-7 minutit.

Kogu selle aja pidevalt segada pasta nii ei olnud tükid.

Eemalda soojuse ja selle sisu jahuta toatemperatuurini. Lisa pehmenenud või ja segage, kuni sile.

Hoidke pasta külmkapis mitte kauem kui nädal.

Kuidas valmistuda Nutella kodu →

2. Šokolaadimääre metspähklitega ja koorest Jamie Oliver

koostisosade

• 40 g rafineeritud sarapuupähkli;
• 100 g tolmsuhkrut
• 450 g mõru šokolaad (Vähemalt 70% kakaod);
• 225 ml vahukoort;
• 100 g võid,
• näputäis meresoola.

ettevalmistamine

Pane sarapuupähklid küpsetusplaadile ja saata see eelsoojendatud 200 ° C ahjus umbes 10 minutit. Pähklid tuleks pruunistunud. Seejärel jahutada neid täielikult.

Grind blenderis jahutati pähklid ja tuhksuhkur, kuni pasta järjepidevuse. Murda šokolaadi, koht Ahju säästlik konteiner ja segage, sulatada vesivannil.

Siseneda sulatatud šokolaadiga koort ja võid ja segatakse põhjalikult. Seejärel lisage soola ja maapähklivõi ja on sile.

Hoidke pasta külmkapis enam kui kaks nädalat.

5 originaal retseptid mõru šokolaadi →

3. Chocolate pasta kondenspiim

koostisosade

• 125 g võid,
• 90 grammi piimašokolaadi pähklitega;
• 380 g kondenspiim;
• 1 tl kakaopulbrit.

ettevalmistamine

Pane võid kastrulis ja sulatada madalal kuumusel. Eemalda tulelt, lisa tükeldatud šokolaad vispeldada vahustage kuni täieliku lahustumiseni.

Vala kondenspiim ja sega hästi. Segada kakaopulbri ja lehe homogeense õiekroonist teha pastat.

Hoidke pasta külmkapis mitte kauem kui nädal.

Küpsised šokolaadiga pasta →

4. Kodu Nutella metspähklitega ja kakao

koostisosade

• 220 g rafineeritud sarapuupähkli;
• 130 g tolmsuhkrut
• 40 g kakaopulbrit;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 1 tl vanilliekstrakti, vanilliin või kiiluda;
• näputäis soola.

ettevalmistamine

Pane pähklid küpsetusplaadile ja panna see eelsoojendatud 200 ° C ahjus umbes 10 minutit.

Lülita blender jahutati pähklid kleepida. Sega tuhksuhkur ja kakaopulber ja whisk põhjalikult blender uuesti.

Lisa või, vanilje ja sool ja sujuva kooskõla.

Hoidke pasta õhukindlasse mitte kauem kui kuu.

Chocolate fondant koostisosadest 5 →

5. Valge šokolaadi pasta soolatud maapähklid

koostisosade

• 100 g valget šokolaadi;
• 300 g röstitud soolatud maapähkleid;
• 1 tl vanilje ekstrakti, vanilliin või näputäis.

ettevalmistamine

Sulata šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus. Blender sebima pähklid, šokolaad ja vanilje, kuni segu on sile.

Hoidke pasta külmkapis enam kui kaks nädalat.

vt ka

• Kas on võimalik surra, kui sa sööd liiga palju šokolaadi →
• Kuidas valmistada veatu kuuma šokolaadi: Tips kuulus chocolatier →
• Chocolate sepitsus kolme koostisosa →