6 lihtne kodus retseptid kalja
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Delicious värskendav jook lihtne valmistada leiba, marjad, puu- ja isegi riisi või kaer.
1. Omatehtud kalja leivast
koostisosade
- 500 g rukkileiba;
- 100 g suhkrut;
- 4 I veega.
ettevalmistamine
Viiluta leib peaaegu kõik suured tükid ja koht põhja jar. Vala 50 grammi suhkrut ja valada 2 liitrit sooja veega. Kata pudel avatakse marli, volditud mitu korda, ja lips. Jäta soojas kohas 2 päeva.
Seejärel valage saadud vedelik. Lisa paks pank suhkur, viilu leiba ja vett. Tie pudeli avamist marliga ja jälle jätke see soe koht päevas. Kurna lõppenud keeta.
samamoodi saab valmistada pruulima paar korda järelejäänud juuretist.
Kuidas teha kalja rosinatega →
2. Kodu pruulima valmistatud kaera
koostisosade
- 250 g puhastamata kaera;
- 10 tipphetki;
- 6 I vette;
- 200 grammi suhkrut.
ettevalmistamine
Mine läbi kaer ja pesta seda. Vala purki ja lisada see rosinad. Seejärel valage kaera 3 liitrit vett toatemperatuuril, lisatakse 100 g suhkrut ja segatakse.
Katke purk marliga ja puhkuse soojas kohas 4 päeva. Teil on paksuvõitu vedeliku, mis meenutab kapslites. Nõruta see läbi marli. Kui selline jook sulle ei meeldi, võid valada ta ja jätkab toiduvalmistamiseks.
Lisa kaer pangas ülejäänud suhkur ja vesi ning segage hästi lahustuvad suhkru täielikult. Jäta juua veel 4 päeva. Kurna lõppenud keeta.
samamoodi saab valmistada pruulima paar korda järelejäänud kaer.
3. Kodu pruulima riisist
koostisosade
- 3 l vett;
- 250 g valget riisi;
- 180 g suhkrut;
- 15 rosinad.
ettevalmistamine
Vala külm vesi kannu. Lisa riis, suhkur ja rosinad. Segage hästi lahustuda suhkrut täielikult.
Tie kaela marli pankades. Jäta tõmbama juua pimedas kohas 4 päeva. Enne kasutamist filtreeritakse läbi marli keeta.
Rice piima: retsept, mis parandab tervist, meeleolu ja välimuse →
4. Kodu pruulima suhkrupeedi
koostisosade
- 2-3 suurte peet;
- 2 liitrit vett;
- 50 g suhkrut;
- 1 viilu rukkileiba;
- 1 küüslauguküüs.
ettevalmistamine
Clean toores peet ja hõõruda jämeda riiv. Pane see klaaspurki ja täitke see leige veega. Lisa suhkur, leib ja hakitud küüslauk ja segatakse hästi.
Tie pudeli avamist marli ja puhkuse soojas kohas 3 päeva. Kurna saadud pruulima ja panna külmkappi paar päeva, et ta küpsenud.
5. Kodu pruulima valmistatud õunad
koostisosade
- 3 keskmine õunad;
- 1 liiter vett;
- Tl kuivpärmi;
- 50-100 g suhkrut;
- veidi sidrunimahla.
ettevalmistamine
puhas õunad, Südamikuga ja lõigatud suurteks tükkideks. Pane potti, vala kuum vesi ja lase keema. Küpseta veel umbes 5 minutit, eemalda tulelt ja jäta jahtuma kuni puljong ei saanud veidi soojeneda.
Hirmu natuke tassi puljongit ja lahustada pärm seda. Pärast 15 minutit, kui klaasist vahutab, valage sisu pannil õunad. Lisa suhkur ja sidrunimahl ning sega hästi kuni suhkur on lahustunud.
Kata pann marli ja jäta 12 tundi toatemperatuuril. Kurna õun keeta ja panna paar tundi külmkapis.
Kuidas kokk segapuder →
6. Kodu pruulima marjad
koostisosade
- 2 liitrit vett;
- 300 g värsket või külmutatud marjad (võid kasutada kõiki marjad, näiteks sõstar, vaarikas, maasikas, maasikas, jõhvikas, jne);
- 100-150 g suhkrut;
- Tl kuivpärmi.
ettevalmistamine
Vala vesi pannile ja lase keema. Pane tagasi marjad ja küpseta 10-15 minutit madalal kuumusel. Lisa suhkur, veidi panema marjad tolkushkoy ning segage, kuni suhkur on lahustunud.
Eemalda tulelt. Kui puljong on jahtunud, tüvi see. Vala veidi puljong klaasi ja lahustada pärm seda. Valage sisu tagasi pannile ja segage hästi.
Kata pann marli ja jäta 12 tundi toatemperatuuril. Siis pingutamiseks keeta, valada pudel, pingutada kaane ja koht külmkapis päevas.
vt ka
- Retsept omatehtud kirss limonaadi →
- 10 kuumade jookide jaoks, kes on väsinud regulaarne tee ja kohvi →
- Värskendav jook kuuma suve →