7 retseptid ilus pie "Zebra"

1. Pie "Zebra" hapukoorega

koostisosade

• 250 g jahu;
• 1 tl söögisooda;
• 4 muna;
• 300 g suhkrut;
• 200 g hapukoort;
• 100 g võid + õlitamiseks;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit.

ettevalmistamine

Ühendage jahu ja söögisooda. Eraldi whisk munad suhkruga mikseriga. Peaks saama ühtne, kerge, kreemjas mass.

Lisa koor muna-, vispel, vala sulavõi ja sega uuesti. Lisa jahu ja sega põhjalikult võita mikseriga. Jaga taigen kaheks osaks. Üks neist siseneda kakao ja sega ühtlaseks.

Kata põhi hallituse küpsetuspaberiga. Määre põhja ja seinte õli. Keskel Pane 2 spl kerge test. Top keset valada sama palju šokolaadi segu. Hoidke tehes kihid lõpuni tainas.

Võite teha ilus muster kooki. Selleks, pühkige erinevates kohtades puust pulk serva kuju keskele.

Pane vorm eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 40 minutit. Soov kontrollida hambatikuga: ta peab minema keskel keemiline kooki.

2. Pie "Zebra" on jogurt

koostisosade

• 100 g võid,
• 150 g suhkrut;
• 1 tl vaniljesuhkrut;
• näputäis soola;
• 3 muna;
• 190 g jahu;
• ⅔ tl söögisoodat;
• 220 ml jogurt;
• 1 tl kakaopulbrit.

ettevalmistamine

Whisk mikseris põhjalikult pehmendada tavapäraste nafta- ja vanillsuhkur ja sool. Ükshaaval, sisestage munad, vihtlemine pärast iga lisamist kaalu. See peaks olema sujuv koor.

Ühendage jahu ja söögisooda. Sõeluda jahusegul umbes kolmandiku muna-õli mikseri ja segatakse ühtlaseks seguks. Vala pool keefiri toatemperatuurini ja whisk. Omakorda lisage ülejäänud jahu ja jogurt.

Jaga taigen pooleks. Ühes osa Sega kakao ja sega hästi. Kata vormi põhja kestas. Hea sobivasse anumasse, mille läbimõõt on 20 cm.

Pane kesklinnas 2 spl kerge ja peal - sama palju šokolaadi. Vaheldumisi kihtidena lõpuni tainas. Küpsetada kooki 170 ° C 45-50 minutit.

3. Cake "Zebra" piima ja taimeõli

koostisosade

• 260 g jahu;
• veidi vanilli;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 4 muna;
• 200 g suhkrut;
• 240 ml piima;
• 240 ml õli õlitamiseks +;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit.

ettevalmistamine

Ühendage jahu, vanilje ja küpsetuspulber. Eraldi mahutis mikseriga võita munad suhkruga. Kaal peaks olema helekollane.

Vala segu muna ja piimatoodete toatemperatuurini ja õli varras. Vähehaaval lisada jahu, peksmine kuni sile mass. Jaga taigen kaheks osaks. Ühes neist, lisada kakao ja sega hästi.

Kata vormi põhja kestas ja rasva õli. Sobib nõusid 22-23 cm läbimõõduga.

Pane kesklinnas 2-3 spl kerge test, ja peal - sama kaal erinevat värvi. Alternatiiv kihid kuni tainas on valmis. Cook kook eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 40 minutit.

4. Pie "Zebra" piima ja võid

koostisosade

• 200 g võid + õlitamiseks;
• 200 g + 1 tl suhkrut;
• 4 munad;
• natuke vanilliekstrakti
• 380 g jahu;
• 2 tl küpsetuspulbrit;
• ¼ tl soola;
• 290 ml piima;
• 2 supilusikatäit kakaod lusikaga.

ettevalmistamine

Põhjalikult sebima pehmenenud või mikseriga ja 200 g suhkrut. Ühes tüüp munad, vihtlemine kaalu pärast iga aine lisamist. Vala vanilje ekstrakti.

Ühendage jahu, küpsetuspulber ja sool. Sega veidi jahu segu munasse-nafta- ja segatakse. Mõõda tainast 240 ml piima toatemperatuuril, vala veidi kaalu ja sebima uuesti. Samamoodi, sisestage ülejäänud jahu ja piim.

Jaota saadud taina pooleks. Sega kakao, piima ja 50 ml 1 tl suhkrut. Pane see segu ühe osa tainast ja segatakse.

Kata vorm pärgament ja harja võid. Sobib mahuti 23-24 cm läbimõõduga. Pane kesklinnas 1-2 spl kerge test, ja peal - sama palju šokolaadi. Vaheldumisi kihtidena lõpuni tainas. Pane vorm eelsoojendatud 180 ° C ahjus 50-60 minutit.

5. Pie "Sebra" mineraalveelt

koostisosade

• 2 muna;
• 200 g suhkrut;
• natuke vanilliekstrakti
• 120 ml õli õlitamiseks +;
• 200 g jahu;
• 1½ tl küpsetuspulber;
• 120 ml gaseeritud vee;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit;
• 1-2 teelusikatäit puhas vesi.

ettevalmistamine

Klopi munad mikser helekollase vahu. Sega suhkur ja vahusta, kuni segu muutub kreemjas. Sisesta sinna vanilje ekstrakti ja võid ja segatakse uuesti mikseriga.

Ühendage jahu ja küpsetuspulber. Sõeluda jahu väikese portsjoni segu munasse ja segatakse. Vala veidi soodavesi ja sebima uuesti. Jooksvad sisestada ülejäänud jahu ja vesi.

Tee pasta kakao ja tavalise sooja veega. Jaga taigen pooleks ja siis kirjuta üks šokolaadi pasta.

Määri ahjuvormist õliga. Pane põhjale veidi šokolaadi segu ja peal - vähe valgust. Alternatiiv, kuni tainas on valmis. Küpsetada 180 ° C juures umbes 35 minutit.

6. Keeks "Zebra"

koostisosade

• 4 muna;
• 35 ml taimeõli;
• 50 ml piima;
• 50 g jahu;
• näputäis soola;
• natuke vanilliekstrakti
• ½ tl sidrunimahla;
• 40 g tolmsuhkrut
• 1 tl kakaopulbrit.

ettevalmistamine

Eraldage munakollased alates valged. Klopi munakollased sebima. Vala võiga ja piima ja sebima uuesti. Sõeluda jahu soolaga ja segatakse ühtlaseks massiks. Sisestage vanilje ekstrakti.

Eraldi mahutis mikser vispli valged pehmeks piigid moodustama. Selle protsessi käigus, lisada sidrunimahl ja valage veidi tuhksuhkrut.

Sageli lisatakse munakollane vaigumassi iga kord segades ühtlaseks. Jaga taigen kaheks osaks, puista üks neist ja kakao segu.

Kata kestas kujuga põhi, mille läbimõõt on 16-18 cm. Pane keskele umbes 3 spl kerge test. Top koht nii palju šokolaadi. Alternatiiv kihid kuni tainas on valmis. Kergelt koputada Vormi põhja lauale.

Suure võimsusega vala kuum vesi. Pane taigna saamiseks. Vesi peaks olema kuni umbes selle keskel või langetada. Pane struktuuri eelsoojendatud 160 ° C ahjus 70 minutit. Jahutage kook enne eemaldamist vormist.

7. Vegan pie "Zebra" šokolaadiga jäätumist ja pähklid

koostisosade

Koogi:

• 310 g jahu + puistamiseks;
• 4 ½ tl maisitärklist;
• 1 tl sojajahu - valikuline;
• 175 g suhkrut;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• Tl söögisooda;
• näputäis soola;
• 300 ml + 4-5 spl köögiviljade piima;
• 160 ml õli õlitamiseks +;
• natuke vanilliekstrakti
• Vi sidruni;
• 3 sl kakaopulbrit.

Kaunistamiseks:

• 100 g tumedat šokolaadi (no piima koostises);
• 3 sl taimse piima;
• käputäis pähklid või muud pähklid.

ettevalmistamine

Ühendage tavapäraste jahu, tärklis, sojajahu, suhkrut, küpsetuspulbrit, söögisooda ja sool. Tee hästi kesklinnas soone. Lisa 300 ml köögiviljade piima, õli, vanilje ekstrakti, mahla ja peenelt riivitud koor sidruni. Segage, kuni sile.

Jaga taigen pooleks. Ühes osa Sega kakao, vala ülejäänud piim ja segage.

Õli küpsetamine tassi ja puista jahuga. ristkülikukujulised mõõtes 25 x 11 cm kasutati kook foto, kuid seda saab kasutada ja ümmargune.

Pane kesklinnas 1 spl kerge tainas. Top, lisada sama palju šokolaadi segu. Alternatiiv kihid kuni tainas on valmis. Küpsetada 180 ° C juures umbes 50 minutit.

Kui kook on jahtunud, jäätumise. Selleks sulatada šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus ja segada köögiviljade piima. Kata kook glasuuriga ja puista hakitud pähklid.