8 parimat retseptid moosi õuntest

Läbipaistev, kollane, koos kogu õunad pirnid, ploomid, tsitruselised ja brändit - ükskõik, mida retsept valid, siis moosi maitsev ja aromaatne.

Et hoida talvel moosi, levitada seda Steriliseerimise purgid ja rulli. Seejärel keera neid üle, wrap midagi ja lastakse jahtuda. Pimedasse tooriku lahe.

1. Selge moosi Õunaviilud

Koostis:

• 1 kg õunu (puhastatud kujul);
• 1 kg suhkrut.

ettevalmistamine

Peel õunad kooritud ja lõigatud suurteks tükkideks. Täida neid suhkur, segatakse ja jäetakse ööseks. Selle aja jooksul nad alustada mahla. Nõruta see eraldi pannil. Teises pan Pane õunad.

Pane pannile koos mahla soojuse ja lase keema. Vala keeva õunamahla ja puhkuse jahtumiseni - umbes 12 tundi.

Jällegi ühineda õunamahla, viia see keema ja valage oma puu. Jäta veel 12 tundi. Korrake keeva mahla õunad täita ikka ja jälle lahkuma 12 tunni jooksul.

Seejärel asetage pann mõõdukatest moosi soojuse ja lase keema. Veidi alla keerata kuumus ja keeda 20 minutit.

10 maitsvat ja originaalset koogid õuntega →

2. Amber moosi õuntest

Koostis:

• 1 kg õunu (puhastatud kujul);
• 1 kg suhkrut;
• Tl jahvatatud kaneeli.

ettevalmistamine

puhas õunad südamikud ja lõika väikesteks õhukesteks viiludeks. Täida õunad suhkruga ja segada. Jäta paar tundi või üleöö, nii et nad lase mahla.

Siis nihutada puuviljamahla pannil ja pane see aeglane tulekahju. Cook, aeg-ajalt segades 1½-2 tundi.

Lõpus cooking, lisada kaneel ja sega hästi. Õunad peavad olema läbipaistvad ja siirup peaks paksendamiseks ja omandada kollakaspruunid.

15 retseptid õunad, mida täpselt kasulik →

3. Jam tervetest õunad

Koostis:

• 1 kg laap või muude väikeste õunte;
• 1 kg suhkrut;
• 250 ml vett;
• ¼ tl sidrunhapet.

ettevalmistamine

Iga täpp kuluda mitu sügavat punktsioon hambatikuga. Aga ei läbistab puu, muidu nad Peel rind küpsetamise ajal.

Segage suhkur potti ja katta veega. Asetage mõõdukas tule ja oodake, kuni suhkur hakkab lahustuma. Lisa sidrunhapet ja segades kuumuta kuni suhkur on lahustunud.

Pane õunad siirup, segatakse ja kuumutatakse keemiseni üle väga madalal kuumusel. Küpseta veel 5 minutit ja eemalda tulelt.

Kata plaat ja push õunte väikese koormuse, näiteks vee vastukaalu. Jätke õunu 10-12 tundi, et nad ligunenud siirupina.

Eemalda kaalu, moos uuesti keema tõusta väga madalal kuumusel ja keeda 10 minutit. Ärge segage õunad, et mitte kahjustada neid.

Siis jälle panna ikke alla puuviljad 10-12 tundi. Keedetakse kiiluks kolmandat korda - 15 minutit pärast keeva siirupiga.

Kuidas kokk pie legendaarne Tsvetaeva →

4. Jam valmistatud õunad

Koostis:

• 2½ kg õunu (puhastamata kujul);
• 1½ kg suhkrut.

ettevalmistamine

Selge õuna nahalt ja seemned. Cut puu suur viiludeks ja aseta küpsetusplaadile.

Pange see eelsoojendatud 170 ° C ahjus umbes 20 minutit, kuni õunad ei pehmendatud. Siis lihvima neid segisti ja lihvima läbi sõela.

Pane õunapüree pannil paksu põhja ja lisage suhkur. Kui õunad on väga magus, suhkru kogust võib vähendada.

pidevalt segades, kokk moosi kõrge kuumuse 20-30 minutit. Kui see hakkab keema ja muutub poolläbipaistev, pane natuke moosi taldrikule. Kui see ei ole levinud ja see ei paistma vedelikust on võimalik eemaldada tulelt.

Mida süüa õuntest, kuid Charlotte →

5. Apple-pirnipüreega

Koostis:

• 250 g õuna (puhastatud kujul);
• 250 grammi pirnide (puhastatud kujul);
• 1 tl vett;
• 300 grammi suhkrut.

ettevalmistamine

Koori õunad ja pirnid alates koor ja seemned. Lõika puu õhukesteks viiludeks ja panna potti.

Lisa vesi ja keeda, kaetud, umbes 35 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Pyuriruyte nende mikserid.

Sega suhkur, sega ja lase keema. Siis kokk puder veel 2-3 minutit.

10 koogid pirne, vastupandamatu →

6. Jam valmistatud õunte ja ploomidega

Koostis:

• 1 kg õunu (puhastatud kujul);
• 1 kg äravoolu (puhastatud kujul);
• 1½ kg suhkrut;
• 150 ml vett;
• Tl sidrunhapet.

ettevalmistamine

Eemalda tuum alates õunad ja lõika keskmise suurusega puu viiludeks. Lõika ploomid pooleks lõigata ja eemaldada seemned.

Segage suhkur potti ja katta veega. Tee mõõdukal tule ja segades, lahustada suhkur täielikult. Pane õunad ja ploomid siirup.

Keemiseni moosi keedetakse 10 minutit, eemalda tulelt ja lase seista 4 tundi. Samamoodi moosi keeta kaks korda rohkem. Lõpus viimase cooking lisada sidrunhape, sega ja kuumuta veel 5 minutit.

10 lihtne kook ploomide neile, kes nagu kerge happesus →

7. Jam valmistatud õunad ja apelsinid

Koostis:

• 1 kg õunu (puhastamata kujul);
• 1 apelsin;
• 600 g suhkrut.

ettevalmistamine

Selge õuna nahalt ja seemned. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks.

Äralõigatud apelsinikoore ja valge kiht. Koori ja oranž liha seemneteta viilu viiludeks. Otse neid läbi hakklihamasin või karbonaad blenderis.

Korraldada õunte ja apelsinide potis ja vala suhkur. Sega ja lase keema madalal kuumusel. Kokk moos, aeg-ajalt segades umbes 50 minutit rohkem.

Väga lihtne retsept moosi alates aprikoosid ja apelsinid →

8. Jam valmistatud õunad, sidruni ja pähklid brändiga

Koostis:

• 500 g õuna (puhastatud kujul);
• 300 g suhkrut;
• 1 sidruni;
• 50 ml vett;
• 100 g pähkel;
• 40 ml brändit;
• 1 Kuivatatud loorberileht.

ettevalmistamine

Lõika õunad suurteks tükkideks, eemaldades südamiku. Kastrulis Sega suhkur, lisada peeneks riivitud sidrunikoor, mahla kogu sidruni ja veega.

Pane pannile madalal kuumusel ja küpseta, segades kuni keemiseni. Suhkur peab lahustuma täielikult.

Pane Keedukolbi siirup, õunad ja kuumuta 5-10 minutit, kuni nad pehmenevad. Lisa pähklid ja sega, kuumuta 10-15 minutit rohkem.

Vala brandy ja segage. Pärast paar minutit, lisada loorberileht. Keeda moosi veel 15 minutit ja eemalda lavrushku.

vt ka

• 5 parimat retsepte joon moosi →
• 6 retseptid merevaikhape moosi astelpaju →
• 5 retseptid originaal moosi Kabatšokkide →
• Lihtne retsept moosi pirnid →