8 retseptid maasikamoosi ja saladusi, mis teeb täiuslik magustoidu

Klassikalised läbipaistva jam tervete marjad, samuti ebatavaline kombinatsioonis apelsinid, banaanid, kirsid ja aprikoosid.

6 saladusi täiuslik maasikamoosiga

1. hoolikalt Kogu maasikadEemalda volangidega. Kui soovite moos kogu marjad, valida ilus, tihe ja üleküpsenud puuvilju. Mitte liiga huvitav, hõõrutud marjad moos sobib ühtse kooskõla.
2. Peske maasikad peavad olema väga ettevaatlik, kuna see võib kortsuda ja liiga pehme. Mõned nõu ei pese, lihtsalt pühkida niiske rätikuga iga marja. Kui maasikad on liiga määrdunud, pane see anum veega ja perioodiliselt õrnalt segada käsitsi. 15-20 min pärast liiva ja mustus põhja vajuda. Pärast pesemist maasikad Ülekanne paber kuivatamiseks.
3. Vars tuleb eemaldada ainult puhas ja kuiv marjad. Muidu maasikaid kaotada osa mahla ja moosi ei ole nii mahlane ja maitsev.
4. Mitmekesistada maitse moos, võite lisada vürtse, nagu kaneel, vanilje või kardemoni ja maitsetaimed, nagu piparmünt või basiilik. Saate lisada need lõpus või alguses toiduvalmistamiseks. Teisel juhul, lõhn vürtsid ja maitsetaimed on rohkem väljendunud.
instagram viewer
5. Cook moosi potis valmistatud roostevabast terasest või vasest. Sobivad ja emailitud tank, kuid tingimusel, et see ei ole kiipe. Võite kasutada alumiiniumist köögitarbeid, kuid ainult siis, kui moos on keedetud korraga ja kohe nihkunud teise anumasse. Kui see on valmistatud mitmeid lähenemisi ja jahutamisel sama võimsusega, mis pruulitud, alumiinium ei tööta. See võib oksüdeerida ja rikkuda maitse moos.
6. Küpsetamise ajal, eemaldage vaht. Kui jätate, seda lõppenud moosi hoitakse väiksem. Lisaks ei vahuta, siis oleks läbipaistvam, maitsev ja aromaatne.

8 retseptid maasikadzhemmiga

1. Maasikamoos-Orientatsioon kohtumine kogu marjad

Jam on nn sest pärast keetmist see tõesti on pruulitud ainult viis minutit, kuid mõnel lähenemisviise. Siirup, vedel ja marjad jäävad puutumata ja ilus.

koostisosade

• 1 kg maasikaid;
• 1 kg suhkrut.

ettevalmistamine

Pane pool maasikaid pannile ja vala pool suhkur. Top koos ülejäänud maasikad ja puista ülejäänud suhkur. Jäta 4-5 tundi toatemperatuuril, et saada morss.

Pane pannile madalal kuumusel ja lase keema. Küpsetamise ajal, maasikad pakkuda veelgi mahla. Keeda moosi veel 5 minutit, seejärel eemaldada tulelt ja jäta jahtumiseni. Siis jälle viia see keemiseni ja keeda 5 minutit jahtuda. Seejärel korrake toiduvalmistamise uuesti.

Vastavalt traditsiooniline retsept moosi-viieminutilise vaja süüa kolm korda. Aga sa ei saa seda teha veel paar korda, kui soovite saada paksem siirup.

Mida süüa maasikas →

2. Paks maasikamoosiga

See moos valmistatakse korraga. Ajal marjad keeta pehmeks ja muutuvad tumedamaks ja magustoit ise muutub ühtsemaks.

koostisosade

• 1 kg maasikaid;
• 1 kg suhkrut.

ettevalmistamine

Vala maasikad suhkru ja panna vaiksel tulel. Pärast umbes 15 minutit eraldada morss. Valmistage jam umbes 2 tundi aeg-ajalt segades. Kuuma moosi on vesine, kuid pärast jahtumist paksenema.

Mida teha maasikatega, mis mitu päeva →

3. Jam maasikaid ja banaane

See magustoit muutub uskumatult aromaatne ja magus banaan maitse süvendab lihtne maasikas happesust.

koostisosade

• 500 g maasikaid;
• 3 banaanid;
• 100 ml vees;
• 300 grammi suhkrut.

ettevalmistamine

Viiluta maasikad neljandikku, ja banaanid - ringid. Lisa vesi pannile valada suhkru ja segades, lase keema madalal kuumusel. Siis keeda umbes 5 minutit, kuni suhkur on lahustunud.

Eemaldage magus siirup tulelt ja pane see banaan ja maasikad. Segage õrnalt ja lastakse jahtuda. Seejärel moosi keema üle keskmise soojuse ja keedetakse 5 minutit ja seejärel jahtuda.

Korrake käärima 3-5 korda rohkem, sõltuvalt soovitud paksusega moos. Mida rohkem keetjale paks siirup saamiseni.

3 teostuses maasika banaani koore →

4. Jam maasikaid ja apelsinid

Sweet, kuid mitte imalmagus moosi vürtsika maitse.

koostisosade

• 800 g maasikaid;
• 400 g suhkrut;
• 2 apelsini.

ettevalmistamine

Marjad saab vasakul terved või tükeldatud kvartalit. Pane need potti, vala suhkur ja lase keema üle keskmise soojuse.

vahepeal puhas apelsinikoore valge film. Kui viimane ei eemalda, moosi maitse mõru. Eemalda seemned ja apelsinilõike läbipaistva kilega ja lõigatakse suurteks tükkideks.

Pärast keetmist, alanda kuumust ja lisage maasikas oranž. Küpseta 10 minutit, eemalda tulelt ja veidi jahtuda. Seejärel viia moos keema keskmisel kuumusel, veidi jahtuda ja siis lase keema.

Kuidas kokk chimichanga - magus rullides maasika ja toorjuustu →

5. Jam maasikaid ja kirsse

Jam välja väga maitsev ja viieminutilise toiduvalmistamise meetod säilitab marjad puutumata.

koostisosade

• 800 g kirsid;
• 1 kg maasikaid;
• 500 grammi suhkrut.

ettevalmistamine

Eemalda šahtidesse kirsid. Pane maasikad ja kirsid kastrulis ja vala suhkur. Aetakse keema üle keskmise soojuse ja keedetakse 5 minutit ja veidi jahtuda. Seejärel korrake toiduvalmistamise samamoodi kaks korda rohkem.

Kuidas kokk biskviit baarid kirssidega ja šokolaad →

6. Jam maasikaid ja aprikoosid

Aprikoosi ja maasikad täiendavad teineteist. Aprikoosi ei kaota kuju, valida viljad tihke viljalihaga.

koostisosade

• 500 g maasikaid;
• 500 g aprikooside;
• 300 ml vett;
• 1 kg suhkrut.

ettevalmistamine

Koori nahad aprikoosid ja lõika kvartalit. Lisa neile kogu maasikas. Lisage vesi pannile valada suhkrut ja segamist keemiseni keedetakse. Siis küpseta veel paar minutit, kuni suhkur on lahustunud.

Täitke Saadud siirup, aprikoosid, maasikad ja jätta mitmeks tunniks. Siis moosi keema üle keskmise soojuse ja küpseta 15 minutit.

Väga lihtne retsept moosi alates aprikoosid ja apelsinid →

7. Jam alates maasikad multivarka

Selline meetod aitab säästa aega ja vaeva, sest neil ei ole temperatuuri reguleerimiseks, nagu on tehtud ahju või. Lihtsamalt öeldes kõik koostisosad multivarku. Maitse moosi ei erine klassikalisest.

koostisosade

• 1 kg maasikaid;
• 1 kg suhkrut.

ettevalmistamine

Maasikad võib jätta terved või tükeldatud kvartalit. Pane see kaussi ja vala Multivarki suhkur. Saate puder veidi tolkushkoy marjad, kui soovite moos sai ühtlasem. Seatud "kustutusvahendid" ja küpseta kaanega avatud 1 tund.

10 oma lemmik toidud, mis on lihtne süüa multivarka →

8. Maasikamoos ilma toiduvalmistamise

See moos nimetatakse toores. See võib süüa kohe või külmutama kilekottidesse ja nautida talve on peaaegu värske maasikas.

koostisosade

• 1 kg maasikaid;
• 700-800 grammi suhkrut.

ettevalmistamine

Vala marjad suhkru ja puder neid tolkushkoy. Selleks saab kasutada ka segisti. Parem mitte jahvatada marju kaste, ja jäta väikesteks tükkideks. Nii moos näeb huvitavam. Jätke see paar tundi täielikult lahustuda suhkrut.

vt ka

• Mida süüa tee: lehttaigna maasika ja toorjuustu →
• Tagurpidi maasikatort kardemoni →
• Kuidas kokk ummistus koonused - tervislik magustoit metsa lõhn →
• Lihtne retsept moosi pirnid →
• Kuidas kokk kasulik karusmari moosi →