9 kookide maasikad, mis kaob laualt minutitega

1. Simple õhu kook maasikatega

koostisosade

• 5 muna;
• 200 g suhkrut;
• näputäis vanilje;
• 160 ml taimeõli;
• 300 g jahu;
• 2 tl küpsetuspulbrit;
• 500-600 g maasikaid;
• paar supilusikatäit tuhksuhkrut.

ettevalmistamine

Eraldage munakollased alates munavalget. Sega suhkur ja vanill. Vahusta munavalged mikseris lopsakas Vaht ja jätkates vispeldades, järk-järgult lisada suhkrut. See võib võtta veidi rohkem, kui soovite, et kook oli magusam. Hoolikalt sebima kuni segu oli homogeenne kreemjaks.

Jätkates vahustamiseks kreemi valgu mikseriga, lisatakse üks munarebu ja vala õli. Mix jahu ja küpsetuspulber. Sageli lisatakse koor sõelutud jahu segu, segades hoolikalt pärast iga aine lisamist.

Pane tainas küpsetusvormi, kaetud pärgament ja sile. Järgmiseks vajutage tainas kogu maasikad.

Küpsetada kooki 170 ° C juures üks tund. Raputa valmis magustoidu sõelutud tuhksuhkur.

Kuidas hoida värskeid maasikaid →

2. Delicate kook maasikatega kohta jogurt

koostisosade

• 2 muna;
• 200 g suhkrut;
• näputäis vanilje;
• 200 ml jogurtit;
• Tl söögisooda;
• 300 g jahu + natuke hajutab;
• 250-300 g maasikaid;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

sebima munad, Suhkur ja vanill. Lisa jogurt ja sooda segu. Vala jogurt munasse ja segage. Vähehaaval lisada jahu ja segage tainast on sile.

Lõika maasikad pooleks. Määri küpsetusvormi õliga ja puista jahuga. Pane pool taignast vormi, pane maasikad seda ja kaas ülejäänud tainas.

Koht pie eelkuumutatud 180 ° C ahjus umbes 1 tund. Kontrollige valmisolekut hambatikuga: ta peab lahkuma kook kuiv.

Mida teha maasikatega, mis mitu päeva →

3. Liiva kook maasikatega, kodujuust ja hapukoor

koostisosade

• 450 g jahu;
• 220 g suhkrut;
• ¼ tl söögisoodat;
• 1 tl sidrunimahla;
• 300 g võid,
• 3 muna;
• 200 g rasva kodujuustu;
• näputäis vanilje;
• 200 g rasvhappe koor;
• 120 g tolmsuhkrut
• 200-300 g maasikaid;
• 1 Oksa piparmünt.

ettevalmistamine

Sega jahu ja 200 g suhkrut. Kustutada sooda sidrunimahla ja lisada jahu segu. Samuti panema pehmendatud võid ja 2 muna ja segage tainast. Katke see toidukilesse ja panna külmkappi üheks tunniks.

Spread jahutatud tainas põhja ja servadega bakeware. Cover pärgament ja puista see kuivatatud herneste või ubadega.

See lasti peab küpsetamine kook ei paistes.

Aseta tainas vormis eelnevalt kuumutatud 220 ° C ahjus 10 minutit.

mikser, mix kodujuust, Ülejäänud suhkur, 1 munakollane ja vanilje. Eemalda kook ahjust välja ja eemaldage pärgament koormuse. Lay kohupiimakook, taseme ja küpseta 180 ° C juures veel 15 minutit.

Vahusta koor ja pulbri ühtlaseks massiks. Kui kook kohupiimaga jahutati, leviku peal hapukoor. Cut maasikad õhukesteks viiludeks ja asetada need koor. Keset kook, pane oksaraag mint kaunistamiseks.

Kuidas kokk chimichanga - magus rullides maasika ja toorjuustu →

4. Pärmi kook maasika ja liiva teralisus

koostisosade

• 125 ml piima;
• 150 g võid,
• 500 g jahu;
• 150 g suhkrut;
• 1¾ tl kuivpärmi kiire;
• Tl soola;
• 2 munakollast;
• näputäis küpsetuspulber;
• 500 g maasikaid;
• 1 tl kartulitärklist.

ettevalmistamine

Õrnalt kuumutage piima ja sulab see 25 g õli. Mix poolel sõelutud jahu, 50 g suhkrut, pärm, sool ja pool. Lisage piim ja või ja 1 munakollane ja segage tainast. Katke see rätikuga ja jäta soojas kohas umbes tund aega. Tainas peaks maht kahekordistub.

Ülejäänud liiva kokku segada jahu, suhkur, sool ja küpsetuspulber. Sulata või, lisage jahu segu ning nendega munakollane ja sega.

Cut maasikad neljaks, puista tärklise ja segatakse ettevaatlikult. Rullige taigen, koht küpsetusplaadile ja jäta 20 minutiks. Seejärel pannakse tainas marjad, vala liiva kook helbed ja küpseta 180 ° C juures 40-50 minutit.

Mida süüa maasikas →

5. Lihtne kiht kook maasikatega

koostisosade

• natuke taimeõli;
• 500 g lehttainapõhi;
• 300-400 g maasikaid;
• 150-200 g suhkrut;
• 1 muna.

ettevalmistamine

Katke küpsetuspaberiga või muus vormis küpsetuspaberile ja määrige seda õli. Lõigake test umbes ¼ osa ja ülejäänud rulli õmbluse suurus kujul. Pane kiht pärgamendile.

Levitage marjad peal ja puista peaaegu kõik suhkur. Roll läbi ülejäänud tainas, ribadeks lõigatud ja need twist on marjad. Kinnitage servad tainas.

Katke pind pie lahtiklopitud munaga ja puista ülejäänud suhkur. Küpsetada 200 ° C juures umbes 20 minutit.

Mida süüa tee: lehttaigna maasika ja toorjuustu →

6. Kook maasikad ja virsikud

koostisosade

• 350 g jahu;
• Tl soola;
• 240 g võid,
• 6-8 spl külma vett;
• 300-400 g maasikaid;
• 6-8 virsikuid;
• + 80 g suhkrut puistamiseks;
• näputäis jahvatatud muskaatpähklit;
• ⅓ tl soola;
• ¾ tl maisitärklist;
• 1 munavalge.

ettevalmistamine

Sega 300 g jahu, soola ja 220 g õli. Vala külm vesi, õrnalt hõõruda segu kahvel relvade ja segage tainast. Kui see puruneb, lisada veidi vett. Jaga taigen kaheks osaks, wrap toidukilesse ja hoida külmkapis tund. Siis rullima üks tainaga ja pane see küpsetamine tassi.

Tainas peaks hõlmama põhja vormi ja veidi suurem stange.

Lõigatud maasikad pooleks ja lõika viiludeks virsikud. Õrnalt segage neid suhkur, muskaatpähkel, sool ja tärklis. Vala täidis taignale ja koht peal ülejäänud või, väikesteks tükkideks.

Rulli teine ​​tainaga ja lõigatud mitmeks ribadeks. Tee neist väänata tordil, katkestas liigse tainas ja kindlalt kinnitada servad. Kombineeri valku 1 spl vett, harja kook ja puista suhkruga.

Küpsetada kooki eelkuumutatud 220 ° C ahjus 20 minutit. Seejärel lastakse temperatuuril kuni 180 ° C-ni ja kuumuta 35-40 minutit rohkem.

Tagurpidi maasikatort kardemoni →

7. Indoor kook maasikatega

koostisosade

• 100 g võid,
• 120 g jahu;
• 1½ tl küpsetuspulbrit;
• ¼ tl soola;
• 300 g suhkrut;
• 240 ml piima;
• näputäis vanilje;
• 500 g maasikaid.

ettevalmistamine

Pane õli küpsetusvormi ja sulavad ahjus kuumutatud 180 ° C. Kombineeri jahu, küpsetuspulber, sool, 250 g suhkrut, piima ja vanilje kuni sile. Eemalda vormi ahjust ja kalla taigna segamata see õliga.

Lõigatud maasikad pooleks, vala ülejäänud suhkur ja segatakse kergelt. Pane vormis marjad taigna ilma segamisega. Küpseta kooki 180 ° C juures 45 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.

8 retseptid maasikamoosi ja saladusi, mis teeb täiuslik magustoidu →

8. Kook maasikad ilma küpsetamine

koostisosade

• 250 g Oreo cookie tavalise šokolaadi või küpsised;
• 80 g võid,
• 1½ tl želatiini;
• 3 sl külma vett;
• 300 g maasikaid;
• 300 g vahukoort;
• 80 g tolmsuhkrut
• näputäis vanilje.

ettevalmistamine

Crush küpsised blenderis, vala sulavõi ja sega hästi. Spread aluse saia põhjale ja kaljunukkidest läbimõõduga 20-23 cm. Pane vormi külmkappi pooleks tunniks.

Lahusta želatiin vees ja lase seista 5-10 minutit. Pyuriruyte blender 200 g maasikaid. Kuumuta vesi želatiinist madalal kuumusel, kuni see täielikult lahustunud. Lisa želatiin et purustatud marju ja segatakse.

Vahusta koor kuni kreemjas. Jätkates vispeldades, lisada pulber ja vanilje. Vala koor koor maasikas püree ja segatakse põhjalikult. Viiluta ülejäänud maasikad suurteks tükkideks, lisada koor ja segage õrnalt uuesti.

Spread täidis jahutati alusega. Pane kook ööseks külmkappi või vähemalt paar tundi. Valmis kook saab kaunistatud maasikate ja küpsiseid.

11 juustukook retseptid ideaalne neile, kes armastavad klassikat ja eksperimenteerimise →

9. Kook maasikad, banaanid ja koor koore

koostisosade

Tainas:

• 200 g jahu;
• 60 g tolmsuhkrut
• ¼ tl soola;
• 130 g võid,
• 1 munakollane;
• natuke taimeõli.

Täidise:

• 480 ml piima;
• 6 munakollast;
• 100 g pruuni suhkrut;
• 60 g maisitärklist;
• näputäis soola;
• 2 pressida vanilliin;
• 40 g võid,
• 2 küps banaan;
• 100 g maasikaid;
• 240 g vahukoort;
• 2 supilusikatäit tuhksuhkrut.

ettevalmistamine

Kombineeri jahu, suhkur ja sool. Lisa külm või tükid ja tükelda segu mikseriga. Pidevalt segades taigna, kalla lahtiklopitud munakollane. Segage tainast sile. Levitage seda põhja ja servadega küpsetusvormi ja koht külmkapis pool tundi.

Määrige läikiv külg foolium võid ja katta see pool tainast, vajutades tema foolium. Pange kuju eelnevalt kuumutatud 190 ° C ahjus 25 minutit. Seejärel eemaldage ettevaatlikult fooliumiga.

Kui tainas on veidi paistes, suruge käed.

Küpseta tainast 8-10 minutit ja veel jahe.

Keemiseni piima. Whisk munakollast suhkruga, tärklis, sool ja vanilliini hüpped homogeensuseni. Pidevalt segades, vala kuum piim osast. Vala segu potti ja segamist keema keskmisel kuumusel.

Eemalda koor tulelt ja lase seista 5 minutit. Seejärel lisage õli ja segatakse põhjalikult. Katke kreem toidukilega ja jahutatakse külmikus.

Lõika peaaegu kõik maasikad ja banaanid õhukesed kihid ja koht jahutati kooki. Kata täites jahutatud kreemi. Vahusta koor kuni kreemjas, lisa pulber ja näputäis vanilje ja võita uuesti. Kata kreemikook ja ehtida hakitud maasikad.

vt ka

• Kuidas kokk maitsestatud kook pirnide, kaneel ja apelsinikoore →
• 4 Cherry Pie küpsetamine algajatel ja meistrid →
• Selline teistsugune Smetannikov: kuidas kokk koogid ja pirukad, tuttav lapsepõlve →
• Kuidas kokk pie legendaarne Tsvetaeva →