Lihtne retsept mandariini koogid siirupiga
Toit / / December 19, 2019
Kui mõne nädala pärast süüa värsket mandariinid sa tahtsid muutus, proovida kokk aromaatne hooajaline koogid - tavaline lopsakas koogikesi koos mandariini koor ja magus ja hapu tsitrusviljade siirup.
koostisosade
Sest koogikesi:
- 125 g pehmet võid;
- 130 g suhkrut;
- 3 muna;
- koorida kaks mandariinid;
- 120 g jahu;
- 80 ml jogurtit või jogurtit;
- 1 tl küpsetuspulbrit.
Suhe siirup:
- 100 g suhkrut;
- 60 ml sidrunimahla;
- 60 ml mandariin mahla.
ettevalmistamine
Kui teil oli kokk muffinid enne, siis ilmselt teate, kuidas segage tainast.
Enne algust toiduõli, jäta toatemperatuuril, nii et see pehmendatud. Siis piits see sebima või spaatliga kuni ajani, mil ta muutub valgeks.
Jätka peksmine, järk-järgult lisades munad - üks korraga, kuni kõik sõtkumise. Vala segu küpsetuspulbriga segatud jahu, lisada jogurt ja mõnutunne.
Jaota formochkam tainast kookide, eelsoojendus määritakse õliga või vystelit paberaluse.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 12-15 minutit. Lõppenud koogikesi, lastakse jahtuda, et neid eemaldada hallitusseened lihtsalt.
Vahepeal nautida siirup. Sega kõik koostisained kokku loetelus ja segu jäetakse kuumusega kuni suhkur on lahustunud.
Eemaldage kuklid, muudavad need üle ja seejärel vala kuum siirup. Tänu kõrge temperatuur segu on lihtne immutamiseks raasuke, tee kooke ja mahlane vorst ere tsitruselõhnaga.
Soovi korral saab kaunistada koogikesi või koorida kooritud mandariin viilud filme.