Biskviit hooajalise ja marjad
Toit / / December 19, 2019
Biscuit - üks lihtsamaid vorme küpsetamine tainas, mis on suurepärane neile, kes on hakanud just tutvuda temaga. Sobivalt murenev ja sulavad suus alused - hooajaline marjad ja puuviljad.
koostisosade
Tainas:
- 1¼ tassid (150 g) jahu;
- 1 tl suhkrut;
- 120 g jääle võiga;
- 4 spl jäävett (valikuline);
- näputäis suhkrut, muna.
Täidise:
- 1½ nektariinisorte;
- 4-5 aprikoosid;
- 100 g kirsse (kivideta);
- ⅓ tass (70 g) suhkrut;
- 1 supilusikatäis tärklist.
Kui kasutuses on võimas blender, lisada kõik tainas koostisosad (va vesi) ja sebima kuni helbed haridus. Puudumisel blender tükelda või jahu noaga, lisada suhkur ja koguda puru palli: kui tainas hoiab hästi, vees ei ole vaja, vastasel korral lihtsalt puhu järk-järgult, väikeste portsjonitena.
Mähi tainas film ja saata see külmkappi üheks tunniks.
Lõika nektariinid viiludeks, aprikoosid jagada pooleks ja eemalda seemned. Vala puuviljasuhkur ja tärklis, Jätke kuumusel umbes 20-30 minutit, et nad lase mahla ja ligunenud siirupis.
Tainas rulli kahe lehed pärgament paberil 22 cm läbimõõduga ketas. Eemalda ülemine leht, kurnata liig siirupina marjade ja puuviljade ning paigutada need keskele slaidi alused tainas, jättes 3 cm serva. Koguge servad taigna vormi ääre hoida täitematerjaliks.
Määrige serva muna ja puista näputäis suhkrut. Saata biskviit ahjus eelsoojendatud 200 kraadi 30-35 minutit.
Külmkapis vähemalt tund enne lõikamist.