Hommikusöögi ideed: "pilv" munad
Toit / / December 19, 2019
"Cloud" munapuder - see vahustatud jahedas vaht valgu, mis viimastel minutitel toiduvalmistamise leviku munakollane ja toppings maitse. Suurepärane alternatiiv banaalne praemuna hommikusöögiks.
Koostis:
- 3 suurt kanamunad;
- 3 peekoniviilust;
- 3 tl riivitud kõva juustu;
- roheline sibul maitse;
- soola ja pipart maitse.
Kõige olulisem samm valmistamisel selliseid mune - munakollastele eraldatud valgud neid kahjustamata. Lihtsaim viis seda teha käed, lastes liigne tilguti välja valgu sõrmede vahel, või kui valmis võitlema palju mune, kasutamise elu häkkimine koos plastpudel.
Et munakollased ei kuivanud ja ei jääda pan küpsetamise ajal valgu, rasva õli valitud toite.
Eraldi praadida peekon krõbe ja peeneks hakkida.
Jahutatud valgud hooajal pisut soola ja pipart ning seejärel varras kuni stabiilse piike maksimaalse segisti kiirus. Koos standard paari vürtse, valke saab ka lisada kuivatatud maitsetaimede ja muud vürtsid maitse, hakitud värskeid ürte või pesto.
Cover küpsetusplaadile küpsetuspaberiga ja määrige väike kogus taimeõli. Korraldada kolme ligikaudu võrdsetes valguosi vaht ja Kaubamärk sälgustust igas lusikaga.
Küpseta 230 kraadi valke 5 minutit, seejärel pane keskele veidi riivitud juustu, toores munakollane ja tagastamise kõike ahjus veel 5 minutit.
Lisandid nagu peekon ja maitsetaimed, lisada maitse. Serveeri parim munad krõbe röstsai saia võiga.