Brownie "Red Velvet" - õrn magustoit, et lihtsalt süüa
Toit / / December 19, 2019
Kui sa armastad küpsised, juustukook ja kooki "Red Velvet", see magustoit on täiuslik kehastus kõik trios ühes tassis. Bright, rikkaliku šokolaadi maitse, õrn juustu kattega ja meeldiv tekstuur - tõeline kingitus iga väljavalitu maiustusi.
koostisosade
tainas:
- 2 muna;
- 115 g võid,
- 110 g suhkrut;
- 20 g kakao;
- 1 tl punast toiduvärvi geeli;
- 95 g jahu.
täidis:
- 130 g toorjuustu;
- 1 munakollane;
- 35 grammi suhkrut.
ettevalmistamine
Brown peaks olema viskoosne ja üsna tihe, sest puudub vajadus olla kirglik vihtlemisest munad, nagu tehakse sageli valmistamisel küpsised. Kui valged ja munakollased on omavahel jääda.
Lõika või kuubikuteks ja sulatada pliidil või mikrolaineahjus. Laske veidi jahtuda ja võita suhkrut.
Seejärel lisage munad ja peksid segu hästi sebima.
Nüüd saadud mass võib olla seotud sõelutud kakao ja jahu. Lisades kuivingrediendid ühtlaselt sõtkutakse tainast lusikaga kuni homogeense segu. Pikaajalise sõtkumist jahu gluteeni hakkab hoogu - saad kindla ainsa, kook.
Paint tainas punase geeli toiduvärvi.
Kata kandiline mõõte umbes 20 x 20 cm kestas määrida õlitilga laiali tainas. Umbes pool puhkus kaunistamiseks anumas.
Whisk komponentide Juustutäidisega ja leviku ühtlaselt üle kogu pinna silikoon spaatliga test. Lusikas ülejäänud osa test põhjal juust juhuslikus järjekorras. Segage ülemine kiht tainast ja juustu täidis tabelis koos noaga või hambatikuga, luues marmorist muster.
Küpseta küpsised 180 kraadi 30-35 minutit. Seejärel eemaldada hallitus, lõigatud ja pärast täieliku jahtumiseni saab proovida.