Kas mul on vaja eelnevalt ahju

Paljud meist on harjunud, kui kasutate ahju kütta see ette. See võtab aega ja elektrit. Kuid mõningatel juhtudel, tarbetuid kulutusi on võimalik vältida. See kõik sõltub sellest, millist toitu sa pead kokk.

Paljud retseptid täpsustada Kuumuta ahi teatud temperatuur on esimene rida. Me tihti seda teha automaatselt, ilma et isegi mõelda vajadust seda protseduuri. Mõned inimesed ei saa aru, milline on vahe "soe" ja "soojendada eelnevalt." Teised väljendada muret keskkonna ja usume, et me ei tohiks raisata elektrit. Ja nagu te teate, see tõesti ahi tarbib suurel hulgal.

Nii on seal vaja on ahi täisvõimsusel, kui see ikka midagi?

See sõltub sellest, mida te kavatsete süüa.

Kui teil on vaja eelnevalt ahju

Näide võtta, leib. Kuumuta kuni soojendada ahjus, mis aitab pärmi tõsta tainas maksimaalne kõrgus enne päts teeb oma lõpliku kuju. Kui paned tainas külma ahju, leib osutuvad tasasel, kuival ja see halb närida.

Sama kehtib ka kokk küpsetiste erinevaid tainas, millele lisatakse hiilgus soodat ja / või lagundavat ainet (nagu kuklid või küpsised). Sooda ja küpsetuspulber töötas nii nagu peab, ja on vaja kiiresti panna tainas keskkonnas teatud temperatuuri.

Sama põhimõte kehtib kõikidel toiduvalmistamisel keerulise kujuga, mis teatud tingimustel võivad variseda, nt sufleede, beseed või pehmed küpsised. Kasutage seda hästi, kui tegemist tainast pirukad. Sel juhul sööki tuleb osta teatud struktuuri, enne kui see sulab kõik õli ja ka soojust vajame seda. Lühidalt, kui see, mida sa oled toiduvalmistamise kasutamine jahu või muna, on vaja eelnevalt ahju.

Kui tooteid on võimalik paigutati külma ahju

Kui toiduvalmistamise ei ole sinu lemmik harrastus ja sa tõesti ei meeldi viitsinud, siis on ebatõenäoline, et tõsta vaja eelnevalt soojendada ahjus küpsetamiseks. Ärge muretsege: paljudel juhtudel ei ole vaja.

Röstitud, lasanje ja paljud teised hõrgutisi ei tohiks olla kohev. Nad lihtsalt vaja panna mõnda aega kuumusel, kuni nad on keedetud. Sama kehtib kõigi retseptid, kus koostisained tuleb nõudnud ja leotada üksteist.

Samuti saate teha maitsvat makaronid ja juust. Lihtsalt pange neid ahjus, lülitage see sisse ja tulla tagasi pärast teatud aega. Küpsetatud õunad? Ärge oodake, kuni ahi kuumeneb. Julgelt panna neid ja küpsetada kuni teinud.

Retsept ei ole alati määratletud, kuid parim sellisel vastuolulisi küsimusi sõltub teie silmad ja nina. Nõu lõhnab hästi? See oli kaetud kuldse kooriku? Voila, see on valmis. Ja sa ei ole viibinud ühe minuti eelsoojenduse ahju!