Tervislikum kui jäätis: 10 retsepte sorbett valmistatud puuviljad ja marjad

Kuidas kokk täiuslik sorbee: peamised eeskirjad

Sorbet - magustoit põhineb külmutatud puu- või marja mahlast ja püreest. See valmistatakse kahel viisil: see on võimalik jahutada püree ja mahl jäätise tegija või tükelda juba külmutatud puuviljad ja marjad. On oluline, et need on nõuetekohaselt jahvatatud: järjepidevus peaks meenutavad koor šorbet mõned laigud kesed jää.

Kuidas külmutada puuviljad ja marjad →

Valmistada sorbee vajate blender või mahlapress spetsiaalse pihusti - näiteks Scarlett SC-JE50S41. See mahlapress on võimalik võita konkurentsi Layfhakera ja Scarlett - vt tingimused lõpus artikkel.

Puuviljad ja marjad ei pea eelnevalt sulatus: lihtsalt tõmbab neid külmikust välja saata mahlapress ja jahvatatud mitu minutit.

Serveeri sorbee kohe, kuni see sulanud. Kui sul ei ole aega - jätke see sügavkülma kuni täielikku tahkumist. Et külmutatud segu eetri saate taas raputada tema segisti. Serveeri sorbee on jäätise kausid või vahvel koonused, kaunistatud värskete marjade, puuviljade ja viilud, karamellkastmega ja kookoshelbeid.

1. Vürtsikas marja sorbee

Marjad on rohkesti kiudaineid ja vitamiine, vähe kaloreid ja saabMarjad: areneva mõju südame-veresoonkonna tervisele vähendada südameveresoonkonna haiguste riski.

Koostis:

• 150 g külmutatud maasikaid;
• 140 g külmutatud vaarikaid;
• 280 g külmutatud kivideta kirsse;
• 15 g piparmündilehti;
• Tl kaneeli;
• ¼ tl muskaatpähklit;
• Tl vaniljesuhkrut.

ettevalmistamine

Eemalda puu külmikust ja lasta soojeneda 15 minutit. Peeneks hakkida mündist lisage see marjad, lihvima segu blenderis või mahlapress koos otsiku sorbett. Lisa maitseained ja suhkrut maitse, segatakse hästi.

2. Banana šorbet maapähklivõi

Banaanid sisaldavad kaaliumi, mis on kasulikKaalium-rikkad toidud lõigatud riski lööki ja surma vanemate naiste süda, ja kiudaineid vajaFiber ja Prebiootikumid: Mehhanismid ja Tervis Kasu tavalise seedimist.

Koostis:

• 4 suurt banaanid;
• 2 tl pähkliõli;
• 1 tl piima;
• 1 tl vaniljesuhkrut.

ettevalmistamine

Banaanid on puhas nahk, lõigatud 3-4 tükki ja saata sügavkülma. Külmutatud banaanid muutuda püree kasutades mahlapress, lisada piim, suhkur ja maapähklivõi. Segage hästi, serveeri kohe pärast küpsetamist.

3. Peach šorbet mandli piim

Peaches - vitamiinide A ja C, mis on kasulikud nägemise ja terve naha.

Koostis:

• 5 virsikuid;
• 50 ml mandlipiimaga;
• 2 supilusikatäit mett;
• koor poole sidruni.

ettevalmistamine

Peaches puhtaks nahad, lõigatakse pooleks, eemalda seemned ja külmutada. Chop virsikud, add piima, mett ja mõnutunne, siis sebima see kõik kokku ühtlaseks. Segu kantakse konteineri ja panna sügavkülma 50-60 minutit.

4. Maasikasorbee palsamiäädika

Maasikad - allikas C-vitamiini, mida keha vajab, et säilitada luude tervist, raua imendumist ja parandab immuunsust. see aitabBioaktiivsete ühendite ja antioksüdantne toime erinevates marjad riski vähendamiseks haiguste kardiovaskulaarsüsteemi ja takistavad vähirakkude kasvu.

Koostis:

• 400 g külmutatud maasikaid;
• mahla ja mõnutunne ½ sidruni;
• 1 tl palsamiäädikat;
• 1 tl mett.

ettevalmistamine

Maasikate Jätke toatemperatuuril 15-20 minutit, seejärel võta see välja püree blenderis või mahlapressi. Lisa mõnutunne marjad, palsamiäädika ja mett segada sidrunimahlaga. Segada hoolikalt ja saatke see 30 minutit sügavkülma.

5. Sorbet kiivi ja laimi

kiivi olulineKiivid: Tervisehüvitised ja ravimite tähtsust terve naha ja juuksed, silmad ja südame-veresoonkonna süsteemi. See tugevdab luid ja parandab seedimist.

Koostis:

• 10 kiivi;
• 5 supilusikatäit tolmsuhkrut
• mahla kahe laimid.

ettevalmistamine

Koori kiivi, lõika viiludeks ja külm. Grind külmutatud viiludeks, lisada suhkur ja laimimahl ja sega ühtlaseks ja jahe magustoit sügavkülma.

6. Vaarika ja sidruni

Vaarikad sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis on vajalikud seedimiseks. See marja on kasulikVärske vaarika futokeemiline ekstrakti pärsib maksas kahjustus Wistar roti mudel maksa ja aitabAnti-rasvunud toime vaarika ketooni Seista ülekaalulisus.

Koostis:

• 500 g külmutatud vaarikaid;
• mahl ½ sidruni;
• 7 supilusikatäit vett;
• 4 spl tuhksuhkrut.

ettevalmistamine

Mahlapress või blender mark vaarikapüreed lisades sellele segu sidruni mahl, vesi ja tuhksuhkur. Beat kuni sile ja külmkapis sorbee külmkapis enne serveerimist.

7. Blueberry šorbet ingver

mustikad abimustikas Extract normalize veresuhkru taset ja kasulikmustikas laevade.

Koostis:

• 300 g külmutatud mustikad;
• ½ tassi vett;
• 2 supilusikatäit tolmsuhkrut
• ¼ sidruni mahl;
• 1 tl riivitud värsket ingverit.

ettevalmistamine

Vesi, sidrunimahl, suhkur ja ingver, sega väikeses kastrulis ja lase keema. Mustikate Chop blenderis, lisage jahutati toatemperatuurini ja segage siirupina. Valmis segu, saatke see sügavkülma umbes pool tundi.

8. Kirsisorbeega jogurt

kirss soodustabÜlevaade Tervis Kasu Kirsid parandada une kvaliteeti ning aitab võidelda ärevus. Kui sel suvel puhkust sa ei sära ja pidevat vaeva - Nautige vähemalt kirsisorbeega.

Koostis:

• 400 g külmutatud kirsse;
• 140 g kreeka jogurtit;
• 3 sl vedelat mett.

ettevalmistamine

Cherry, puhkuse toatemperatuuril 10 minutit, seejärel jahvatatakse mahlapress. Lisa jogurt ja mesi, sega hästi. Enne serveerimist Chill sorbee sügavkülma.

9. Sorbet Mustsõstra ja mint

Must sõstar sisaldab palju C-vitamiini, mis on kasulik Eye Health: Kliinilised uuringud mustsõstrad nägemist ja aitabMõju toidulisandiga mustsõstra seemne õli immuunvastuse Tervetel eakatel isikutel tugevdada immuunsüsteemi.

Koostis:

• 500 g külmutatud blackcurrant;
• ½ tassi vett;
• mahl ½ sidruni;
• 4 spl tolmsuhkrut
• 2 spl hakitud värsket piparmündi.

ettevalmistamine

Sega väikeses pan mint, vesi, sidrunimahl ja tuhksuhkur keema ja tüve läbi sõela. Currants jahvatatakse segistis või mahlapressi, lisage Jahutatud siirup, whisk ühtlaseks massiks. 50-60 minutit, saata sorbee sügavkülma.

10. Sorbet ananassi ja banaani

ananassi parandabRoll ensüümilisandeid seedehäired seedimist ja võib toimidaKemopreventiivses toime bromelain, ananassist varre (Ananas comosus L.), käärsoole kartsinogeneesiga on seotud antiproliferatiivset proapoptootilisele mõjud vahendina vähi ennetamisel. Värskes vormis paljude ei Sööge: liigset kasutamist see corrodes suu limaskesta. Aga koos sorbee selliseid probleeme ei ole.

Koostis:

• 500 g ananassi;
• 1 banaan;
• 100 ml kookospiima

ettevalmistamine

Koori banaan ja ananass, viiluta need ja külmutada. Siis jahvatatakse mahlapress või blender, lisada kookospiima ja segage põhjalikult. Enne serveerimist magustoit leotada sügavkülmik 40 minutit.

Mahlapress retsepti: Konkurents Layfhakera ja Scarlett

Layfhaker ja Scarlett kuulutab konkursi parima retseptid sorbee ja mahlad puuviljad ja marjad. Kui tead retsepti ei piisa selle teksti - jagada oma varalisi retsept ja võida üks kuuest Mahlapressid Scarlett. Mida rohkem ja rohkem originaal kirjeldab toiduvalmistamise protsessi, seda paremad võimalused saada auhinna.

Klõpsake allpool olevat vormi, sisse kasutades profiil "VKontakte" või Facebook ja saata meile oma retsept sorbee või mahla.

Autorid kolme parima retseptid mahlade ja sorbett esikolmikusse retseptid saavad mahlapress Scarlett. Tulemused tehakse teatavaks 18. septembril eraldi artikkel Layfhakere. Kõik retseptid kogume konkursile, seal leiad üksikasjalikku teavet auhindu.

Lisateave konkursi