Kuidas ja kui palju süüa lillkapsas

Kuidas valida lillkapsas

Hea värske ja külmutatud kapsas valge või kreemi värvi. Värv peab olema ühtlane, ei tume, kollane või mõne muu laigud.

Peakapsas peab olema tugev ja vastupidav, ja õisikud - skintight üksteisele. Pöörake tähelepanu lehed lobus pea: nad ei tohiks olla lonkama, kuiv või rikutud.

Kuidas valmistuda lillkapsas

Külmutatud pungad ei pea eelnevalt sulatamise ja puhas. Kui on lumi neile, vaid puhas välja see.

Värskes juht kapsas tuleb kõigepealt ära rebida lehti. Lõika köögiviljad neljaks osaks piki vart. Seejärel eemaldage see ja lahti õisikud kapsas.

On veel üks viis. Eemalda juht kapsas lehed ja katkestas alumine osa vars paisub. Nuga, eemaldage see pungad ringis. Kui nad on suured, lahti võtta või kärpida oma käed.

Lõigatud õisiku loputada jahedas töötab vesi.

Varred lillkapsas võib olla ka seal. On vaja ainult puhastada välja oma ülemise kihi.

Kuidas kokk värske ja külmutatud lillkapsas

Külmutatud kapsas on keedetud sama värske. Aga kui õisikud palju jääd, pead kokk neid veidi kauem.

Monitor peaks olema mitte ainult toiduvalmistamiseks aega, kuid ka välimus kapsas. Kokk köögiviljad on kergesti augustatud noaga. Aga kui see on seedimine, see pehmendab, kaotavad kuju ja muutunud unappetizing.

Kui teil on kavas pärast küpsetamist rohkem ja praadida kapsas, siis süüa seda umbes kaks korda väiksem kui märgitud soovitusi. Täielikult keedetud köögiviljade praadimiseks kollaps. Muide, võibolla see meeldib teile pooltoodete kapsas: see on ikka veidi krõmpsuv.

Kuidas kokk lillkapsas pannil

Vee-

Pane õisiku kapsas keevas vees. Vedelik võib soola maitse kui soovitakse. Keeda kapsas üle keskmisel kuumusel 10-15 minutit. Mida kauem seda keedetud, pehmem tahet.

aurutatud

Keeda vesi pannile. Ülevalt asetage kurn, sõela või spetsiaalse seista aurutamine, et nad ei puutu veega.

Pannakse lillkapsas ja kate. Kokk köögiviljad üle keskmisel kuumusel 15-20 minutit, sõltuvalt soovitud pehmuse.

Kuidas kokk lillkapsast multivarka

Vee-

Korralda õisikud kaussi Multivarki ja täitke neid veega pooleks. Sulgege kaas ja küpseta "Toiduvalmistamine" 20-25 minutit.

aurutatud

Korralda õisikud konteinerisse aurutatud. Vala kaussi Multivarki veidi kuuma vett ja pane ülaosaga konteiner.

Sulgege kaas ja küpseta kapsas "Aurutamine" 15-20 minutit.

Kuidas kokk lillkapsas mikrolaineahjus

Pane kapsas konteiner sobib mikrolaine. Lisa 2-3 spl vett ja kaas plaat.

Kokk täisvõimsusel mikrolaineahjus 4-8 minutit. Mida kauem ettevalmistamise kapsas, pehmem muutub.