Kuidas valida maitsev vein ja mitte üle maksma

Te saate kulutada palju aega, et otsustada, ise, kui palju olete valmis andma veini. Ja kui puhkusel? Ja kui sa lihtsalt õhtusöök kodus? Ja kui sa paberile pandud? Seistes supermarket, oleme kindlad, et me mõistame süü: loe kommentaare, teretulnud pudelil kauplus. Aga see enesepettus. Ja seal on tõendeid Layfhakera.

Ärge uskuge trikk "hind ja kvaliteet"

Aastal 2008, teadlased avaldatud kunstnikKas kallimad veinid maitse parem? Journal of Wine Economics tähelepanuväärne uuring "Kallis vein maitseb paremini?". Osalemiseks kutsuti 6000 inimest, kõik silmad kinni, ja soovitas pime maitse veini ja hinnata nende kvaliteeti. Ulme, kuid erinevus on peaaegu keegi ei märganud, ja kõige kallim lõpuks nagu see kõik isegi natuke vähem kui odav.

Varasemad uuringud näitavad,Andmed viidatud uuringu, Do kallimad veinid maitse parem?See korrelatsioon hinna ja tunnustust veini tegelikult on. Inimesed eelistavad, et kallis. Aga see juhtub, sest me usume: kvaliteedi pead maksma, ja hind on mingil määral vastavad sisu.

2017. aastal, teadlased Ülikooli Bonn (Saksamaa) put Miks kallis vein tundub maitse parem: See on hinnasildil lõpetada küsimusega, kas maitse parem tõesti kallis vein. Selgus, et jah, kuid seal on trikk. Piisab arvate, et vein on kallis, nii et see tundus meile palju maitsvat. Kui te täidate kolm klaasi sama pudel, kuid hind punkti neid 3, 8 ja näiteks $ 16, maitsvam kestab. Ajus teema muutub aktiivseks tsooni ja motivatsiooni otsustamiseJa tema käsi jõuab klaasi kallis juua kuni selle lõpuni.

Turundus platseeboga. Ilu on see, et isegi kui sa juua "lutt" ja lihtsalt helistada on kallis, aju ikka tajub seda kui raha. Vaata, kuidas seda teades õppida valida veini.

Tee kaardil

On arusaadav, et konkreetse veini konkreetne isik võib olla rohkem või vähem maitsev. Aga mitte langeda turundus lõksu ja ei maksa, siis on oluline, et kuulata oma tundeid, mitte kriitikat ja kommentaaridega veini eksperdid. Selleks sobib ainult katse-eksituse.

Vali oma hinnaklassi, milles õpid veini. Määrata, kui palju ja kui sageli olete nõus kulutama seda. Ja salvestada!

Tee kaarti oma veini seiklus. Saate hoida seda võrgus ja lisada foto silt, siis lihtsalt ära tunda õige poest. Sisestage hindamissüsteemi, näiteks 1 kuni 10 punkti, ja proovida uusi asju. Siis kuu aja pärast, kuue kuu, aasta, tead täpselt, mida soovite ja kui palju see tegelikult maksab selle eest anda.

Seda teatakse peol

Kui lähete sõprade või kolleegidega veini, et need hea asi: ütleme, et vein on hea ja kallis!

Enamasti me unustada kaubamärkide ja hinnad pudeli hetk pärast eemaldumist hammas. On ebatõenäoline, et keegi paneb teid kiidelda trotsides. Või näiteks lihtsalt tähele, et see on väga soovitatav olete tuttav sommeljee. Niisiis, ilma et kulutused liiga palju, siis teha veini maitse parem. Vähemalt aju neile, kes Kestis.

vt ka

• Kuidas parandada maitset odav alkohol →
• Kuidas eristada reaalset võltsitud alkoholi →
• Kuidas valida veini välimuselt pudelid →