Kuidas kokk maitsev kook "Praha"

Cake "Praha" - lemmik paljud magustoit. Cook ei ole nii raske kui see võib tunduda, kuid tulemus on suurepärane.

1. Teeme koogid

koostisosade

• 1½ tassi jahu;
• 1 tass suhkrut;
• 2 muna;
• Vi purki kondenspiima;
• 200 g hapukoort;
• 1 kotike küpsetuspulbrit;
• 3-4 supilusikatäit kakaod.

ettevalmistamine

Sega kõik kuivad koostisosad, välja arvatud suhkur. Eraldi kaussi, peksid munavalged suhkruga, lisada munakollane ja muud vedelad koostisosad. Vähehaaval valada kuivingrediendid kausis vedelik ja segage hästi. Vala saadud segu valamist vormi küpsetamiseks. Saada see eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 30-40 minutit. Et kontrollida, kas kook on valmis, purustada see hambatikuga. Kui hambaork test, ei, see on aeg eemaldada kook.

Kui tainas tõuseb ja propechotsya, eemaldage see ahju ja lastakse jahtuda 30 minutit. Seejärel eemaldada tainas vormist välja ja lõigatakse kaheks või kolmeks kooke.

2. teeme immutamine

Cut koorikud tuleb korralikult leotada. Immutamine suurendada kakao maitset ja kooki teeb pehme ja õrn.

koostisosade

• 150 ml vett;
• 50 ml rumm või mõneks muuks alkoholi;
• 5 teelusikatäit suhkrut.

ettevalmistamine

alkohol saate asendada või lisada sisuliselt asemel teise 50 ml vett. Tee immutamine väga lihtne. Vesi soojendatakse mikrolaineahjus, segada alkoholiga ja suhkur ja vala lahkelt kooke. Kui sul ei ole piisavalt, siis on alati võimalik teha rohkem, säilitades proportsioon.

3. küpsetuskreem

Kuigi koogid jahtuda, valmistada koor. See on üsna julge, kuid "Praha" on asjakohane, sest kakao.

koostisosade

• 200 g võid,
• Vi purki kondenspiima;
• kakao - maitse.

ettevalmistamine

Lase õli seista kuumutatakse 30 minutit, et muuta see pehme. Kui soovite, et kiirendada protsessi, lõigata kuubikuteks. Segada kõik koostisosad koos kahvli või elektrilise mikseriga. koor valmis. Kasutage seda kaugusel kook, järk servadele. Seejärel asetage koogid peal üksteist, ja pitsat jäänused koor kõiki rikkumisi. Cake saab kätte sel viisil, kuid kui sa tahad midagi pidulik, lisage jäätumise.

4. Tee glasuur

koostisosade

• 3 supilusikatäit kakaod;
• 3 sl piima;
• Vi tassi suhkrut;
• 30 g võid.

ettevalmistamine

Sega kastrulis suhkur, piim ja kakao ja küpseta kuni esimese mullid. Kui vedelik on jahtunud veidi, lisada võid. Glasuur on võimalik teha rohkem pakkumisi kui see piits mikser.

Aeglaselt, alustades keskel, valada saadud Kruunaisi. Kui näed, et kuskil on puudu glasuur, levitada seda noaga või lusikaga.

Valmis kook saab puistatakse tuhksuhkrut ja kaunistage suhkrustatud puuviljad ja pähklid. Paljud klassikaline retseptid kook kaetud õhukese kihi oranž ja aprikoosimoos ja hiljem rakendada glasuur. See muudab läikiv ja sile, ning lisab huvitav maitse.