Kuidas kokk praetud piim - Hispaania magustoit lihtsaid tooteid
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Mida te vajate
Praetud piim:
- 1 liiter piima;
- 2 pika ribadeks apelsinikoore (ilma valged triibud);
- 3 pikka ribadeks Sidrunikoor (ilma valged triibud);
- 1 kaneelikoor;
- 3 munarebu;
- 100 g suhkrut;
- 100 g maisitärklist;
- 20 g võid + õlitamiseks;
- natuke vanillessentsi.
Sest aretamiseks ja praadimine:
- paar supilusikatäit jahu;
- 1-2 muna;
- Taimeõli - praadimiseks;
- 80 g suhkrut;
- 1 tl jahvatatud kaneeli.
Kuidas kokk praetud piim
Aluse eelsoojendage 750 ml piim mõõdukatel soojust ilma keemiseni. Lisa ribadeks apelsini ja sidrunikoort ja kaneelikoor. Eemalda segu tulelt, kaas ja lastakse seista 30 minutit.
Pane kaussi munakollased, puista suhkru ja sebima sebima umbes 2 minutit, kuni segu veidi heledamaks. Ülejäänud 250 ml külma lahjendatud tärklis piima. Vala muna segu ja segatakse põhjalikult sebima sebima kuni sile.
YouTube kanali ¡Que Viva La Cocina!
Eemalda mõnutunne reaalne piima ja kaneelikoor. Vala muna mass ja jälle panna pannile mõõdukal tulekahju. Jätkates segamist sebima kuni paks mass lõpuni.
YouTube kanali ¡Que Viva La Cocina!
Lülita soojust. Lisa või ja vanillessentsi ja segatakse põhjalikult. Õli laia küpsetusvormi, pannakse palju piima ja sile. Kihi paksus peaks olema umbes 1 sentimeeter.
YouTube kanali ¡Que Viva La Cocina!
Kata kile pinna kaalu ja lastakse jahtuda 30 minutit. Seejärel eemaldage kujul külmkapis vähemalt 4 tundi, kuid parem - kogu öö.
Eemalda külmutatud mass ja lõigatud keskmise suurusega tükkideks. Õrnalt veereta jahu ja seejärel - vahustatud munad.
YouTube kanali ¡Que Viva La Cocina!
Hea soojendada sügav kastrul või pann taimeõli keskmise kõrge kuumus. Õlid peaks olema nii palju, et saab tükid float vabalt. Lay kolm või neli tooriku ja küpseta 1 minut kuldpruuniks. Asetage paber, et STOK liigne rasv.
YouTube kanali ¡Que Viva La Cocina!
Mix suhkur ja kaneeli. Kuigi praetud piim veel kuum, rulli see suhkruga kaneeli segu igast küljest.
YouTube kanali ¡Que Viva La Cocina!
Dessert on maitsev nii soe ja jahutatakse vormi.
vt ka🍮😋🍰
- 8 pakkumise kookospähkli cookie retseptid
- 15 kreemid, mis teeb kooki õrn ja maitsev
- 10 retseptid maitsev piimakokteilide
- 6 retsepte panna cotta - Hõrgutav Itaalia magustoit
- Kuidas valmistuda vanillikaste: 8 retseptid igale maitsele