Kuidas kokk küüslaugu krutoonidega kolme sorti juustu
Toit / / December 19, 2019
Delicious röstsai kolme sorti juustu, küüslaugu või ja maitsetaimed muutub täieõiguslik suupiste või klaasi õlut või veini lisaks supp, ja muud praadi.
koostisosade
- 1 ciabatta;
- 3 spl võid;
- 1 tl kuivatatud Itaalia ürdiseguga;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 2 tassi riivitud juustu või juustu segu.
ettevalmistamine
Alusel tahes röstsai - leib. Me kasutasime värske ciabatta, kuid alternatiiv oleks baguette, regulaarne päts rukkileiba või mis iganes. Peamine tingimus on, et leib oli värske kui võimalik. Sel juhul pärast pruuniks ahjus ta säilitab pehmus sees ja väljaspool muutub krõbedaks.
Jagage päts pooleks. Et paremini leiva õlitada ja ilma probleemideta jagati segmendid, sisselõikega kalendripulga seda kogu ilma lõikamine kuni lõpuni.
Teine seondumiskomponendiks - lõhnav õli. Kas süüa üks neist, et me juba soovitatudVõi teha küüslauguvõi sulatada umbes 3 supilusikatäit võid üle keskmise soojuse koos hakitud küüslaugu ja värskeid ürte. Hoolitse, et ei põlenud tükki küüslauk, või õli saab maitsta mõru. Niipea kui meeldivat aroomi, eemaldage õli tulelt.
Levitada õli kogu liha lõikepind.
suhtes juustSiis eelistada mis tahes saadaval ja hästi tarbitavad võimalusi. Valisime traditsioonilist Itaalia mozzarella, parmesan ja Cheddari.
Jaota juust osa pinnal leiba ja saata kõik küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 220 kraadi ülemise astme (nii lähedal küttekehaga). Hoidke toiduvalmistamise protsessi juustu ja leiba ei põlenud, vaid sai kena kuldne värv.
Serveeri koos küüslaugu krutoonidega ja juust kohe pärast küpsetamist tomatikastme või lihtsalt.