Kuidas kokk sööki kontoris saabuva nädala: 5 kursust 8 koostisosade
Toit / / December 19, 2019
Etapp 1. Osta tooteid
Et tagada endale kontori lõunasööke nädalas, peate:
- 450 g kikerhernes, oad ja muud kaunviljad oma maitse;
- 200g filee veiseliha, või mis tahes muu tailiha;
- 5 viilu-saia;
- 1 purk tuunikonserve, makrell või lõhe õlis;
- 1 salat tala (rooma, kapsas, jääsalat või muu teie valitud);
- 1 küps avokaado;
- 1 suur kurk;
- ¾ tassi pähklid.
Abimaterjalide:
- anumad toidu säilitamiseks;
- suur ziplock kilekotid;
- paberrätikud.
Samuti kontrollida, kas tegemist on kappi oliiviõli, sidrunimahl (värske või lahutatud pulbrist sidrunhape), sool, pipar, köömen, küüslaugupulber ja teravilja sinep.
Etapp 2. Tee tühi
Me peame veeta paar tundi pühapäeval, aga see on parem kui läheb kauplused ja seista vastu ahju igal nädalapäeval. Kikerherned ja oad leotada vees ja laupäeva õhtul. Nii nad kiiremini süüa.
Valmistage hummus
Hummus - hõõrutud kikerherned oliiviõli, sidrunimahl ja maitseained. Seal on palju valmistamismeetoditega hummus. Lihtsaim viis tükelda keedetud kikerherned blender koos oliiviõli, sidrunimahl, sool ja köömned.
Meie puhul, keedetud kikerherned tuleks jagada kaheks osaks. Üks pakk anumasse, teine lihvima kleepida kokkupandav mahuti ja ka eemaldada külmkapis. Kui maja on tahini, saate kohe lisada see hummus.
Püree valge oad valmistatud samal viisil, kuid ei lisa sidrunimahl, köömned ja selle asemel parem kasutada musta pipraga.
Valmistage kurk, avokaado ja salat
salat tuleb pesta külma jooksva vee all ja kuivatage põhjalikult paberrätikud. Siis murrab rätik salat, pakkida kõik oma ziplock kotid ja pane külmkappi. Nagu näiteks, lehed võivad jääda värskena kuni seitse päeva. Me lihtsalt vaja aeg-ajalt kontrollida, kas niisked salvrätikud on muutunud. Kui jah, siis neid asendama.
Kurk pesta, panna nõusse ja säilitatakse külmikus. Avokaadod lihtsalt hoida külmkapis. Kui te lõigatud, puista sidrunimahl ja koht zip kotti.
Fry või keema liha
Loputa ja puhasta alates filmid veiseliha.
Valmista liha mugavaim. Lihtsaim - keema soolatud vees. Kui liha on jahtunud pisut lõigata ribadeks, volditud pakendis säilitatakse külmikus.
Teine võimalus - praadida veiseliha medaljonid. Selleks, filee peaks olema veidi tõrjuma, marineerida 15-20 minutit sinepi ja sidrunimahl ja seejärel praadida tulipunane pann oliiviõli. Praetud liha vaja jahutada, volditud konteiner ja panna sügavkülma. Vajaduse korral sulatage see mikrolaineahjus või ahjus.
Mutrid ja konservid on parem jätta pakendi kuni vaja. Leib Soovitame hoida külmkapis.
Etapp 3. Täitke karbi
Pühapäeva õhtul, sa teed õhtusöök esmaspäeval, esmaspäev - laupäev, teisipäev - kolmapäeval ja nii edasi. Ei tohi unustada, et kui kasutatakse järgmisi prindimenüüsse.
Laupäev: paadid tuunikala ja avokaado
Lõika avokaadod pooleks, eemalda südamik. Eemalda liha lusikaga. Jää paatide naha. Pool pulp puder kahvliga. Samuti sai pool purki tuunikala. Sega need koostisosad. Maitsesta soola ja pipraga ning puista sidrunimahl. Pasta täita avokaado paadid.
Eraldi raku karbi panna 2 supilusikatäit hummus ja kurk lõigata ¹ / ₃.
Reede: võileivad hummus ja veiseliha
Spread kaks viilu hummus (võtta 2-3 supilusikatäit). Soovi korral leib saaks kuivada pannil või röster. Top koos lehtedega salat praetud või keedetud liha (160 g) ja mitmed ringid kurk.
Kuna võileivad, mugavam süüa noaga ja kahvliga.
Reede: Pähkli taco
Grind mikserisse või veski kahe kvartali pähklid ja sega neid kogu kikerherned (kasutamine umbes pool saadaval maht). Lisa sool, pipar ja küüslauk pulber. Saadud täidis võib soojendada mikrolaineahjus üks minut.
Kuna tegu tortillasid salat. Asetage nad pähkel grammi täitematerjaliks ja lisada paar viilu avokaado.
Keskkond: võileib tuunikala ja kikerherneste
Puder kahvliga ülejäänud tuunikala ja kikerherned. Soola ja pipraga. Viilu leiba määrida teravilja sinepit. Pange see salati ja toppings tuunikala ja kikerhemes. Katke teise viilu leiba.
Reede: Salat jäägid
Tear käed ülejäänud salat, kurk ja tükelda liha, tükeldamiseks pähklid. Pane see kõik lõunasöögi-box rida. Ära unusta kikerherned. Maitse- oliiviõli, soola ja pipart. Ja sa ikka olla tükk leiba suplust hummus ülejäänud.