Kuidas kokk täiuslik bechamellkastmega

Bechamellkastmega on universaalne. Võite seda kasutada erinevatel viisidel: määrida lehed lasanje, Lisatud pasta ja vormiroad, toidetud kala, köögiviljad ja liha.

Mida te vajate

Kastme koostisained teatud tekib igas köögis:

• 50 g võid,
• 50 g jahu;
• 500 ml piima;
• näputäis soola;
• näputäis jahvatatud muskaatpähklit.

Muskaatpähkel annab kaste peen maitse. Selle asemel, et see või see on võimalik lisada tavalise jahvatatud musta pipart.

Summa koostisosi kooskõlas muutus proportsioonid.

Kuidas valmistada bechamellkastmega

Pannil või pann, sulata või keskmisel kuumusel.

YouTube kanali Lívia Zaruty Network

Vähehaaval vala sõelutud jahu pidevalt segades vispliga segu.

YouTube kanali Lívia Zaruty Network

Selle tulemusena, siis tuleb saada ühtlane mass.

YouTube kanali Lívia Zaruty Network

Tasapisi valada külma piima, jätkates vispeldades pidevalt segades. Kui seda ei tehta, on kaste on tükid. Kaal peaks olema ühtlane.

YouTube kanali Lívia Zaruty Network

Keeda kaste 2-3 minutit rohkem ja maitsesta vürtsidega.

YouTube kanali Lívia Zaruty Network