Kuidas kiiresti valmistada maitsev ja tervislik toit: kala hautis

Kui te otsustate teha sööki kõrge valgusisaldusega, siis pöörake tähelepanu retsept lihtne hautis kala, kalmaari ja kikerhernes, mis ühendab peamisi kriteeriume täiuslik õhtusöök: kiirus valmistamisel, kasutamist ja uimastamise maitse.

koostisosade

• 400 g valget kalafilee;
• 200 g puhastatud rümba kalmaarlasi;
• 90 g sibulat;
• 150 g paprika;
• 1 küüslauguküüs;
• 300 g keedetud kikerhernes;
• 700 ml tomatimahla enda;
• 40 ml kuiva valget veini;
• 1 tl kuivatatud rosmariin;
• 115 ml vees või kalaleem.

ettevalmistamine

Umbes Nute on hoolitseda ette. Pestud kikerherned parem leotada rohkem hommikul ja keeta pehmeks. Säästa aega konserveeritud kikerherneid või muu oad maitse.

Sibul ja paprika ja lõigatud poolrõnga pruunistatud oliiviõlis pehmeks. Lisa köögiviljad Kuivatatud rosmariini, küüslaugu ja pool minutit hiljem, valada kuiva valget veini.

Kui umbes pool veini on aurustunud, lisa tomaattijalosteet köögiviljade oma mahla ja oodata, kuni nad muutuvad homogeenne kastmega. Saate kiirendada, tampimiseks tomatid puulusikaga. Siis valada veidi vett tomatikastmes või kala puljong, lisada soola ja kikerherned.

Sest hautis läheneb tahes tihe valge kalafilee. Saate lisada tassi mereandide või peatus värske rümba puhastas kalmaar, mis oli eelnevalt lõigata rõngad.

Kata kauss kaanega ja jäta hautis üle keskmisel kuumusel 10-12 minutit.

Valmis hautised saab lisada kapparid ja petersell enne serveerimist.