Life häkkimine on laisk: šokolaadikook kaussi

Kõige tüütu küpsetamise ajal ei ole otseselt jääda ahju, ja korrapärane puhastamine ja pesemine ei ole selge võtmast mustad nõud. Kõigile neile, kes tahavad vähendada ebameeldivaid mõjusid toiduvalmistamiseks - retsept šokolaadi kook, mis on valmistatud sama kaussi.

Piitsutamine kuiva ja vedela koostisosi eraldi ja siis ühendab neid ühtseks tainas - kord on klassikaline ja tuttavad kõik need, kes regulaarselt valmistada küpsetisi. Enamasti eraldi vedelad koostisosad nagu piitsutamine munad ja koor kriitiliselt oluline retseptid, kus koostisained on peamised "tõstejõudu" test nagu vahustatud püsiv tipud valkude klassikaline retsept "ingellik biskviit ". Selles retsepti tainas muutub lopsakas tõttu arvukus sooda ja täpsemalt süsinikdioksiidi, et see annab, pärast reaktsiooni äädikas, et meie peamine ülesanne on lihtsalt täiuslik segu koostisosade homogeensuse kui me Me teeme.

Esimene minna kõik kuivad koostisosad kaussi. Muidugi, jahu ja kakao, me eelkontrollitakse.

Pärast põhjalikku ühendada kõik koostisosad kokku kasutades halo. Disturb ole vähem kui minut, sest me oleme väga oluline, et tagada ühtlane jaotumine sooda segu, muidu tainas võib tõusta fragmentaarne.

Nüüd mine vedelike ja ärge kartke valada piim ja taimeõli ja seejärel lisades munad ja pehme võiga.

Sõtkumine on vaja minna raskekahurväe ja asendada täieõiguslik mikser sebima 30 sekundit segage tainast minimaalse kiirusega, ja siis veel 3 minutit, rütm kõrge, aeg-ajalt kulgeb piki seinu ja põhja kauss spaatliga.

Vala tainas 20 cm moodustavad küpsetamine, eelnevalt õlitatud kattes selle alt pärgament ja määritud seina. Küpseta kook on umbes üks tund temperatuuril 180 kraadi. Valmisolek nagu tavaliselt kontroll varras, hambatikuga või mängu.

Lase jahtuda õhu esimene kook vormis umbes 20 minutit ja seejärel eemaldada ja alaspidi, lastes cool täielikult.

Valmis pirukas Serveeri puistatakse tuhksuhkrut, kakao või valades ganache. Kuid viimasel juhul pead määrdunud teise kaussi ...

retsept

Koostis:

• jahu - 1 ⅔ Art. (208 g);
• sooda - 1 ½ tundi. l. (7,5 g);
• Sool - 1 tund. l.;
• kakaopulber - ⅔ of Art. (78 g);
• suhkrut - 1 poole silmuse. (300 g);
• taimeõli - ¼ Art. (60 ml);
• või - 60 g;
• Munad - 2 tk.;
• äädikas - 1 spl. l. (15 ml);
• piima - 1 ¼ Art. (310 ml).

ettevalmistamine

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Split vormi 20 cm läbimõõduga kestas kate ja seinad määrdeõli.
2. In kaussi sõeluma jahu koos kakao ja söögisoodat, lisada soola ja suhkrut. Segada hoolikalt.
3. Kuivale segu lisada pehme või, vala piim taimeõli ja äädikas, jagada paari suurt muna. Segage tainast esimese mikseris 30 sekundit aeglasel kiirusel ja seejärel veel 3 minutit suurimal.
4. Vala taigen pannile ja pane ahju umbes tund aega. Soov kontrollida hambatikuga.