RETSEPTID: 4 tugevdab immuunsust moosi ingveri, mida saab valmistada kodus
Toit / / December 19, 2019
Ühine koostisosa kõigi nende moosi - ingver. Ta on tugev antiseptiline, parandab immuunsüsteemi ja aitab võidelda nohu, langetab kolesterooli ja parandab kardiovaskulaarse süsteemi, samuti soodsat mõju seedimist.
Tegin kõik neli võimalust, jagades koguarv kaheksa koostisosi. See oli väga maitsev, ebatavaline ja mõnikord raske.
ingver moosi
Koostis:
- ingver (puhastati) - 230 g;
- vesi - 6 tassi;
- värske sidrunimahl - 0,5 tassi;
- suhkru - 4 tassi;
- pektiin - 1 pakk;
- näputäis soola.
ettevalmistamine
Ginger hõõruda trahvi riiv, ja lõpuks sa peaksid 1,5 tassi riivitud ingver. Hinnavahe on potis, valada vett, aetakse keema ja keeda umbes tund aega. Siis eemaldada soojust, vala teise kaussi ja pesti kõrvuti. Tagasi ingver puljong (tulemuse peaks olema kuskil 3 tassi), lisada sidrunimahl ja suhkur. Segu viidi keemiseni, annab poburlit sõnalt 1 minut ja lisage pektiini hea segamist vältida tükid. Keeda ja tulistada isegi ühe minuti tulelt, pidevalt segades veel 5 minutit ja annab moos veidi jahtuda.
Valab lõppenud moos steriliseeritud purkidesse ja kaaned lähedal. Saate salvestada külmkappi või kappi, kui standard moos.
Minu arvates ei saa olla seal, just spread leiba või pannkooke. Ta muutub üsna terav ja kibe, nii ideaalne - täiendus pehme juust (Adõgee juust, nagu puhul tšilli moosi, See on suurepärane võimalus).
Lemon moosi ingveri
Koostis:
- sidrunid (medium) - 6-8 tk.;
- värske ingver root - 0,5 tassi;
- pektiin (paksendaja, kuid see on võimalik või mitte) - 1 kotike;
- suhkrut - 6,5 tassi;
- vesi - 2 tassi.
ettevalmistamine
Esialgse, kõik on väga raske ja keeruline, kuid tegin lihtsam ja see töötas ka. Peske sidrunid ja vala keeva veega ja jäetakse 10 minutiks lihtsalt koorida vasakult kibedust. Siis lõika neljandikku ja eemaldage südamik ja seemned. Höövelhaab peenemalt jahvatab ja köögikombainis. Sidrunhape segu pandi pannil, lisades sellele riivitud või hakitud ingver, valada 2 tassi vett, aetakse keema ja keeda umbes 6 minutit. Seejärel lisage pektiini ja segatakse hästi. Pärast pektiin suhkur läheb. Keeda moosi veel 5 minutit ja lülitage. Annab lahe, siis ära võtta vaht ja villitud pangad.
Sa ei saa lisada pektiin, kuid siis pead kokk on pikem (40 minutit). On kahju, et C-vitamiini koguse käesoleva meetod toidu väheneb suurel määral ning see oleks kahekordset kasu jam. :)
Apelsinikeedis ingveri
Koostis:
- apelsinid - 11 tk.;
- vesi - 8 tassi;
- suhkru - 6 tassi;
- värske ingver root pikkus umbes 10 cm;
- sidrunimahl - 2 spl. l.;
- pektiin - 1 paketi.
ettevalmistamine
Algses retseptis, apelsinilõike nahaga valada vette ja jätnud Päevase külmkapis. Ma ka otsustanud kiirendada. Ma kooritud apelsinikoor, lõigatud väikesteks tükkideks, pärast eemaldamist seemned ja valge paks film. Üleujutatud veega, lisada sidrunimahl, riivitud see peenele riivitud ingver, suhkur ja pektiin. Kõik segatakse hästi ja keedetud umbes tund. Selgus, et mitte olla nii paks, kuid väga maitsev!
Valmis moos valatakse steriliseeritud purkidesse ja kaaned lähedal. Hoida külmkapis või köögikapi.
Apple moosi ingveri ja kaneeli
Koostis:
- Õunad - 1,5 kg;
- suhkrut - 1,3 kg;
- Vesi - 0,5 l;
- ingverijuurt - 40 g;
- Lemon - 1 tk.,
- Cinnamon - 1 tund. l.
ettevalmistamine
Ma olen jälle natuke lihtsustatud, kuid see moos ei muutunud vähem maitsev. Eemalda õun tuum ja väikesteks tükkideks. Sa panema pannil, lisades särtsakus ja sidrunimahl ja vesi peenriiviga riivitud ingver. Aetakse keema ja keeda siis, kuni õunad on pehmed. Siis jahvatab neid segisti, uuesti keema ja lisada suhkur ja kaneel. Küpseta veel 20-30 minutit või kuni konsistents, mida soovite saada. Valmis jam valatakse steriliseeritud purkidesse ja suletakse.
Tuletame meelde, et kuuma moosi rohkem vedelikku kui pärast jahtumist. Selleks, et kontrollida rohkem või vähem kui tegelik tihedus, on vaja panna tassi külmkappi või sügavkülma, siis saad ja kukutage paar tilka moos. Kui ikka voolab nagu vesi, nii väga õhuke. Kui see muutub viskoosne nagu mesi, moos saab välja lülitada.
Nautige oma isu ja ei saa haige!