Idee õhtusöök: kala krõbeda paneeritud
Toit / / December 19, 2019
Kui sul on hea tükk filee tahes odav siig üsna tihke viljalihaga, see võib olla lihtsalt ja kiiresti küpsetada klassikaline retsept. Lisades krõbeda leiva koorik - taskukohane kulinaarse tehnikat, mis aitab mitmekesistada maitse ja tekstuur kalaroad.
koostisosade
- 500 g valget kalafilee;
- ½ tassi leivapuru;
- Tl kuivatatud segu Provence maitsetaimed;
- Tl sidruni koor;
- 2 tl sidrunimahla;
- 2 supilusikatäit oliiviõli.
ettevalmistamine
Alustada valmistades helbed. Et maksimeerida maakoor oli krõbe, parim kasutada suurt panko riivsaiaga, mis on traditsiooniliselt kasutatud aretamiseks sisse Jaapani köök. Osta sellised kiibid võib olla ees Aasia tooteid, ja seda saab teha sõltumatult hõõruda riivsaiaga jäme riiv, ja seejärel 150 kraadi Kuivatage ahjus 6-8 minutit.
Saadud helbed, lisada kuivatatud maitsetaimede, tsitrusviljade koor ja näputäis soola.
Pieces kalafileed kuivada paberrätikud, sool ja pipar mõlemale poolele, siis tõsta valmis küpsetamiseks.
Pane aromaatne riivsaiaga pinnal kala ja õrnalt tampima seda oma sõrmi. Uduvihm fileed oliiviõli ja saata eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 15-17 minutit.
Valmistage kala tuleb serveerida kohe, kuni laps on kuiv ja karge.