Mis siis, kui pereperchili tassi

Mida me tavaliselt teha, kui lisame liiga palju kuuma pipra ja roog muutub lootusetult hellitatud? See on õige, viska või meelelahutust tahes ekstsentriline sõber, kes sööb jalapeno bet. Soovitame võtta aega ja lugeda viis lihtsaid nõuandeid, et saab võimaluse päästa olukorda.

Mitte kõik kuuma paprika on sama raskusega, ja selgelt jälgida retseptid, kahjustamata oma nõusid, see on üsna raske. Enne lisades kindlaksmääratud summa pipar, ma sisselõikega kalendripulga see ja proovige serva. Me ei tohiks tugineda teravust otsa pipar, sest lõikamine see võib olla palju teravam.

Noh, kui pipar ei olnud terav, kuid mis siis, kui sa ei ole valmis testinud seda visuaalset, kuid ta oli kohutavalt vürtsikas roog ja nüüd lootusetult vigane? Või näiteks, siis tulevad riiki armastavad vürtsikas ja leidis, et nende arusaam vähe vürtsikat ei ole sarnased (ja sageli täpselt, mis juhtub).

Üldiselt, mida teha, kui sa tõesti tahad proovida eksootilisi tassi, kuid see põletab pisarad või sa ootad külalised ja mitte täpselt arvutada tõsidusest valmistoidud?

Meetod № 1

Sõltuvalt millist tassi te pereperchili saate lisada ühe koostisosa raskuse vähendamiseks. Näiteks kui supp, lisada rohkem puljong; kui uba või tomati tassi, teil on vaja lisada rohkem riisi.

Meetod № 2

Piim ja piimatooted on suurepärane, et aidata välja pandud tuletõrje suus. Kui sa sõid midagi väga terav, siis on parem mitte juua vett või õlut. Ideaalne - piima. Jogurt ja hapukoor, muide, ei ole ka piisavalt halb, et lahendada see probleem.

Meetod № 3

Mõned inimesed vannun, et see aitab lusikas maapähklivõi, nii et kui sul on võimalus, võite proovida haarata maapähkel, mandli või seesami (tahini) kleepida.

Meetod № 4

Acid - on teine ​​viis eemaldada teravust. Äädikas, sidruni, laimi - võib kasutada mis tahes happe, mis ei mõjuta oluliselt ja muuta maitseomadused roogasid.

Meetod № 5

Suhkur on ka üsna hakkama saab teravuse, eriti kui koos happega. Kui olete valmis vürtsikas tomatikastmes või vürtsikas oad tomati, lusikatäis suhkrut ja lihtsalt tilk äädikat ei ole selgelt haiget kas.

Samuti nagu elada eraldi töötavad kuuma paprika. Kui ta põleb ja sa lõikamisel määrdunud käed, ja siis unustas ja puudutas nägu ja silmi, nahka, pese see parim piima. Eriti silmad! Töötades kuuma paprika on parem kanda õhuke kindad. Kui nad seda ei tee, siis on parem panna oma käed kiht köögiviljade õlidSee ei anna põletamine eeterlikud õlid jäävad käed.

Nagu maitseomaduste, ma ei tea, kas see toimib maapähklivõiAga teised neli võimalust kasutada üsna sageli, nii et ma ei saa öelda, et see töötab 90% juhtudest. Ülejäänud 10% - see on uskumatu summa pipar, mis ei happe, piima või suhkrut ei saa parandada.