Ilma et see piiraks joonis: Uusaasta menüü neile, kes kardavad, et saada paremaid
Toit / / December 19, 2019
suupisted
Caprese vardas
Koostis 10 portsjonit:
- 10 kirsstomatid;
- 100 g mozzarella (või 10 palli);
- hunnik basiilik;
- 1½ spl oliiviõli;
- 1 tl palsamiäädikat.
ettevalmistamine
Mozzarella lõigata suurteks tükkideks. Basiilik, pesu ja lõikus. Sega oliiviõli ja palsamiäädikat. Dip viilud mozzarella juustu kaste, siis veerevad basiilika. Pesta tomatid ja lasta neil kuivada.
Caprese Koguge: Koht vardas iga tomati ja mozzarella kuubik.
Ühe portsjonina: 42 kcal, 2 g valku 4 g rasva, 1g süsivesikute.
Praetud baklažaan granaatõuna
Koostis:
- 2 baklažaani;
- 2 küüslauguküünt;
- 2½ spl oliiviõli;
- 100 g kreeka jogurtit;
- ¼ granaatõuna;
- soola;
- pipar;
- rohelised kaunistada.
ettevalmistamine
Peske baklažaan viiludeks ja viilu paksus umbes 0,5 cm. Määri pann õli, prae baklažaan mõlemale poolele. Soola ja pipart neid toiduvalmistamise protsessi.
Küüslauk koorida ja hakkida peeneks, segada Kreeka jogurt. Iga lõppenud määrdega ringi baklažaan küüslaugu-jogurti segu ning kaunistage granaatõuna terad. Soovi korral lisage top peterselli, rukola või ürt.
100g: 60 kcal, 2 g valku 4 g rasva, 5 grammi süsivesikuid.
Valge oa dip taimse pulgad
Dip - see on paks kaste, mis kastetud toitu. Selle asemel, köögiviljade pulgad, mida saab kasutada saia või, aga siis kalorite sööki suurendada.
Koostis:
- 2 purki oad valge;
- 20 g basiiliku;
- Vi suure tomati;
- 2 spl oliiviõli;
- 2 spl sidrunimahla;
- soola;
- 4 kurk;
- 4 porgandit;
- 8 varssellerit;
- 2 paprika.
ettevalmistamine
Konserveeritud oad, tühjendada vedeliku eraldi kaussi. Pane oad kaussi segisti. Lisa neile tomat, õli, sool, basiilik. Beat kõik koostisosad blenderisse kuni segu on sile. Kui dip on liiga paks, lisada veidi vedelikku oad.
Kurgid, porgandid, paprika, seller, lõigatud pikk pulgad.
Nõu võib olla osaks, levib dip klaasi ning jäädes seda taimsetest pulgad. Ja see on võimalik nihutada kastmega kaussi ja köögivilja esitatud eraldi.
100g dip: 111 kcal, 5,5 g valku, 3,5 g rasva, 14 g süsivesikuid.
salatid
Salat kana ja mandariinid
Koostis:
- 500 grammi kanarind;
- 400 g tomat;
- 150 g spinatit;
- 150 g mandariini;
- 2 spl oliiviõli;
- 1 spl sojakaste;
- 1 spl veiniäädikat;
- 1 küüslauguküüs;
- 5 g riivitud ingverit;
- 1 tl seesamiõli;
- soola;
- pipar.
ettevalmistamine
Valmistage täidis: Mix õli, sojakaste, äädikas, purustatud küüslauk ja riivitud ingver. Lase segu käärima.
Rindade lõigatud suurteks tükkideks, sool, pipar ja praadida kuiva pann kuni keedetud.
Lõigatud tomatite suur kuubikud (kirsstomatid pooleks). Pese ja kuivata spinat. Clean mandariin koorida, viilutada iga vabastamist filmi.
Sega koostisained, maitsesta kaste, puista seesamiseemnetega.
100g: 75 kcal, 10,1 g valku, 2,4 g rasva, 2,8 g süsivesikuid.
Salat kalkunisink
Koostis:
- 200 g sinki, Türgi;
- 4 kana vutimunadega või 8;
- 2 kurgi;
- 2 tomatit;
- 1 paprika;
- 70 g juustu 15 protsenti rasva;
- 70 g kreemi 10 protsenti rasva;
- 1 tl sinepit.
ettevalmistamine
Lõika sink, munad, kurgid, tomatid, paprika tükkideks. Kui kasutate vutimunadega, lõika need pooleks. Juust hõõruda jämeda riiv. Sega hapukoor ja sinep, maitsesta salat.
100g: 86 kcal, 7,7 g valku, 4,2 g rasva, 4,2 g süsivesikuid.
Salat peet, spinat ja pähklid
Koostis:
- 3 väikest peet;
- 300 g spinatit;
- 10 g võid,
- 30 grammi pähkleid;
- 60 g kõva juustu;
- 1 tl oliiviõli;
- 1 tl palsamiäädikat;
- 1 tl mett.
ettevalmistamine
Pesta peet, kuid mitte puhtad. Wrap fooliumiga juured ja küpseta ahjus viisteist tundi. Seejärel jahutada, koorida ja lõigata kuubikuteks.
Kui pann, sulata või ja spinati hautatud seda kuni poole võrra.
In kaussi, koht peet ja spinat, puista riivitud juust ja hakitud pähklid, maitsesta segu oliiviõli, balsamico ja mesi.
100g: 107 kcal, 5 g valku, 7 g rasva, 6 g süsivesikuid.
praadi
Paella krevettide
Koostis:
- 500 g kooritud krevette;
- 300 g riisi;
- 1 sibul;
- 100 g külmutatud herneid;
- soola;
- vürtsidest maitse;
- 2 supilusikatäit tomatipastat.
ettevalmistamine
Asetage krevetid sügavas pann, katta veega nii, et see kattis neid, keedetakse kuni valmis. Kanna krevettide lõhikuga lusika viiakse eraldi kaussi, kuid ei vala puljong.
Pane pannile koos puljong krevettide peeneks hakitud sibul, sool ja maitseained, kokk kuni pakkumise. Seejärel valage samas kõrvuti riisi- ja praadida seda umbes 5 minutit. Lisa tomatipasta. Top veega nii, et see on üks sõrm eespool sisu pann, kokk riisi kuni peaaegu keedetud.
Lisa herned riisi, krevetid ja küpseta veel 5 minutit.
100g: 98 kcal, 6,5 g valku, 0,5 g rasva, 18 g süsivesikuid.
Hauta Maroko
Koostis:
- 500 grammi taine veise-;
- 2 baklažaani;
- 800 g tomateid soolvees;
- 2 tomatit;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 50 g rosinad;
- 1 tass piima;
- 1 porgand;
- 2 spl oliiviõli;
- soola;
- 30 g väherasvast juustu;
- vürtsidest maitse.
ettevalmistamine
Peeneks hakkida sibul, riivi porgandid ja prae neid spl võid pehmeks. Lisa veiseliha, röstitud veel 10 minutit pidevalt segades. Seejärel lisage piim pannile, vähenda kuumust ja keeda 2 minutit. Mash konserveeritud tomatid ja kahvel koos mahla Pane pann, et hakkima. Keetke tasasel tulel umbes tund aega, seejärel lisage soola, vürtse, rosinaid ja küpseta veel 15 minutit.
Baklažaani lõika viiludeks või pikisuunalise plaatidel, koha neid pagari-, rasvad jäänud õli ja küpseta ahjus umbes 10 minutit.
Katu alumistes kihtides kuju panna pool liha kaste, baklažaan poole, ülejäänud kaste, ülejäänud baklažaan. Lõika tomatid viiludeks või viiludeks ja aseta need peal. Puista roog riivitud juust ning küpseta hautis ahjus umbes 10 minutit.
100g: 80 kcal, 5 g valku 4 g rasva, 5 grammi süsivesikuid.
Kana vorsti seene täidis
Koostis:
- 500 grammi kana rinnafilee
- 100 g seeni;
- 1 sibul;
- ¼ paprika;
- ¼ kollase pipart;
- soola.
ettevalmistamine
Kanarind hakkima, sool ja pipar. Seened ja ¾ sibul peeneks hakkida, praadida kuiva pann. Väga peeneks hakkida ülejäänud sibul ja paprika - nad on vajalikud visuaalseid efekte.
Silikoon matt või pärgament paberil, puista natuke sibul ja pipar erinevates värvides, pane peal osa hakkliha ja levitada seda pinda kujul ristkülik. Vajutage kergelt liha käsitsi sibul ja paprika Lihamureke trükitud tagaküljele. Keskel ristküliku paralleelne nukiasend riba panna seene praadimine. Siis, kasutades lehe kestas matt või vorsti kuju puhas.
Valmis vorsti küpseta ahjus umbes 25 minutit. Kui te praadida pannil, siis vaata enam isuäratav, kuid siis koostisosade loetelus on vaja lisada taimeõli ja kalorite - loendatakse.
100g: 86 kcal, 16 g valku, 1 g rasva, 2 g süsivesikuid.
magustoidud
Orange kapslites täiskasvanutele
Koostis:
- 8 väikeste apelsinid;
- 350 ml kuiva valget veini;
- 40 g želatiini;
- magusaine maitse.
ettevalmistamine
Valmistage želatiin, kuna see on kirjutatud pakendil. Tüüpiliselt pulbrit valatakse veega 15 minutit ja seejärel kuumutati mikrolaineahjus.
Pigista mahl apelsinid, täitke see veega kogumahust moodustas 850 ml, vala pannile. Lisa vein ja suhkruasendajat. Kuumutage segu nihutada seda pundunud želatiin, kuumutage keemiseni, kuid mitte keema. Vedelik saaks veidi jahtuda ja valage vormidesse. Ilu saab panna mõne kapslites apelsinilõike.
100g: 46 kcal, 3,2 g valku, 0,1 g rasva, 3,8 g süsivesikuid.
Banaani jäätis marjad
Koostis:
- 3 banaanid;
- 150 g külmutatud marju.
ettevalmistamine
Banaanid on puhas, lõigatud mitmeks tükiks ja Pane sügavkülma paar tundi. Enne serveerimist eemalda neid ja sebima mikseriga ühtlaseks seguks. Mass muutub kreemjas. Lisa marjad sinna ja jälle ravida tuleviku jäätise segisti. Serveeri roog laual on väärt kohe.
100g: 80 kcal, 1,3 g valku, 0,3 g rasva, 18,5 g süsivesikuid.
Kaera puding marjakastmega
Koostis:
- 4 spl peeneks jahvatatud kaerajahu;
- 1 tass piima;
- 1 tassi vett;
- magusaine;
- 4 muna;
- vanilliini;
- 300 g külmutatud vaarikad.
ettevalmistamine
Sega vesi piimaga, valada kaerahelbed, lisada magusaine ja kokk putru. Kuni see jahtub, teha mõned munad. Eraldi valgud, sebima neid vahttahkisena. Puder, lisada munakollased ja vanilje. Segage õrnalt spaatliga seguks vahustatud munavalged.
Liimiga üle formochkam (soovitavalt silikoon: see on lihtsam saada puding). Allosas suur pott, vala veidi vett, nii et see võiks mahutada vormidesse ja vedel poleks voolata üle ääre. Valmistage puding veevannis umbes tund.
Kastrulis, asetage vaarikad, lisada veidi magusaine. Mahla ja jää, tõenäoliselt on piisavalt kaste omandas soovitud konsistentsi, aga kui vedelik ei piisa, võite lisada veidi vett. Segu keedetakse 5-7 minutit.
Serveeri puding marjakastmega kastmist.
100g: 90 kcal, 5,5 g valku, 3,8 g rasva, 8,5 g süsivesikuid.
vt ka
- 12 lihtne suupisteid, et aidata välja igas olukorras →
- 10 maitsev salat toidu →
- Kuidas kokk mahlane hane ahjus: saladusi ja retsepte →