Retseptid Kuti Püha öö: nisu, riisi, jne
Holidays / / December 19, 2019
Täna Püha õhtusöömaaeg, mis tähendab, et paljud kogunevad õhtul pere lauale. Laual peaks olema 12 toidud, mille hulgas kõige olulisem - söögiks. retsept kuti väga lihtne. Varem arvati, et rikkamad söögiks, seda rikkam saak on uuel aastal. Söögiks on erinev: nisu, riisi, odra ning erinevatele täidised. Grain - sümbol ülestõusnud elu, mesi - sümbol magus elu ja jõukas elu, moon sümboliseerib rikkust. Selles postituses oleme kogunud erinevad retseptid kuti igale maitsele. Alustame traditsioonilise nisu apukeittiö.
Nisu söögiks pähklite ja rosinatega
Koostis 1 tass nisu, 4 tassi vett, 70 g Moonikupra 70g hakitud pähklid, rosinad 1/4 tass, mett maitse (2-4 v. lusikad), keedetud veega lahjendamiseks mett.
Söögiks ei tohiks säilitada pikka aega, sest mesi võib käärima. Kui teil on kavas on kutyu kohe, tuleb seda säilitada ilma mesi ja mesi, lisada vahetult enne serveerimist.
1. Kui turule saab osta juba valmis nisu et kokad kiiremini kui ravimata. Valmistage ennast ja see võib olla. Loop läbi nisu, peske neid ja kuiv soe, kuid mitte kuumas ahjus. Kui nisu kuivab, kergelt puista veega, pane pesu kotti või mördi ja lükates Makogon kuni terad ei obluschatsya kest. Jällegi loputamiseks nisu ja leotada üleöö külmas vees.
2. Järgmisel päeval nisu keeda madalal kuumusel 3 tundi ja perioodiliselt segades ja lisades vajadusel veega. Nisu saab nihutada potti ja keeda ahjus, valades veega.
3. Kuigi nisu viiakse keedetud, kalla keeva veega ja puhkust mooni 01:00. Siis äravoolu vesi, lisada veidi suhkrut ja mooni kuuma meski uhmris või elektriline segisti mõla-nuga. Hõõru moon. valmis mooni
4. Rosinad pesemisel täitke keeva veega 20 minutit rosinad paistes, siis äravoolu vees.
5. Honey veidi lahjendada keedetud vett.
6. Sega keedetud nisu, purustatud mooniseemnetega, rosinad, pähklid ja mesi on lahjendatud. Sega kutyu.
riisi söögiks
Koostis: 1 tass riisi, 100 g moon, 100 g pähklituumad, 1-3 supilusikatäit mett, suhkur maitse.
Mõnikord kutyu valmistati riisi, kuid riisi tuleks valmistada eraldi.
Tass riisi täita üks ja pool tassi keeva veega, tihedalt katta pott kaanega ja küpseta riisi kolm minutit kõrge kuumus, kuus - keskmiselt kolm - väikesel.
Kaksteist minutit ärge avage kaas, lastes sel tõmmata paar riisi.
Suhe kõigi teiste komponentide hoitakse apukeittiö.
Söögiks koos suhofrutkami ja vaarikad
Koostis: 2 tassi täisteratooted nisu või riisist; pool tassi või ühe kolmandiku (maitsele) mett; Kuivatatud õunad ja pirnid minna ka maitse; rosinad ja (või) kuivatatud vaarikad veerand tassi.
Pese ja praakima nisu, keeda 4 tassi vett, lisada nisu ja küpseta 25 minutit. Lisa sool, õunad ja vaarikad. Pärast 5-7 minutit - rosinad. Kõik küpseta veel kaks minutit. Aastal jahutatud mass add mett. Kõik puhkust 1-2 tundi.
(kaudu)