Küpsetatud kana: kolm võimalust uusaasta tabelis

Küpsetatud kana uusaasta tabelis. On raske ette kujutada, puhkus ilma selleta. Enne aastavahetust oli 7 päeva - seekord piisavalt eksperiment köök ja koostamise uusaasta menüü. Täna tahame pakkuda teile 3 retsept küpsetatud kana.

Kõik kolm varianti ei nõua toiduvalmistamise oskusi. Pikim osa selles protsessis - küpsetamine ahjus, mille jooksul saab lõõgastuda natuke ja vala endale midagi sooja ja joovastavaid.

Retsept №1. Kana paprika

Koostis: 2 spl suitsutatud paprika või lihtsalt, 2 tl sulatatud võid, 1 tl hakitud küüslauk, 1 1/2 tl soola 1/2 tl musta pipart, 1 kana. Kastmiseks: 4 spl mett ja 2 tl sidrunimahla.

Ettevalmistus.

• Kuumuta ahi 160 kraadi Celsiuse järgi, hästi pesta kana külma veega ja pat kuiv paber.
• Sega paprika, küüslauk, sulavõi, sool ja pipar. Hõõru see segu kõik kana ja asetage see küpsetusplaadile küpsetamiseks.
• Sulata mesi ja sega sidrunimahlaga. Kõrvalt.
• Asetage kana ahju ja küpseta umbes 1 tund 15 minutit. Pärast 35 minutit, vala kana mee-sidruni segu ja hoida seda joota iga 15 minuti kuni teinud. Lind on valmis, kui süstekohta toimib läbipaistev kui roosa vedelik.

Retsept №2. Kana küpsetatud ürtide

Koostis: 1 kana keskmise suurusega, sool, jahvatatud musta pipart, 2-2,5 tassi hakitud värskeid ürte (basiilik, petersell, tüümian, pune või pune), 1/4 tassi oliiviõli, 1 sidrun lõigatakse pooleks, 4 loorberilehtedega, Oksa 1 rosmariini.

Ettevalmistus.

• Kuumuta ahi 200 kraadi Celsiuse järgi, pesu kana külma veega ja kuivatage majapidamispaberiga.
• Hõõru kana sees sool. Tõstke ettevaatlikult naha piirkonnas rinnakutüki ja proovida hõõruda kana naha alla nii palju kui võimalik suur hulk hakitud maitsetaimi, soola ja veidi oliiviõli.
• Toas kana, koht poole sidruni, loorberilehed, rosmariin ja ülejäänud hakitud maitsetaimi.
• Hõõru kana peal soola, pipart ja oliiviõli ning esitada see ahjus. Perioodiliselt keera kana, nii et see on hästi propeklas.
• Naudi tulemus.

Retsept №3. Kana rosmariini ja sidruni

Koostis: 1 keskmise suurusega kana, 1/2 hakitud sibul, 2 küüslauguküünt, 1/2 sidruni 2-3 oksakest rosmariini, 1 tl segu "Provence maitsetaimed."

Ettevalmistus.

• Kuumuta ahi 225 kraadi, pesta kana külma veega, kuivatatakse paber ja eemaldada kõik rasva.
• Hõõru kana seest ja väljast soola, pipra ja ürtidega.
• Pigistada sidrunimahla ja hõõru neid välispinna kana.
• Pressitud sidruni ja rosmariini panna kana ja tagastab selle küpsetada pehmeks (50-60 minutit).

Nautige oma isu ja edukas, maitsev katsed;)