Kasulikud omadused kurkum ja selle kasutamine sport
Sport Ja Fitness Uudised / / December 19, 2019
Ürdid ja vürtsid on kasutatud tuhandeid aastaid, mitte ainult maitsestamiseks toidu, vaid ka ravimina. Täna näiteks folk retseptid harva kasutanud, ja kõige kasutatakse maitseained või suukaudselt tablettide, kapslite või tinktuurid. Kurkum - üks neist vürtse!
lugu
Kurkum on kasutatud ravimina, toidu lisaaine ja ka tööstuslikes rakendustes nagu looduslik värvaine tekstiil ja toiduainetööstuses. Paljudest liikidest, ainult kolm kasutatakse toiduvalmistamiseks: kurkum, kurkumi aromatica ja kurkumi Zedoaria. Ka seda tüüpi kurkum võib edaspidi "India safran" (mitte segi ajada käesoleva safran). Euroopas see tuli läbi Araabia kaupmehed keskajal ja kutsuti India safran.
Kasulikud omadused jooksjad
Kurkum sisaldab curcumin, mis on väga tugev antioksüdant. Selle peamine ülesanne - vähendada põletikku.
Kui olete aktiivselt töötab umbes, siis ilmselt tean, et see põletik ja seisavad silmitsi selle ebameeldiva elekter vaidlustab pärast treeningu peaaegu iga kord. Tavaliselt põletiku põhjustab vabade radikaalide vabanemisega. Põhjused - toitumine, eluviisid, seedehäired ja südame-veresoonkonna süsteemi, diabeet ja krooniliste haiguste. Intense kasutamise põhjustada ka vabade radikaalide tootmise. Vabad radikaalid on negatiivne mõju bioloogilisi membraane, ja see aeglustab ainevahetust ja vähendab tõhusust.
Selle probleemi lahendamiseks on olemas spetsiaalsed ravimid, mis on võimsad antioksüdandid, kuid neid saab võtta ainult juhul, kui sa värvitud teretulnud oma arsti või treener. Seda tehakse tavaliselt koos tõesti suuri raskusi. Kui teil tekib kolm korda nädalas 5-10 km, juua ei ole nende ravimite korral sel juhul saate pöörduma raviomadusi kurkum. Kui te võtate mõnda ravimit, siis enne kui otsustada nimetada tabletid kurkum, on vaja konsulteerida arstiga: suurtes annustes, seda vürtsi ei ole nii ohutud!
Uuringud on näidanud, et inimesed põlveliigese osteoartriidi, võttes kuus nädalat kurkum ekstrakt, Suutsime minimeerida valuaistingu sellisel määral, et varem saavutatud tarbimist 800 mg ibuprofeeni ööpäevas. See on tingitud kõik sama kurkumiini, mis vähendas paljude põletikuliste ühendid rakkudes kõhre. Need pillid müüakse ilma retseptita, kuid kui te ei ole kindel, et sul pole vastunäidustusi, on parem pöörduda arsti poole.
Järgmises teostuses - tabletid kurkum väljavõte musta pipart. Kurkumiin ise pigem halvasti imendub organismi ning jõuab abi piperine sisalduva musta pipart, mis muudab selle materjali aktiivsem.
Vastunäidustused
Ei ole vaja kasutada kurkum meditsiinilistel eesmärkidel neile, kes on kivid sapipõies või sapijuha ummistunud. Samuti on meeles pidada, et curcumin on mingi võimendi ja seda ei saa võtta koos teatud ravimid, kuna see suurendab nende mõju. Näiteks juba väljakujunenud mõju kurkum diabeedist ravimitega, mis alandavad vere suhkrusisaldust. Kombineeritud kasutamine võib põhjustada peapööritust, minestamine ja isegi kooma.
Toidud, mille saate lisada kurkum
Kui aus olla, siis saab lisada soovitud praktiliselt kõikjal. Tainast kuklid, omatehtud nuudlid ja lasanje. Lihtsalt olla kindel, et lisada pilaf või riis juurviljade, supid kaunviljad (eriti punane või kollane läätsed), kala- ja liharoogade!
Järgmised post teeme eriline ja väga maitsev retsept, lisaks kurkum. ;)