Toit psühholoogia: kuidas armastada vihkav tooted

2-3 aastat vana lapsed söövad peaaegu kõike. Minu poeg on rõõm oli söömine brokoli püree, ilma soola ja teisi lisandeid. Nüüd sõna "kapsas" algab hüsteeria. Lapsena vihkasid maksa, kuid mu sõber ei söö tomatid. Miks see nii on, võib vastata toidu psühholoogia.

Kõik inimesed on toodete nimekirja, et nad ei saa kurta nagu laps ja nautida täna. Aga ma ikka tunnen haige lõhn maksa ja mõned sõbrad ei mõista, kuidas saab süüa ploomid. Enamasti on probleem mitte maos ja peas.

Kuidas teha sõpradega koos armastata tooteid? Psühholoog Elizabeth Phillips on õppinud psühholoogiat süüa. Ta ütleb, kuidas toime tulla tagasilükkamine toitu, mis me ei kanna üle lapsepõlvest.

Miks me armastame või vihkan toitu

Inimesed kujundavad oma menüü mõjul kaasasündinud ja õppinud eelistusi. Esimesel juhul, aju iga inimene otsustab sama seadusi. Teine saladus peitub lapsepõlves.

kaasasündinud eelistused

Tuleb välja, et meie sünnipärane maitse-eelistusi mängida natuke olulist rolli valiku sööki. Alates sünnist, oleme programmeeritud suhkru cravings ja keelduda hapu ja mõru.

Maitse-eelistusi saab seletada evolutsiooni. Sweet toidu - hea allikas toitainete, nii et me kipuvad valima seda. Näiteks küpsed puuviljad sageli ohutu ja rohkesti vitamiine. Kuigi mürgiseid taimi peaaegu alati mõru, nii et me oleme geneetilisel tasandil keelduda sellise maitse. See selgitab osaliselt, miks mõned inimesed ei meeldi köögiviljad.

Imikud esimestel päevadel näidata seost magus ja mõru ja soolane reaktsiooni arendab neid veidi hiljem.

Phillips usub, et meie iha naatriumkloriidi ka kergesti seletatav kohanemist. Vees, soola järve sisaldab palju mikroelemente vaja organi poolt.

Me armastame ja rasvaste toitude: see annab märkimisväärse hulga kaloreid. Sellepärast inimesed armastavad kombinatsioon rasva ja magusat (jäätis) või rasvane ja soolane (praetud kartulid).

õppinud eelistused

Kaasasündinud faktorid kohandatud söömine käitumine, kuid peamiselt mõjutatud õppinud eelistus. Nad on moodustunud enne meie sündi.

Me saame esimese õppetunde maitsta emakas. Laps neelab teadmisi emalt nabanööri kaudu ja lootevesi. Teadlased on tõestanud,Inimese lootel õppida lõhnad nende rase ema toitumineEt lapsed väljendada vähem negatiivne lõhn aniisi ja küüslauk, kui naised on rase nad sõid need toidud. Sama kehtib porgandid. Imikud meeldib oma maitse, kui nende emad jõid porgandimahl raseduse ja imetamise ajal.

Sa juba tead, et toidueelistusi on moodustatud kahe aasta jooksul. Esiteks sa sööd kõik, et anda täiskasvanutele ja siis saada neofoobia. Nüüd sa ei meeldi uus toit. Seega, kui teie ema ei meeldinud küüslauk, sibul, maksa, võimalused, et nautida neid kaovad.

See on koht, kus paljud lapsevanemad teevad suurim viga. Nad usuvad, et laps on lihtsalt ei meeldi, et sellist toitu. Aga lapsed ei meeldi uus toit. Kui te lõpetate püüab toita järglasi need tooted, mõned vihkan seda kui täiskasvanutel. Vanemad lihtsalt ei tea, et kui me jätkame raviks lapse keedetud köögiviljad, neile meeldib see aja jooksul.

Lahendus on teha seda sööki tavapärane. Proovi uuesti ja uuesti. See võib olla kusagil 10-15 katseid. Niisiis, kui sulle ei meeldi tassi, sisaldavad sageli see menüüs.

Me ei ole lihtsalt süüa, sest me armastame neid. Vastupidi. Me armastame neid, sest nad on pidevalt süüa.

Aga liikuda uue dieedi ei ole nii lihtne kui tundub. Seda tuleks teha 2-4 kuud. Kui oled harjunud joomine piimarasva, 10 klaasi väherasvast ilmselt ei ole piisavalt tekkimist soojad tunded. Sinu keha vajab aega ümber maitse pungad.

Kuidas harjutada end armastata tooted

Tundub, et enamik meie aja eelistused õppinud, siis teie toitumine on piisav, et reguleerida ja lihtsalt saada ise sõltuvuses uue toidu. Aga psühholoogia maitse palju lõbusaid nüansse, mis on väärt teadmata.

Näiteks on inimesi, kes on ülitundlikud kibedust, et on põhjus, miks nad püüavad vältida rohelised köögiviljad.

Samuti ärge unustage, et meeli mängivad olulist rolli maitse-eelistusi. lõhn toidu tegelikult mõjutab meid, kuid me hindame tassi ja välimus. Kui te seda muuta, maitse See tajub erinevalt.

Pea meeles, mitu korda sa ei saa isegi vaadata, mida hiljuti mürgitatud. Kõik meeles: algupärase programmi töötatud selleks, et kaitsta meid mürgine toit.

Pidage meeles: kui te soovite muuta oma suhtumist teatud toodete, pead sa valmistama psühholoogiliselt ja harjutama end uute etappide.

Kui teil on lapsed, Proovige nii palju kui võimalik mitmekesistada oma menüüd. Nad vajavad proovida midagi uut. Ja isegi kui on midagi, mida nad ei meeldi, võib-olla, et kahekümnendat korda nad ütlevad, et nüüd on nende lemmik tassi.

Arendada maitse pungad ja harjuda erinevate toit on mitte ainult kasulik keha. See tulevad mugav reisimisel. Näiteks Aasia kööki omapärane eurooplaste ebatavaline maitse, värvi, lõhna. On huvitav, et proovida midagi uut kui meeletult otsida lähima "McDonald'si".

vt ka

• 3 psühholoogilistel põhjustel täielikkuse →
• Kuidas me muuta seda, mida me sööme →
• Kas on võimalik pea maksma sööki restoranis, kui sulle ei meeldi →