Teadlased on välja mitu portsjonit puu-ja köögivilju peaksime sööma, et pikendada oma elu, ja millisel kujul on parem kasutada.
Varem arvati, et inimene vajab viis, seitse või isegi kümme portsjonit (üks osa peetakse 80 grammi) päevas. Kuid uus uuring,Puu-ja köögivilja ja liblikõieliste tarbimist ja südame-veresoonkonna haiguste ja surma 18 riigis (PURE): tulevikku suunatud kohortuuring. selgus, et päeval peame ainult 3-4 portsjonit puu- ja köögiviljad ja kaunviljad.
Teadlased analüüsisid andmeid toitumise ja tervisliku seisundi üle 135 000 inimest üle kogu maailma, mis on jälgida 7 aastat. Number söönud neid puuvili, Aedviljad ja kaunviljad võrreldi suremust. Teadlased võtsid arvesse tegureid, nagu vanus, sugu, esialgne tervislik seisund, füüsiline aktiivsus ja liha tarbimise ja teravili.
Suremus oli 22% madalam nende seas, kes sõid päevas portsjonit 3-4 kombineeritud, kui nende hulgas, kes sõid vähem kui ühe teenindavad puu- ja köögivilja päevas.
Selles uurimuses Arvatakse 375g kolmes osas - natuke suurem kui eelmisel soovitusi, mille kohaselt peaaegu sama (400 g) kaal on viis portsjonit. Aga arvutamisel grammi ei ole tingimata saab mõõta portsjonit tassi.
Sõltuvalt vanusest ja soost päevasest süüa 1,5-2 tassi puu- ja 2-2,5 tassi köögivilju.
Uuringud on leitud ka huvitav fakt. Tarbimine rohkem kui neli portsjonit päevas ei ole olulist mõju eluiga. Teisisõnu, süüakse 800 g puu- ja köögivilju toob veidi rohkem kasu kui 400 g
Lisaks teadlased on leidnud, et toores köögivili palju tõenäolisem, et vähendada enneaegse surma risk kui keedetud.
Kui soovite jääda kauemaks terve, energiline ja loominguline, on hea une ja olla hea tuju, siis kindlasti lisada oma päevase toidukoguse puu-ja köögivilju. See aitab vältida paljude haiguste, sealhulgas vähi.