Retseptid: Lihtne ja tervislik hommikusöök

Summer - imeline aeg maitsev hommikusöök ja kerge! Värske köögivilja ja maitsetaimede, marjade ja puuviljade - saate kokk praktiliselt midagi oma südame soove.

Seekord ma otsustasin teha väike valik kerge ja tervislik hommikusöök. Avokaado, redis, spinat, tomatid, munad, marjad ja muidugi kaerahelbed.

© foto

Baguette avokaado ja redis

Retsept kasutada vooru kukkel seesamiseemned, kuid saate valida mõne muu leiba. Aga ma ei ole päris kindel, et see on maitsev tume leib.

Koostis: baguette või kerast, 1/2 avokaadot, 2 spl sidrunimahla, mitu väikest redis, soola ja pipart maitse.

Ettevalmistus. Leib vähe praadida röster või laeva kuivale, kuumutatakse pannil. Avokaadod on puhastatud, lõigatud väikesteks tükkideks ja puder kahvliga, segades seda sidrunimahl. Soola ja pipart maitse. Redis lõigatakse õhukesteks tsüklid või poolrõnga. Leib leviku avokaado pasta ja leviku peal redis.

Järgmine teostus - selle asemel redis top panema õhuke tükki soolalõhe või muu kala punane.

Munapuder tomatid ja spinatiga pita leib

Ma armastan spinati! Ma eriti nagu ravioolid spinati ja SÕRNIKUD spinati ja küüslauk, ja isegi lihtsalt spinat, hautatud või küüslaugu. Spinat on väga kasulik ja see ei ole väljendunud maitse, siis võite lisada tohutu kogus toitu (ja isegi puu smuutisid). Nii yaishenka peaksid tõesti maitsev ja kasulik.

Koostis: 4 suurt muna, 1/2 tassi värsket spinatit, oliiviõli, 2-3 tomatid, pita, soola ja pipart maitse.

Ettevalmistus. Pete lõigati pooleks ja veidi kuivatatud ühel küljel. Kuumutatud pannile vala oliiviõli, seejärel muna ja seadmed start sekkuda intensiivselt. Seejärel lisage hakitud tomatid väikesteks tükkideks ja spinat, lisada soola ja pipart maitse ja hästi segatud. Eemalda tulelt ja leviku kohta pita pooleks.

Tahaksin teha ühe väikese muudatuse siin - oleks kokk munad segu oliiviõli ja võid. Purustada mõned küüslauguküünt, natuke praadida segu õlidest ja välja tõmmata enne lisades munad.

Külm kaerahelbed marjad

Olen avaldanud seda retsepti, kuid siiski otsustas meenutada teda kui putru välja väga pehme ja kreemjas - peaaegu nagu jäätis! Ja ta valmistab tavaliselt õhtul hommikul, seega ei ole vaja süüa hommikusööki. Retsept, muide, oli meie sõber vyproshen Šveitsi kokk hotellis :)

Koostis: kaerahelbed, marjad, piim, hapukoor või kreeka jogurt, suhkur.

Ettevalmistus. Et putru osutus tõesti õrn, parem võtta kaerahelbeid kiiresti ettevalmistamisel. Ma tavaliselt kasutada Saksa helbed Bryggeni. Vala sügav tassi osa oma tavalise teravilja-, lisage üsna natuke suhkrut ja valada külma piima nii, et see katab kaerajahu ja ülemine oli paksus umbes piima 1 sõrme. Katke plaat ja saata külmkapis üleöö. Hommikul eemaldada kaerahelbed, lisada paar supilusikatäit hapukoort või kreeka jogurt ja lemmik puuviljad ja marjad.

Kui soovite kokk jääpartiid, siis piima segada kaerahelbed väikese kausi või pannil.

Ja muidugi, ärge unustage marja ja puuviljasalateid! Maasikad banaan ja jogurt lisanditeta - maitsev hommikusöök ja suvel!

Ja kui sa segada blenderis kuni tahke mass lihtne kodujuust, maasikad, veidi 10% koor ja tuhksuhkur, saad väga õrn ja maitsev juustukook magustoit! Sama saab teha mis tahes marjad - mustikad, vaarikad, kirsid!

Nautige kõik söögiisu ja reedel.