Maiustused uusaasta: pechom, kaunistada, kohtleb

Pechom

Paljud usuvad, kondiitritooted vigurlend mis annavad ainult kogenud kokad. See ei ole nii. Ahju saab iga. Kui ta tahab! ;)

"Mida sa! Ma olen kindel, et midagi ei põle või murenema! "Tõepoolest, show pakkumised põlenud kook või pirukas täidisega põgeneda häbi. Aga ärge sattuge paanikasse! Üllata lähedastele uusaasta maiustused, ei pea tingimata olema pärilik kondiiter.

Me peame ainult:

1. Lihtsaid retsepte. Ilma multi-path kombinatsioonid, veevanni, caramelization ja muud hirmutav sõna.
2. Handy köögiriistad. Mida rohkem sul on abilised, seda vähem vaeva ja nauditavamaks protsessi.
3. Positiivne suhtumine. Sa ei saa teha magus kook mõru mõtted peas. Kui me otsustame ahi, mitte osta, siis minge loominguline protsess. Lülita pehme muusika, helistada sõbrale appi, ja parem küpsetada koos lastega - see on lõbus ja vaimselt.

Esimesed kaks punkti oleme võtnud - lugeda ja minna seda! Aga number 3 osa sõltub ainult sulle.

Kohupiim koogikesi šokolaadiga

Dessert kujul portsjoniteks koogikesi - ideaalne lahendus jõulupidu. Et säästa ruumi oma pidulaud saab paigutada spetsiaalsesse eraldi koos jookidega ja puuvilju. Külalised ravida ja vastuvõtus, võta ravida.

Sul läheb vaja:

• 250 g jahu;
• 200 g juustu;
• 100 g suhkrut;
• 100 g kreemi;
• 100 g võid,
• 2 muna;
• 1 apelsin;
• Plaadid piimašokolaad;
• kott küpsetuspulbrit;
• vanilje maitse;
• kujundada muffin;
• usaldusväärne sebima.

Kohupiim on vaja lihvima kuni sile. See nõuab mugav, netyazholy ei libise välja käed corolla. Ideaalne - koos käepide pehme plastik.

Lisa pehmendatud võid, kohupiima ja hapukoort ja sebima sebima uuesti. Siis, lakkamata segatakse, sõlmida segu munad, suhkur ja vanill. Orange puhas ja selle koor rest trahvi riiv ja lisage taignale. Re-segatakse põhjalikult.

Eraldi kaussi, ühendada jahu ja küpsetuspulber. Siis puista neid taigna ja segatakse vispliga. Tainas koogikesi ei pea kaua sõtkuda. Isegi kui seal on väikesed tükid - no suur asi.

Küpsetamiseks koogikesi on parem kasutada Silikoonvorm. Alates palju lihtsam eraldada toodet. Vahejuhtum ei juhtu, kui otsa tõmmatud ja põhja kook kukkus, jäädes põhja.

Spread tainas rakkude kohal kaudu. Täida iga umbes kaks kolmandikku: küpsemisel koogikesi tõusta. Kui te täitke vorm ääreni nad ära joosta. Igas rakus, kergelt surudes seda tainast, panna lobe oma lemmik šokolaadi.

Kuumuta ahi 190 ° C ja küpseta 15-20 minutit koogikesi.

biskviitkook

Cake - King perekond uusaasta pidu. Kui olete kunagi küpsetatud koogid, proovige alustada biskviit variante. Sel juhul ei pea te küpsetada palju koogid. Ainult üks biskviit, lõigatakse pooleks.

Sul läheb vaja:

• 160 g jahu;
• 60 g tolmsuhkrut
• 6 muna;
• 1 tl vaniljesuhkrut;
• kott küpsetuspulbrit;
• kirsilikööri;
• Split ümar kuju;
• eraldaja munakollane valk.

Kõige tülikas see retsept - eraldi munakollased alates valged. Break muna ja õrnalt valada valgu, püüdes hoida munakollane ei libise - pikk ja närviline. Lihtsalt murda munad kaussi ja kanda munakollased Teises kausis erilist instrument.

Mis siis, eeldame pool tööd teha. Siis kõik on lihtne: lisada munakollased, et tuhksuhkur, vanillisuhkur ja peksid mikseriga. Siis segatakse muna segu küpsetuspulbrit ja jahu. Klopi hästi.

Küpsetamine biskviit on kõige parem kasutada Split silikooni hallituse koos keraamilise taldriku Ettevõte Lekue. See väljavõte kook turvaliselt ja lihtsalt liiguta see salv toitmiseks. Ärge kartke, et tainas langeb läbi. See on välistatud.

Vala taigen vormi ja saata see ahju eelsoojendatud 180 ° C juures 30 minutit. Soov biskviit saab kontrollida, tehes väikese punktsioon hambatikuga. Kui see jääb puhas ja kuiv - kook on valmis. Kui see on jahtunud veidi lõigatud oma pika nuga-saagimine ja leotada iga poole kirsilikööri.

ingver snap

Mis võiks olla parem kui mängides piisavalt lumepalle tulla kodu pruulima tee ja juua vürtsika pechenyushkami? Võibolla ainult süüa piparkooke magamaminekut kakao või kuuma šokolaadi.

Piparkoogid saab küpsetatud eelõhtul uusaasta. Kohe palju pidu kogu puhkuse. See ei kuivama ja ei riku.

Sul läheb vaja:

• 350 g jahu;
• 150 g võid,
• 150 g tolmsuhkrut
• 2 muna;
• 2 supilusikatäit mett;
• 2 tl jahvatatud ingverit;
• 2 tl kaneeli;
• 2 tl vaniljesuhkrut;
• kott küpsetuspulbrit;
• Vormid küpsiste;
• hea taignarull.

Sõtkumine alustada kuivad koostisained. Kaussi vala jahu, tuhksuhkur, küpsetuspulbrit, vanillsuhkur, ingveri ja kaneeli. Kõik segatakse hästi. Segage kuivsegude võid. Et see oli painduv, eemaldage see külmkapist ja lase seista eelnevalt pool tundi toatemperatuuril.

Eraldi kaussi Klopi munad, eraldades valged alates munakollased. Kuigi vaja ainult munakollased, valada valged kuid ei ole seda väärt. Kergelt võita munakollased kahvliga ja lisada need kaussi kuivseguga ja õli. Saada sama kaks supilusikatäit mett, parim vedelik.

Seejärel Sõtku tainas kätega ühtlaseks. Võtke teda tund külmkapis. 60 minuti möödudes eemaldada ja rulli taignast kihi paksus ei ületa sentimeeter. Ei ole kerge ülesanne. See nõuab palju füüsilist jõudu - siis võib-olla tuua protsessi meest. Et meelitada teda köögis aidata originaal puidust taignarull kujul pesapallikurikas.

Alates tõrgeteta moodustamise test vajadust välja lõigata küpsised. Võite kasutada mistahes hallitusseened, kuid see on parem kui nad vastavad jõuluteemaline. Näiteks võivad sellised vormina hirve Jõuluvana Kelk teeb ruudu küpsise tärniga kesklinnas.

ja nagu Circle-kujuliseks Võimaldab mängida suurus ja kuju: suur või väike ümmargune küpsised, küpsised, poolkuu-kujuline, mille struktuuris dots või tähte.

Küpsised panna küpsetusplaadile, laid pärgament. Kuumuta ahi 180 ° C ja sinna küpsiseid 10-12 minutit. Enam mitte! See peaks olema veidi pruunistunud, kuid ei kuivama.

Valmis küpsised võivad valada glasuur munavalged. Selleks, ülejäänud meist valged piitsutama tuhksuhkrut kuni valge vaht.

kaunistada

Kui koogikesi, keeks ja küpsised on valmis, võite alustada kaunistus. Kaunistamine - see on kõige nauditav ja loominguline osa töö Christmas magustoidud.

Kondiitritoodete kauplused pakuvad laia valikut dekoratiivesemeid küpsetamiseks. Näiteks saab osta mastiksiga ja luua sellest väike kunstiteos.

Samuti kohtleb saab kaetud muna või šokolaadiglasuuri ja puistatakse kookospähkli või kommid piserdusvahendid. Umbes glasuuris Ülalmainitud valkude ja valmistada lihtsamaid šokolaadiglasuuri, šokolaad vaja 2-3 spl vett ja 50 grammi võid. Chocolate tuleks jagada viiludeks, katta veega ja sulatada väikeses kastrulis. Sulata või eraldi kaussi ja seejärel ühendada šokolaadiga.

Et töö glasuur on mugav kasutada spetsiaalset Silicone dekoraator. Tänu vahetatavate pihustid jaotur küpsised, koogid ja koogikesi saate joonistada midagi.

Teine võimalus kaunistada küpsetamine - koor. Siin on näide kaunistus koogikesi neid:

... ja koogid.

Siin on kaks lihtsat, kuid väga maitsev retsept koor.

»
Igal neist kreemid saab lisada kakaopulber (šokolaadi kreem), samuti puudutada kuni nende toiduvärve.

Kreemi võib kohaldada kook ja koogikesi kondiitritooted süstal, kuid lihtsaim viis ära silikoon-nailon spaatliga.

meelelahutust

Seega magustoidud on valmis. Jääb ainult neid rakendada kenasti pidulaud. Siin on mõned saladusi.

Ei ole vaja panna maiusteni lauale alguses õhtul. Täiskasvanud ei taha neid, kuid nad on ainult lapsed tapab oma söögiisu. Lisaks, kui tuba on soe, koor ja jäätumise saab sulatada - karastusjooke kaotab pidulik ilme. See on parem hoida neid külmkapis kuni see omakorda.

Cake kätte ümmargune kook. Tõhusalt, kui see on läbipaistev: kogu tähelepanu on dekoori ja oma jõupingutusi.

Samal ajal lõigatud karastusjooke lahkelt. See ei ole pulm ja siis tseremoonial lõigates kook lauas ei ole mõtet. Eelistatud kui külastaja saab kohe kiirendada ning asuda lemmik tükk.

Muffinid, koogikesi ja muud koogikesi koore top paber raami "tassi" ja serveeritakse eriline mitmetasandilise "tühi-tähi".

Söömine kuklid ja koogikesi nagu näidatud alltoodud pildil. Nii teie ja teie külalised ei määrduks koor.

Küpsised peaks vala ostukorvi, laid paber salvrätikud.

Ära unusta tabeli seadistus, kus saab maiustusi. Kaunista see: Pane küünal Fine küünlajaladTee kuusk kompositsioon, pane paar Christmas-tree mänguasi. Valmistage toite: taldrikud, teelusikatäit, magustoit noad. Mõtle jooke, mis kaasnevad maiustusi.

Kui teil on kavas juua teed, käärima see suur ilus teekann. Eelista keraamiline teekann: neil kütta enam klaasi. veini või šampanja peaks valmistama ette sobivat prille. Selleks, et säilitada meeldivat temperatuuri juua, kasutage jahutamist Case. See peab hoidma eelnevalt sügavkülmik ja seejärel panna pudelisse.

Nagu näete, küpsetada maiustusi ja ravida oma lähedastele aastavahetus mõjul iga. Lihtne ja üksikasjalik retseptid teil nüüd. Köök assistentide minna Enjoyme.ru. vastavalt sooduskood lifehackerNY saad 10% soodustust kogu valikut (ei korstnat olemasoleva kaupluse info). Loodame, et see väike kena boonus aitab teil luua peomeeleolu! ;)

Uusaasta magus!