Miks sa koguda sõstar lehed ja teha teed

Mis on kasulik sõstar lehed

1. C-vitamiini. 100 g mustsõstra lehti sisaldabKoosseisu puu- ja mustsõstra lehti Ribes nigrum (ülevaade) 260 mg askorbiinhapet ja 100 g puuvilja - total 177mg. Teistes marjad ja puuviljad, välja arvatud Kibuvitsamarjad, C-vitamiini on palju vähem.
2. antioksüdante. Lehed must sõstar paljuKoosseisu puu- ja mustsõstra lehti Ribes nigrum (ülevaade) flavonoidid - taime vajalike ühenditeFlavonoidid: ülevaade kaitsta vabade radikaalide vastu.
3. mineraalid. 100 g lehed sisaldas 327 mg kaltsiumi (ja kohupiim piima ainult umbes 120 mg), 370 mg magneesiumi ja 158 mg kaaliumi.

Miks juua tee lehtedest sõstrad

1. Tülid põletiku. Keetmine lehtede sõstar on põletikuvastane toime ja kaitseb viirusteFenoolsete ja askorbiinhappe mustsõstra- (Ribes nigrum L.).
2. langetab kolesterooli ning toetab veresoonkonna tervisele. flavonoidid vähendadaFlavonoidid: ülevaade summa lipiidide ja kolesterooli sisaldust veres, mis parandab tervist kardiovaskulaarse süsteemi.
3. See kaitseb oksüdatiivse stressi. Üle haiguse, suitsetamine ja halb keskkond suurendab vabade radikaalide arvu - reaktiivne hapnik liigid, mis hävitab keha rakke ja põhjustada ohtlikke haigusi. puljong või
   instagram viewer
   tee sõstar lehed sisaldab suures koguses antioksüdante, mis kaitsevad organismi vabade radikaalide vastu.
4. See on diureetiline toime. Keetmine lehtede sõstradKeemilised ja bioloogilised uuringud Ribes nigrum L. pungad eeterlikku õli. muiste kasutatudFenoolsete ja askorbiinhappe mustsõstra- (Ribes nigrum L.) kõrvaldada turse.

Kui kogudes lehed

Lehed must sõstar kogutakse"Handbook kogumise ravimtaimed" AF Gammerman õitsemise ajal põõsad. Juuni lõpus - juuli alguses, siis kõige kasulikke aineid.

Ja nad jäävad korralikult kuivatatud lehed.

Nagu kuivanud lehed sõstrad

On võimatu koguda neid pärast vihma või varahommikul, kui kaste ei ole kuiv: märg lehed on riknevad ja kaotada toimeaineid. Kitkutud lehed tuleb laiendada kuivatamiseks hiljemalt 1-2 tundi pärast lõikust, või nad soojad ja kaotavad oma loomuliku värvi.

Kuivanud lehed sõstrad kahel viisil:

1. Hästi ventileeritud ruumis või väljas varjus. Võite kuivatage lehed pööningul või rõdul, kuid hoolitseda, et nad ei ole otsese päikesevalguse käes.
2. Ahjus temperatuuril 50-60 ° C. Enamik ahjud minimaalne režiim 100-110 ° C, nii kuivatamiseks on vaja tõsta ukse ja isegi paremini - osta termomeeter ahju.

Et mõista, mida lehed on valmis, hõõruda lehed sõrmede vahel. Ta peaks lihtsalt murenema.

Pärast kuivatamist eemaldage lehtede riidest kotti või paberkott ja hoidke seda kuivas ja pimedas kohas.

Kuidas kokk teelehed sõstar

Juuni - juuli saab valmistada Keetmine värskeid lehti ja muul ajal kasutavad kuivatatud.

Tea värsketest lehtedest sõstar

koostisosade

• 200 ml vett;
• 5-6 mustsõstra lehti.

ettevalmistamine

Vala vesi kastrulis, lase keema, rulli must sõstar lehed, kate ja hoiti 1 minuti tulekahju.

Ilma korpuse eemaldamiseks kastrul tulelt ja oodata 2-3 minutit tee keeta. Tüve.

See võib lisada teelehed vaarika, mint ja muud maitsetaimed rikkamad maitse.

Infusiooni kuivatatud lehtedest sostrad

koostisosade

• 2-3 supilusikatäit kuivatatud purustatud lehtedest;
• 200 ml keeva veega.

ettevalmistamine

Lehed katavad keeva veega, lase tõmmata 1-2 tundi, tüvi. Alkohol 100 ml 3-5 korda päevas.

Kui teil on krooniline haigus, enne nõu oma arstiga.

Roheline või must tee sõstar lehed

koostisosade

• 1 tl musta või roheline tee;
• 5-6 värskeid lehti sõstar või 2 supilusikatäit kuivada;
• 250 ml keeva veega.

ettevalmistamine

Sega teelehed teekannu sõstar või prantsuse vajutage. Vala keeva veega ja jäetakse 15 minutiks seisma.

vt ka

• 9 kookide maasikad, mis kaob laualt minutitega →
• Kuidas kokk pannkoogid suvikõrvits: retsepte ja saladusi maitsvat →
• Kuidas kokk Viini vahvlid ja muu pehme →
• Lihtne retsept moosi pirnid →